來成都吃喝玩樂之不得不提的新都美食

成都可謂是一個吃貨的聚集地，成都悠閒的生活節奏也發展出了各式各樣的美食做法和玩樂花樣。來成都遊玩，必不可少的要嘗一嘗成都美味；而提到成都美食，又不得不提到隸屬於成都的新都美食。接下來小編帶大家看一看新都都有哪些美食吧。

一、薑糖

薑糖，系四川新都名產之一，相傳已有200多年的歷史。薑糖的特點是味甜，略帶姜味，綿軟滋潤，香味濃郁，爽神開胃，生津活血，屬療效食品。

二、新都白米酥

新都白米酥，是四川成都市新都區的傳統食品，始於乾隆年間民間小販所營，後為新都區“密根堂”店的老闆創制，成品具有香甜味美，細膩化渣，營養豐富等特點。白米酥是四川新都的傳統食品。相傳起源於二百年前的清朝中期。始於民間小販所營，具有香甜味美，細膩化渣，營養豐富等特點。

三、牛肉焦餅

牛肉焦餅，煎點，特點：色澤金黃，皮酥脆香鮮，餡細嫩微麻。烹製法：煎。此品為成都市新都區的著名特色小吃之一，也叫牛肉焦包，尤以三義園牛肉焦餅名氣最大。

四、新都桂花肉絲

新都桂花肉絲，屬川菜系特色新都美食，以豬肉， 雞蛋，味精，澱粉為材料，工藝為炒。

五、寶光素齋

寶光素齋，凡是成都平原川西壩子上的人，無不知道新都寶光寺有一個素齋餐廳。寶光寺的素齋遠近聞名。工藝考究、色香形似，連味道也是那麼逼真，無不令過往食客嘖嘖稱奇。 簡介 寶光素齋 寶光寺的“素齋”也是小有名氣的，雷康當然也要再次品味一下。素食菜譜中的品種有30多種，其“鍋巴肉片”中的“鍋巴”很酥脆;“排骨”製作和口感不錯，神形... 歷史文化 寶光素齋寶光寺的素齋遠近聞名。

六、葉兒粑

葉兒粑，又叫艾饃，是川西農家清明節的傳統食品,特色是清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃，菜分兩味，鹹鮮味美。 簡介 葉兒粑又叫艾饃，原是川西農家清明節的傳統食品。1940年新都天全齋小食店將艾饃精心製作，更名為葉兒粑。因有其獨特風味，盛名遠播。新都解放後，製作技法更有改進。葉兒粑有甜、鹹兩種，採用糯米、大米、香艾、紅糖、豬油、菜油、芽菜、白糖、醬油、桃仁、料

七、蒜泥白肉

蒜泥白肉，是川菜中人們非常喜愛的一款家常風味菜式。 該菜以成都的竹林小餐、蜀苑酒樓兩處最有名氣。蒜泥白肉講究 選料、要求肥瘦相連的豬腿肉;講究刀功，要求片張薄而均勻， 肉皮、肥肉、瘦肉三者相連;講究調味，要求色紅味濃，突出蒜 香味。品嚐此菜給人以爽口、肥而不膩的美感，宜於下酒佐飯。

看了這麼多新都美食，你是不是也跟小編一樣在螢幕前流口水到停不下來了呢？新都的美食花樣繁多，不僅各有各的獨特風味，而且各有其營養價值，與滿大街流行的垃圾食品完全不在一個檔次。話不多說，收拾行囊馬上出發，去美食之都成都一探究竟吧！