關於羊肉拉麵的知識

“過年時應該吃餃子的，可是在老家吃的太多了，對餃子一點興趣也沒有了，回來吃的面倒很多，面也要變著花樣吃，不然又吃夠了。還是就地取材，有什麼做什麼，羊肉，拉麵，很自然的，羊肉拉麵，很像山西還是陝...

“羊肉，性溫，既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益...

“首先和麵型十分鐘壓面羊肉，柿子，蔥，姜少許切小塊，放入碗中。碗中倒入醬油香油放入花椒麵，乾薑，鹽，醃製煮水，水開放調料，然後下面”食材明細主料面（500）輔料醬油（5）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“有很多人將蘭州拉麵和蘭州牛肉麵混淆，蘭州拉麵是一個品類，而牛肉拉麵它是蘭州拉麵裡面的一個品種，如臊子面、炸醬麵、打滷麵、涼麵等等也是其重要品種，蘭州還有專門的雜醬麵店、臊子面、...

食材明細主料羊肉（適量）麵條（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）冰糖（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羊肉面...

食材明細主料羊肉（適量）拉條子（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新疆羊肉拉條子的做法步驟1、鍋中放入適量水將拉條子煮熟。2、羊肉焯水後放入姜蔥、...

“河南燴麵，是所有河南人的記憶，屬於一個地方的味道，今天在家自己和麵，熬一鍋羊湯，做了燴麵，特別香！”食材明細主料麵粉（300g）輔料羊肉（200g）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗...

“冬天吃碗羊肉湯麵，暖心又暖胃，吃羊肉補氣又營養，老少皆宜。”食材明細主料溼麵條（適量）羊後腿（一塊）輔料木耳（少許）蒜（少許）蔥（少許）姜（少許）紅辣椒（兩個）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（少許）白鬍...

食材明細主料羊肉片（100g）掛麵（適量）輔料大蔥（適量）白胡椒（2勺）調料生抽（20ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉汆面的做法步驟1、羊肉片準備大蔥切段。2、兩條準備羊肉片放容器中加入切碎...

食材明細主料羊肉卷（適量）掛麵（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）調料白菜（適量）蔥（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯麵的做法步驟1、羊肉卷焯水。2...

“簡單的麵粉跟水就能做成拉麵，健康好吃，大家都學起來吧！本方子是2到3人的量！”食材明細主料中筋麵粉（200克）輔料常溫水（125克）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉拉麵的做法步驟1、稱量...

食材明細主料拉麵（80克）肉末（120克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）調和油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉丸子拉麵的做法步驟1、食材：拉麵。2、肉末。3、香蔥。4、...

食材明細主料羊肉（適量）粗扁面（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）調料油（適量）蠔油（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉炒麵的做法步驟1、準...

“羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有豐富的蛋白質和維生素，還比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都少...

“早餐的美味佳餚。”食材明細主料燒牛肉（5塊）拉麵（100g）輔料胡蘿蔔絲（20g）調料老抽（1勺）辣椒油（1勺）蔥花（1勺）香菜（1勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉拉麵的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲，...

“羊肉汆面是老北京的一道傳統美食製作簡單（適合秋冬季使用）又好吃！”食材明細主料羊肉餡（250克）蒜黃（150克）輔料蔥（20克）姜（15克）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...

食材明細主料即食羊肉（1袋）青菜（適量）麵餅（適量）輔料蒜蓉（適量）蔥花（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯麵的做法步驟1、陽臺上種的青菜。2、配料如下。3、即食羊肉。4、麵餅。5、羊肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘新鮮的羊肉是冬季滋補的最佳食材，可以抵禦寒冷。利用羊肉，羊骨等原材熬製的高湯搭配著順滑細膩的拉麵製作成色香味俱全...

食材明細主料麵粉（300g（雙人份））輔料羊肉湯（2000ml）羊肉（少許）西紅柿醬（200ml）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）蒜苗（1顆）羊油辣椒（適量）香辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊肉面片的做法步驟1、將蘿蔔...

“簡單營養美味。”食材明細主料瘦肉（50g）拉麵（100g）輔料紅薯粉（20g）油麥菜（20g）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑肉拉麵的做法步驟1、肉片放鹽鹽和一勺清水抓勻，放入紅薯粉攪拌成...

食材明細主料羊肉（100g）機器面（按人數）輔料蔥（一段）姜（3片）蒜（2瓣）花椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）老抽（適量）生抽（適量）豆腐（一小塊）土豆（一個）蘿蔔（一段）青椒（少許）香菜（少許）小蔥（少許）醋（少許）原味（口味）未知（難度）羊肉面的...

食材明細主料麵粉（500克）鹽（7克）溫水（適量）羊肉（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）大料（適量）紅蘿蔔（適量）油菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）甜麵醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉拽面的做法...

“寒冷冬季，一碗羊肉面抵禦嚴寒。”食材明細主料麵條（150克）羊腿肉（100克）胡蘿蔔（1條）木耳（5條）自制辣椒醬（1湯匙）輔料香菜（2棵）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“這碗麵看上去有點兒複雜，抓住重點就變得簡單了。和麵：加少許鹽，揉成光滑的麵糰，反覆醒、揉。炒臊子：羊肉炒幹水分再放蔥薑蒜炒香，再放辣椒麵炒出紅油。隨便放一樣配菜，加水調味。就這麼簡單...

“現在的食物新增劑讓人不敢隨便吃東西，還是自然一點的東西好，自已做的吃的放心。如果有可能我希望過自給自足的生活。”食材明細主料牛肉（適量）拉麵（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）姜（適量）配料鹽...