關於蒸藕餅的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蓮藕去節洗淨。2.蝦米洗淨待用。3.豬肉切成小粒待用。4.蓮藕磨成藕蓉。5.將蝦米、豬肉粒放進藕蓉裡拌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：100蓮藕：500蝦米：100輔料鹽：適量生粉：適量具體步驟1.蓮藕去節洗淨。2.蝦米洗淨待用。3.豬肉切成小粒待用。4.蓮藕磨...

“最近不能吃煎炸的，炸藕合做不成了，就蒸吧。”食材明細主料豬肉末（100g）蓮藕（兩節，約200g）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

“炸藕夾很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夾做好，將炸藕夾改為蒸藕夾，也是一道美味。蒸藕夾的加工方法不但健康，也讓下廚之人免受在灶臺前的辛苦。”食材明細主料蓮藕（250g）豬肉（200g）輔料油（適...

...

15分鐘。藕需要切小塊一點，否則不能和肉末融合在一起。肉末的味道決定於蓮藕肉餅的質量。在調製肉末時可以加醬油、雞精、鹽、糖、油、花椒水。加糖能保色和助色，可以調味，增加甜味，增加鮮...

“學校老師請我去做助教，教孩子們做當季的藕餅。榮幸之，覺得小朋友們喜歡有趣的東東，研究了下下，做成了這個藕餅海皇星。”食材明細主料豬肉（500克）藕（一根）輔料雞蛋（1只）姜（1塊）蔥（3根）麵粉（適量）麵包...

“對於肉餅的喜愛，源自N年前的飯堂，那是超愛飯堂的椰子雞湯和紫菜肉餅，雖然很是簡單，卻怎麼也吃不膩滴。午飯時間快到了，湯的香氣便順著窗子爬上來，一下子在屋子裡瀰漫開來，椰子的香、骨頭的...

“記憶中蒸藕夾這種“大菜”只有在過年過節或者去做客的時候才能吃到，糯糯的蓮藕夾著肉餡，蓮藕香甜，肉餡有滋有味，一口下去，雙重滿足感。雲南盛產蓮藕，尤其以澄江的九孔蓮藕最好，秋冬正是食用...

食材明細主料前腿肉（適量）輔料蓮藕（適量）玉米（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕玉米蒸肉餅的做法步驟1、前腿肉提前絞碎備用。2...

“當孩子們挑食時，就做這款藕餅吧，外酥裡香，五彩的繽紛，動手很簡單”食材明細主料藕（適量）木耳（適量）豌豆（適量）玉米（適量）火腿（適量）蔥（適量）輔料雞蛋（適量）麵粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）清...

“各種健康美味的融合，蒸出來的美味，健康哦”食材明細主料新鮮蓮藕（半個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（半個）豬肉（適量）輔料澱粉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）輔料雞蛋（1個）配料醬油（適量）糖（適量）生粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕餅的做法步驟1、蓮藕去皮切絲，免治豬肉用調料醃製5分鐘後加入雞蛋2...

食材明細主料蓮藕（2節）肉末（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蓮藕肉餅的做法步驟1、蓮藕去皮切片...

“今早買菜前，像往常一樣徵求家人的意見，先生說還想吃蓮藕肉餅蒸蛋，既然這樣，乾脆在此基礎上，同時用蓮藕、香芋、土豆做不同食材的肉餅，既可比較口味，又可豐富營養，於是，先上網確認這幾樣食材的...

“以前每當蓮藕上市的時候，家家都變著花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的，主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香蔥和芫荽。今天家裡沒有蝦米，也沒有香蔥（用大蔥...

“蓮藕含大量蛋白質、澱粉、維生素B、維生素C、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等多種礦物質，具有很高的營養價值和食療保健作用。藕，磨成泥，做成餅，很適合孩子吃。”食材明細主料藕（2棵）輔料番薯粉（5...

“家常菜，蒸更健康。”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉末（適量）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸蓮藕肉餅的做法步驟1、準...

“喜歡吃藕，恰逢蓮藕上市的季節，但又發愁不知道怎樣做藕給寶寶吃，今天嘗試這款藕餅，打破了藕的形態，煎出來的餅外面酥脆裡面汁多，營養豐富，很適合寶寶吃。”食材明細主料藕（一節）土豬肉（一塊）輔料...

食材明細主料肉餡（適量）蓮藕（適量）玉米（適量）輔料蔥姜水（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕蒸肉餅的做法步驟1、食材:肉餡、蓮藕、玉米...

“蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，維生素含量高、纖維含量低。可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。生吃蓮藕有清潤的功效，尤其適合身體燥熱或長有暗瘡者食用。煮熟後的蓮藕富含鐵質，體弱貧血...

“每年春夏季節是吃藕的最佳季節，藕的煮法很多，在我家鄉有一道傳統的工夫菜：蒸藕粉。就是將藕磨成蓉然後加入冬菇、蝦米或者臘腸然後蒸熟。這道菜最主要在於將藕磨成蓉，我用的是傳統的沙盆...

“秋天是吃蓮藕的季節、今天給寶寶們、分享一款好吃的蓮藕餅、趕緊收藏做哦。”食材明細主料藕（1節）輔料培根（適量）麵粉（適量）黃油（1塊）調料薑末（適量）蔥花（適量）鹽（適量）耗油（1勺）五香粉（1勺）鹹鮮（口味）煎...

食材明細主料藕（適量）輔料白蒸菜粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炕蒸藕的做法步驟1、藕兩節，洗淨去皮，白蒸菜粉適量。2、將藕切成比較薄的小...

“我們廣西有這麼一道菜，蒸藕盒子，把肉夾在藕夾子裡，家中大小宴會都會有這麼道菜。藕，吃法多種多樣，炒，燉、炸，酸甜辣鹹，美味可口。”食材明細主料藕（450克）瘦肉（350克）輔料雞蛋（一個）姜（適量）蔥（適量）配...