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發表於:2024-02-29
食材明細主料土豆(500克)輔料胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆塊的做法步驟1、將土豆切成小塊。2、放入油鍋中炸至有一層外皮即可裝盤。3、撒上胡椒粉。...
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發表於:2018-10-10
對。在煮之前要將土豆表面的澱粉充分洗淨,最好放在水裡浸泡半個小時,這樣炸出來的土豆才是脆的。煮的時候時間不要過長,大概兩分鐘就可以撈出。在挑選土豆的時候,最好選擇比較規則的土豆,注...
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發表於:2024-02-29
“愛吃土豆滴童鞋們,可多放點土豆,或者愛吃肉肉滴多放點肉肉!”食材明細主料大雞腿(適量)土豆(適量)輔料小辣椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿...
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發表於:2018-07-13
密封,放在乾燥處儲存。儲存炸土豆塊主要是要保證酥脆的口感,而空氣中的水蒸氣是最容易造成土豆塊表面軟化的,所以要隔絕接觸,就要用到密封袋保藏已經炸好的土豆塊,然後放在乾燥處。若是在夏...
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發表於:2018-10-14
15分鐘左右。土豆切塊之後直接放進油鍋炸。炸土豆的時間除了火侯,還與土豆切塊的大小有關。普通大小的土豆塊,用一般炒鍋,炸15分鐘左右即可出鍋,用壓力鍋五分鐘左右即可出鍋。土豆塊不要用...
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發表於:2024-01-11
“在燉制菜餚時有“借味”一說,意思就是把兩種葷素食材搭配燉制,互相都有了對方的味道。這道“翅根土豆塊”就是典型的“借味”菜餚。二者燉制之後,土豆塊有了濃郁的雞肉香味,喧賓奪主,土豆...
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發表於:2018-10-10
八至十分鐘。炸土豆塊的時間跟製作的火候以及土豆塊的大小有關,烹飪的時間會稍有不同。炸土豆塊是土豆常見的吃法,製作的食材包括土豆、食用鹽、食用油、芝麻粒、孜然粉、辣椒粉、番茄醬...
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發表於:2018-07-12
土豆塊在炸之前,可以放在水中煮幾分鐘,控幹水分再炸,這樣可以避免土豆塊粘。炸土豆使用的食用油不宜過少,以免導致土豆受熱不均。土豆炸好後,可以直接吃,也可以撒上辣椒粉、椒鹽粉、孜然粉等...
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發表於:2024-01-02
“從小對於土豆就格外偏愛,或許是因為它可炒、可燉、可蒸、可炸,關鍵樣樣都是絕對的美味,今日推薦懶人版的紅燒土豆塊!”食材明細主料土豆(600g)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(少許)大蒜(少許)生抽(少許)鹽...
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發表於:2024-01-05
“土豆一直是大家喜愛的菜品,怎麼做怎超級好吃😋今來一款:燒土豆塊,家常小菜,美味可口!”食材明細主料土豆(三個)胡蘿蔔(半根)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅燒牛肉塊(適量)輔料油(適量)黃豆醬(一勺)生抽(適量)鹽...
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發表於:2024-01-05
“大麥碳水化合物含量較高,還同時富含膳食纖維及各種維生素、礦物質,具有消渴除熱的作用,還可以增強體力、滋潤肌膚,大麥富含可溶性纖維,但匱乏色氨酸和賴氨酸,烹製,烹製過的珍珠粒大麥含有煙...
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發表於:2018-03-15
雞蛋、麵包屑、小麥粉、食用鹽、五香粉、辣椒麵、番茄醬。油炸土豆塊是土豆常見的吃法,是用土豆、食用油等食材製作而成的美食。油炸土豆塊的做法簡單,將土豆去皮,切塊,放入油鍋中炸熟,撒入...
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發表於:2018-03-11
把土豆去皮切塊之後小火煎炸即可。土豆,常見的吃法有酸辣土豆絲、紅燒土豆塊、土豆燉牛腩、土豆燉排骨、土豆絲炒肉以及油炸土豆塊等。在土豆去皮之後,建議把土豆放到清水中浸泡,這樣能夠...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞腿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)調料蔥花(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆雞塊的做法步驟1、雞腿解凍。2、土豆胡蘿蔔切塊。3、雞腿切塊入鍋焯水。4、焯水後撈出...
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發表於:2018-05-31
8-10分鐘。在挑選土豆時,首先看的就是土豆的顏色,建議購買偏黃色表皮的土豆,當顏色過深時則說明這樣的土豆已經不新鮮了。當然,也要看土豆的大小,建議購買大小適中的土豆。在做炸土豆塊之前...
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發表於:2023-12-26
“週末在家搗鼓出的下酒菜,做法簡單,土豆外焦裡嫩,香腸脆嫩多汁,加上酸甜的聖女果,好吃到飛起。”食材明細主料土豆(1個)烤腸(4個)聖女果(6個)輔料大蒜(6瓣)調料味好美蒜香風味烤雞料(半袋)味好美青花...
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發表於:2018-01-09
需要。咖哩土豆雞塊的雞塊與土豆都需要炸,炸之前雞塊需要焯水再炸,雞塊炸五分熟即可,土豆塊需要炸至金黃色,煮土豆時需要加適量水使其能煮爛一點。放適量油、蒜粒、炒雞塊、土豆放鹽、味精...
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發表於:2024-01-03
“每年過年,我們都會炸一些豆腐塊,三角豆腐,或滷,或剁素餡,或蘸食,或熬菜,或涼拌……用途多多😋😍”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸豆腐塊的做法步...
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發表於:2024-02-29
“很開胃很下飯的家常菜,做法也很簡單易學。”食材明細主料土豆(3個)輔料小蔥(適量)蒜(適量)臘肉(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土豆塊的做法步驟1、土豆去皮切小塊,去皮後不急著做的...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料大土豆(一個)燉肉湯料(一碗)輔料蔥花(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燴土豆塊的做法步驟1、大土豆去皮洗淨切成塊兒。2、鍋內放油燒熱然後放入蔥花爆香,放入土豆塊...
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發表於:2024-01-04
“土豆四個鹽兩勺涼白開適量”食材明細主料土豆(四個)輔料鹽(兩勺)涼白開(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆塊的做法步驟1、土豆去皮並冼淨。2、把土豆切成塊。3、粘鍋時倒入適量...
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發表於:2018-10-10
需要。在炸土豆塊之前,先煮土豆是可以讓土豆吃起來更加的軟糯。不過在時間控制上,煮土豆儘量控制在5分鐘以內,畢竟煮的時間過長,會使得土豆太軟。在炸土豆時,等到土豆完全比較金燦燦的顏色...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料土豆(250G)茄子(250G)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉土豆茄子塊的做法步驟1、把茄子洗淨、切成塊2、把土豆洗淨、切成...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料土豆(六個小的)輔料青椒(四個)蒜頭(十二個)配料油(一湯勺)鹽(二鹽勺)糖(二調羹)醬油(三調羹)水澱粉(一小碗)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉土豆塊的做法步驟1、準備好材料、上面有2、...
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發表於:2024-01-11
“受爸媽的影響~~做燒菜時,總喜歡放些香料:如八角,三奈,桂皮,香葉,小茴香等~~如果不放這些香料,就覺得做好的燒菜少了點味道~~~~燒菜的調料一大堆,家裡有香料,時間充裕還湊合~~~可有的時候,調料...