-
發表於:2023-12-27
“油條是我國傳統的中式麵食早點之一,以其酥香的口感倍受人們的喜愛而久盛不衰。自做美食以來油條我向來使用自配方(此次配方中加入了2顆雞蛋),通過不斷地變動更新配方原料比例,使其完善以...
-
發表於:2023-12-26
“油條是我國傳統小吃之一,延至至今依然盛行。家庭自制油條顏色金黃,口感酥脆、滿口留香。”食材明細主料麵粉(500g)輔料水(350g)油條膨鬆劑(10g)食用油(和麵中)(35g)食用油(炸制用)(適量)調料鹽(7g)其他...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)白糖(4克)酵母(4克)牛奶(120ml)雞蛋(1個)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)放心油條的做法步驟1、麵粉中加入酵母、鹽、白糖、雞蛋。2、加牛奶和成比...
-
發表於:2024-01-02
“自制油條”食材明細主料高筋麵粉(300克)鹽(6克)雞蛋(1個)水(125克)酵母粉(3克)食用油(20克)輔料小蘇打粉(1克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制油條的做法步驟1、除了食用油之外,把所有材料...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(1)鹽(適量)糖(適量)溫水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備適量麵粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖,還有少量幹...
-
發表於:2023-12-26
“早餐香脆大油條可頭天晚上和麵,第二天早上炸制(也可當天炸制),現吃現炸香酥可口,配豆漿為最佳選擇。”食材明細主料普通麵粉(500g)油條膨鬆劑(10g)雙酵泡打粉(8g)食用油(30g(和麵))輔料溫水(350g...
-
發表於:2020-05-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘早上起來的早,在公園裡跑了一圈回家,感覺人精神好多。換洗了下衣服,到小屁股房裡一看他還沒有起床,正好給他做個早餐,待會...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料麵粉(500g)溫水(280g)中等雞蛋(1個)無鉛油條膨鬆劑(1袋)食用油(30g)炸油條用汩(適量)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)一小時(耗時)普通(難度)香酥早餐油條的做法步驟1、先將麵粉、鹽、無鋁油條膨鬆劑和勻...
-
發表於:2023-12-26
“油條也稱“餜子”。是我國傳統早餐主食之一,家庭自制早餐油條操作簡單(可在頭天晚上和好面,放入冰箱冷藏6至8小時,早上取出回室溫半小時、既可做型炸制)成品輕盈膨鬆,口感香酥。亦可與豆...
-
發表於:2024-02-29
“早就打算自制油條,拖拖拉拉了很久,終於如願以償。早飯後,就開始工作,為了吃的健康,吃的舒服,累點兒也值了哈。”食材明細主料高筋麵粉(250克)輔料酵母(5克)糖粉(20克)水(150克)雞蛋(一個)其他(口味)炸(...
-
發表於:2023-12-28
“小朋友超愛的萌系美食,做法簡單、味道可口、特別受小朋友的青睞。”食材明細主料方便麵(1袋)雞蛋(1個)輔料小蔥(2顆)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麵...
-
發表於:2020-11-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:150雞蛋:一個輔料鹽:少許具體步驟1.把麵粉放入碗中,加入適量水攪拌成稍稠點兒的粥,打個雞蛋進去,放鹽調味。2.炒...
-
發表於:2024-01-01
“自制(自配方)早餐油條不輸外賣,操作便利、顏色金黃、非常膨鬆、酥香可口。”食材明細主料高筋麵粉(500g)溫水(300g)雞蛋(1個)豬油(15g(放面中))大豆油(適量(炸油條用))輔料鹽(7g)泡打粉(10g)酵母(3g)...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料中筋麵粉(400g)輔料酵母(4g)鹽(5g)雞蛋液(35g)溫開水(185g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油條健康的早餐之選的做法步驟1、準備材料2、2.酵母裡倒入些溫水,這個溫水是185g裡...
-
發表於:2024-02-01
“油條的歷油條的歷史淵源:油條,是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。類似的油炸麵食,其起源遠遠早於宋朝,可追溯到唐以前,具體時期不得考證。”食...
-
發表於:2023-12-30
“此配方:也適合手擀麵和壓面機,我用的是Beko倍科廚師機K6。加入雞蛋的麵條更有韌性,勁道十足,出鍋很開胃!”食材明細主料雞蛋+水(125g)中筋麵粉(300g)輔料鹽。(1g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普...
-
發表於:2024-02-23
“很美味的油條”食材明細主料麵粉(300)輔料油條膨鬆劑(30)配料鹽(20)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐迷你小油條的做法步驟1、麵粉加水加膨鬆劑加鹽加油柔成團2、柔團柔好3、蓋蓋子醒...
-
發表於:2024-01-28
“3月頭的時候,醃製了一批鮮雞蛋,今天剛滿一個月,蒸了一個品嚐,感覺沒有市面上的鹹,而且出蛋油了,好開心。以前試過用鹽水浸雞蛋,超高濃度的鹽水,雞蛋放在裡面都浮起來,待雞蛋沉下去的時候,就可...
-
發表於:2019-10-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:200水:140ml酵母:4泡打粉:2小蘇打:2輔料鹽:2油:10具體步驟1.準備好材料2.將麵粉倒入容器裡3.準備好的輔料倒入麵粉...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(750克)輔料核桃仁(100克)白芝麻(50克)杏仁(75克)花生米(50克)黑芝麻(50克)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制油茶的做法步...
-
發表於:2024-03-01
“這油條工程我就一直拖著,直到前些日子在超市看到有一種半成品的油條賣,買了一袋回來炸著吃,但覺得口感不是太好,我喜歡酥脆、皮薄、口感焦一些的油條,那種油條麵糰太厚實我不是很喜歡。肯...
-
發表於:2024-02-23
“這個漢堡是給寶做的早餐,寶非常的喜歡.自己在家做方便快捷還有營養,外面賣的漢堡寶不喜歡吃裡面的菜,因為裡面有的時候是生菜有的時候就直接是生圓白菜.所以為了寶寶吃的健康媽媽就...
-
發表於:2020-07-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋來源廣泛,做法簡單易學,營養豐富,含有很多蛋白質是一種快手養生食材,這道早餐雞蛋杯就是以雞蛋為主要食材,搭配胡蘿蔔...
-
發表於:2024-01-07
“早點豆漿油條是好多家庭首選,許多人早上時間緊張就出門購買……油是否健康?是否有新增劑?……所以我還是決定在家做!吃的健康,放心!”食材明細主料高筋麵粉(適量)輔料食用油(適量)酵母粉(適量)小...
-
發表於:2020-08-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘隨著生活節奏的加快,吃早餐對於我們越來越重要,經常吃早餐不僅能夠讓身材保持勻稱,保護心臟和血管,提高大腦工作效率和人...