關於椒香乾燒魚怎麼做的知識

食材明細主料胖頭魚（1段）綠杭椒（4個）小米椒（5個）香菇（3朵）榨菜（半個）五花肉（150克）八角（1個）花椒（10粒）輔料蔥（10克）姜（10克）蒜（10克）鹽（少許）蠔油（2勺）生抽（2勺）料酒（3勺）米醋（2勺）白糖（3小勺）紅油（30克）老抽（少許）甜麵醬（1滿...

“簡單的一道家常菜，也要把它做的合口，老公超愛吃的一道家常菜。”食材明細主料鯇魚塊（200克）綠辣椒（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）幹辣椒（少許）輔料姜（少許）蒜苗（少許）蒜粒（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料橡皮魚（一條）香乾（一塊）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（少許）生抽（適量）香醋（適量）白糖（一勺）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾燒橡皮魚的做法步驟1、材料：橡皮魚2、...

食材明細主料魚頭（適量）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）幹辣椒（適量）青椒（適量）薑片（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）幹椒幹鍋魚頭的做法步驟1、魚頭一個斬塊，2、備幹辣椒，薑片，青椒...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料冬筍（適量）豬肥瘦肉（適量）香菇（適量）調料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）紅油（適量）澱粉（適...

“泡椒豆豉乾燒魚是一道口感豐富，酸辣香濃又好吃的家常菜，適宜宴客。特別新增泡椒和豆豉，烹調出獨特的風味來。”食材明細主料草魚（1條）芹菜（1根）紅椒（半個）大蒜（3瓣）泡椒（2根）泡姜（1塊）小蔥（1根）豆豉（20...

食材明細主料黃花魚（2條）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）蔥（適量）啤酒（1聽）五花肉（少許）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（10ml）香甜醋（10ml）料酒（30ml）白糖（5g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒黃魚的做法步驟1、黃花魚處...

食材明細主料鯧魚（1條）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（4瓣）紅辣椒（5個）麵粉（5克）配料花椒（1勺）花生油（30毫升）料酒（15毫升）生抽（15毫升）老抽（5毫升）白糖（20克）醋（15毫升）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（5毫升）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗...

“如果新鮮的魚為了更好的體現魚的新鮮，清蒸是最好的選擇。但是有時候冷凍過或者是想吃點重口味的，那麼這款乾燒黃花魚可以一試，色澤鮮豔，口感微辣鹹鮮香，因為最後湯汁收的比較幹，魚就比較入...

食材明細主料叉燒肉（適量）青椒（適量）紅辣椒（適量）輔料生抽（適量）味精（適量）鹽（適量）油（適量）魚香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香雙椒叉燒肉的做法步驟1、備叉燒肉，青椒，紅辣椒，2、叉燒肉切...

食材明細主料魚乾（一條）輔料蔥（一根）姜（一塊）香菜（兩顆適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒魚乾的做法步驟1、魚乾放水裡泡半小...

食材明細主料小河魚（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）醬油（適量）配料油（適量）中辣（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香芹辣椒粉燒魚的做法步驟1、小河魚。2、小河魚清洗去魚腸，加入所需要的調料。...

食材明細主料魚乾（200g）青椒（100g）輔料老酒（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒魚乾的做法步驟1、魚乾2、青椒切好3、鍋內放油放入青椒4、放入魚乾5、加點老酒6、放點大...

“不知道腫麼回事，這周特別的想吃魚，買了魚回來糾結於吃什麼味道，糖醋？乾燒？水煮？清燜？紅燒？醬燉……最後還是老公敲定，乾燒、醬燉、糖醋各做一次，嘎嘎~~這篇日誌裡是乾燒，先開胃嘛~不知道什麼時...

食材明細主料草魚（750g）泡椒（35g）泡姜（20g）輔料大蒜（4瓣）生薑（12g）豆瓣醬（2匙）醬油（20g）花椒（30粒）黃酒（8匙）胡椒粉（半匙）蔥（2顆）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）泡椒燒魚的做法步驟1、準備所需食材:魚肉洗...

“本來是打算做板栗燒雞的，可家裡的板栗居然都爛掉了，雞也買好了，卻沒有板栗，突發奇想，就做道乾燒青椒胡蘿蔔雞吧，味道一樣棒棒噠👍！”食材明細主料土雞（半隻900克）大青椒（1個）胡羅卜（1根）輔料白砂...

“鮮香味美的乾燒平魚是魯菜的官方菜譜，此魚肉質細膩，味道鮮美，乾燒成菜，味最清腴，鮮嫩可口。平具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚具有益氣養血、補胃益精...

“本來準備買一條大點的鰱魚蒸剁椒魚頭吃的，但是到了菜市場才發現今天沒有大鰱魚，只好買條小點的，因魚頭太小隻好做燒魚。一般燒魚都是把魚用油煎黃後才燒的，但我嫌煎過的魚含油多，所以略醃...

“我通常是歇班的日子採購好多食材，買了魚，都是提前收拾好凍冰箱裡，想吃魚的時候，早上解凍，下班正好做魚吃。很下飯的一道快手菜，解饞有營養。適合上班族。”食材明細主料帶魚（適量）輔料郫縣豆...

“青花椒是現代川菜的靈魂，與香菜與芹菜的融合呈現嶄新的麻辣鮮香風味。”食材明細主料活鯰魚（500克）輔料蒜瓣（80克）芹菜（適量）香菜（適量）大蔥（適量）青花椒（50粒）料酒（適量）重慶青花椒魚調料（根據自己...

“就像梅雨也叫做"黴雨"一樣，梅乾菜也被稱作"黴乾菜"。其實梅乾菜同梅雨並無時間上的干連，只是都產自於長江中下游梅雨帶地域，於是，梅乾菜才有了濃郁的江南味道。如果認為梅乾菜就是芥...

食材明細主料青椒（1個）紅椒（1個）魷魚（1尾）香乾（1塊）輔料薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾魷魚炒青紅椒的做法步驟1、食材：青椒、紅椒2、魷魚（已洗淨）3、香乾4...

“薰香小魚乾是媽媽送的，也是媽媽自制的，大體是買來新鮮的野生小魚，用稻殼薰，烘培而成小魚乾！這個等我學會後再來詳解如何製作薰香魚乾，呵呵！”食材明細主料薰香魚乾（一份）輔料青椒（適量）配料姜（適...

“我們家的那位說他最不喜歡吃魚了，可是魚有營養呀。他必須要吃，可是要如何讓他心甘情願的吃到也是件難事情。我知道他喜歡吃味道重的東西，因為懶又喜歡吃不大吐刺的東西。所以就做了一道...

“這條鯧魚在冰箱裡存放有段日子了，從昨晚開始一直下雨就沒出去買菜，正好把鯧魚解決了。”食材明細主料鯧魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）香菜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適...