關於芝司餅的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蝦仁：100g幹貝：150g馬鈴糈：適量輔料芝司粉：100g沙拉油：少許橄欖油：適量黑胡椒粉：適量具體步驟1.幹貝、蝦仁、絞碎2.加入馬鈴...

食材明細主料麵粉（250g）輔料鹽（適量）香油（2ml左右）色拉油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）劉式酥餅的做法步驟1、麵粉放碗裡，打入一個到兩個雞蛋，根據個人口味（我放了倆）。用筷子攪拌，如果還...

“飽餐後，吃上這個，加上一杯咖啡或茶，清新消化之感,男女老少皆喜愛。我每次邀朋友來家聚會飽餐後，都會做一次。根據自己現有的烘焙工具，可以做成長方形的或圓形的。”食材明細主料低筋粉（110...

食材明細主料黃油（75克）低粉（120克）糖粉（50克）雞蛋（一個）輔料蔓越莓幹（30克）泡打粉（8分之1勺）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化後打至膨發後加入糖粉攪拌2、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麵粉：70橄欖油：40牛奶：30ml芝士粉：40輔料泡打粉：3/4茶匙具體步驟1.將芝士粉，油拌勻，再分2至3次加入牛奶，再拌勻。2.將...

“最近正是吃嫩玉米的好時候，家裡自己種的玉米，天天煮著吃都吃膩味了，就想換種吃法，於是就想到嫩甜嫩甜的嫩玉米餅了”食材明細主料嫩玉米（2根）輔料麵粉（少許）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分...

“請珍惜為你做蠔餅的人，洗蠔需要很有耐心，每一粒都是愛！！！每一次做飯都很想媽媽，勞動節快樂🍓🍓”食材明細主料蠔（半斤）雞蛋（2個）鴨（1個）輔料䓤（2顆）芫茜（2顆）鹽（適量）油（適量）糖（1匙）白胡椒粉（1匙）料酒（適量）生...

食材明細主料低筋麵粉（適量）色拉油（適量）輔料栗子粉（適量）配料綿白糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮月餅的做法步驟1、油皮水皮2、反復幹醒3、包入栗子粉4、烤箱烤...

食材明細主料初生雞蛋（3隻(小號)）粟米粒（1/2杯）芝士粒（1/3杯）輔料彩椒（1/2杯）芫茜（1條）香蔥（1條）調料鹽（1/4小匙）白胡椒（適量）橄欖油（少許）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粟米芝士蛋餅的做法步驟1、大...

“小米營養豐富容易消化用它來做個小軟餅給家人做早餐最適合不過了👍👍👍”食材明細主料小米粉（30g）麵粉（50g）輔料雞蛋（1個）牛奶或水（80-100g（視麵粉吸收水份而加減））調料糖（10g）甜香（口味）煎（工藝）廿...

“確切地說，這是一款飯糰。但是在日語中“壽司”也有“飯糰”的意思。最初的壽司就是飯糰呢！原本，我只是做了紫米的飯糰，看著顏色稍微有點暗，就又點綴些白芝麻，這樣一來，像給紫米飯糰增加了一...

“來到美國問了這裡的泰國學生才知道月亮蝦餅這道菜色應該由「金錢蝦餅」改良而來的煎出來時像Pizza，切成8分三角形則像一面一面的旗子自己做的月亮旗子蝦餅要放多厚就放多厚一片蝦餅加...

“在Costco買了一包蔓越莓，看著估計過期都沒吃完的樣子，於是就拿來做餅乾了。”食材明細主料低粉（120克）黃油（60克）蔓越莓（20克）糖（30克）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓酥餅的做...

食材明細主料黃油（75克）低粉（120克）雞蛋（1個）糖粉（50克）核桃（50克）輔料泡打粉（8分之1小勺）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）核桃可可餅的做法步驟1、核桃洗淨後在微波爐加熱一會兒2、黃油室溫軟化...

“做了很多次的餅幹，唯獨這個最簡單的曲奇餅幹老是做不成功，每次擠好花紋一進烤箱就立馬化掉沒形了。這次經過我擠破兩隻裱花袋的情況下終於給我做成功了。”食材明細主料黃油（75克）低粉（10...

“每次休息天，兒子總唸叨著要我做炸薯條吃，經不起他的唸叨今天剛好有空於是給他做了個炸薯餅（忘拍過程圖了）”食材明細主料土豆（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）麵粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡...

食材明細主料蘿蔔（一個）麵粉（適量）輔料雞蛋（兩個）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蘿蔔絲餅的做法步驟1、將蘿蔔擦絲，加麵粉，雞蛋，調成糊狀，加鹽，花椒粉。2、開火，平底鍋放少許油...

“壽司是大家都喜愛的食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美。”食材明細主料芝士（4片）海苔（1張）米飯（適量）輔料青瓜（適量）八爪魚（適量）小墨魚（適量）海草...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芝士：130芒果：120輔料消化餅：60黃油：30細砂糖：40奶：40吉利丁片：1.5片淡奶油：120具體步驟1.準備材料。2.製作餅底。用保鮮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料砂糖：25g雞蛋：1隻鮮橙汁：25g輔料酸奶油：50g糖霜：5g巧克力脆米：適量具體步驟1.巧克力餅碎與奶油混合拌勻，壓在餅模內，注意圍邊...

食材明細主料麵粉（1000克）輔料雞蛋（1枚）黑芝麻（適量）配料黃油（2勺）白砂糖（適量）鹽（少許）酵母粉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻吐司的做法步驟1、準備黃油、酵母粉、白砂糖、雞蛋、鹽。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.天涼可使溫水，天熱可使涼水和麵。十分之七的未發麵加入十分之三的發麵（老面）揉勻。發酵2小時以上，然後排...

“給我兒子做的，甘藍很營養！平時做沙拉多，小寶寶還是吃熟的好！”食材明細主料紫甘藍（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）紫甘藍餅的做法步驟1、用鹽水泡15分鐘（個人習慣、為了去除農藥殘...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋蔥：1/2個玉米粒：150公克低筋麵粉：100公克雞蛋：1個奶油：30公克白糖：15公克起司絲：60公克雞肉：100公克輔料具體步驟1.洋蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料老面：1個麵粉：500輔料芝麻：30香蔥：適量椒鹽：10鹼：適量麻醬：1大匙具體步驟1.天涼可使溫水，天熱可使涼水和麵。十分之七的未發...