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發表於:2024-02-24
“原以為Pizza都是像必勝客那樣的,但在義大利吃過許多次之後發現,普遍的Pizza都是隻有番茄醬和MOZARELLA乳酪,再擺上兩片新鮮的羅勒葉,什麼配料都不加,非常簡單,稍微貴一些的便是加了肉類如...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉(breadflour):3cup酵母:1teaspoon鹽:1teaspoon蜂蜜:2teaspoons橄欖油:2teaspoons雞蛋:1個洋蔥:1個番茄醬:1cuppasta醬:2...
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發表於:2024-01-04
“一直很喜歡吃薄底的披薩,不過用一般烤盤來做效果並不是特別理想。這是換成石板,果然是我想要的感覺。脆中帶點軟,披薩底又是黑米口味,超級好吃呢。披薩底方子來自@愛和自由的,披薩底是2份...
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發表於:2024-01-09
“記得有位留美回來的好友,很愛吃披薩但不愛吃餅底,有一次她給自己單烤了一碗披薩餡兒,結果兩口就把自己給膩歪壞了😂~~~所以吃披薩還是得有餅底的,不過可以越薄越好,這讓我想到可以用墨西...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料沙蝦(750g)薑絲(適量)清水(800g)輔料多彩胡椒粉(適量)鹽(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯底的做法步驟1、先把蝦處理好待用。2、蝦頭輕輕一扭一拉,蝦腸就出來了...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先用溫水把酵母粉給化開,然後倒進麵粉中,慢慢加水攪拌,最後面團要軟硬適中,做到三光就可以了。2.然後放在...
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發表於:2019-11-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料pizza餅皮:9寸黑胡椒肉腸:6、7片鮮蝦:6只脆皮腸:6個pizza醬:適量青椒、洋蔥:適量芝士片:兩張馬蘇裡拉乳酪碎:適量輔料具...
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發表於:2024-01-28
“今天做的披薩應該是底比較薄的,所以我就取名叫薄底披薩!裡面的配料誰你喜歡!”食材明細主料高筋麵粉(140克)青椒(1個)聖女果(8個)雜蔬粒(50克)蝦仁(50克)雞肉(50克)輔料披薩醬(30克)橄欖油(5克)酵母(1克)...
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發表於:2024-02-25
“日誌裡已經囉嗦了一遍,準備週末試試長久帶娃的手,重來溫習一下,哈哈,這次準備用奧爾良烤雞翅佐餐,嘿嘿,到時享用的時候希望還能保持優雅的姿態。期待。。。”食材明細主料高粉(150克)發酵粉(3...
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發表於:2021-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉:100輔料魷魚腳:適量韓國辣醬:適量鹽:適量黑胡椒:適量口蘑:適量柴魚片:適量酵母粉:1溫水:適量鱈魚:適量蝦仁:適量番茄醬...
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發表於:2019-09-13
披薩是地道的外國的美食,披薩的口感是比較地道的,披薩的口味多,經濟實惠,所以受到了消費者的熱追,不管在哪個城市開店,一般開披薩店的生意都還不錯,那麼pizza芝根芝底加盟費用多少?還在等什麼,...
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發表於:2024-01-27
“吃慣了厚底的披薩?披薩餅底發酵太慢,耗時太長?其實可以來個薄脆底兒的快手披薩,party或者朋友小聚,簡單方便又好吃。薄到半透明的餅底,一咬嘎嘣脆,還有拉絲的乳酪和豐富的餡料,半小時搞定的...
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發表於:2019-11-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:300胡蘿蔔:適量玉米:適量蝦米:適量牛肉:適量番茄:2個洋蔥:半個菠蘿:適量輔料發酵粉:1小勺番茄醬:適量芝士:適量具...
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發表於:2024-02-23
“pizza看起來很複雜吧,其實做起來很簡單哦!大家都來試試吧!”食材明細主料麵粉(200g)溫水(120ml)酵母(0.5勺)白砂糖(適量)橄欖油(1勺)蒜蓉辣椒醬(適量)番茄(適量)醃製橄欖(適量)洋蔥(適量)蔥花(適量)鮮蝦(適量...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料薄脆底披薩餅(1張)水果(適量)熟玉米粒(適量)輔料馬蘇裡拉芝士(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄脆底披薩的做法步驟1、餅底儘量擀薄些。2、將餅底放在墊有烘焙油紙的烤盤...
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發表於:2019-11-10
準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:180低筋麵粉:70水:165橄欖油:10細砂糖:15乾酵母:3ml鹽:3奶粉:10輔料西紅柿:4個洋蔥:50大蒜:2瓣黃油:12白砂糖:15牛奶:1...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(100g)輔料鮮魚(1條)鮮蝦(3~5只)香菇(1個)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式海鮮薄餅的做法步驟1、先準備麵粉、按比例澆水,調均勻2、準備鮮蝦、香菇、魚、海蔘、八爪魚等...
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發表於:2024-01-04
“這是一款餅皮非常香脆的披薩,餡料也很鮮,加上酸度適中的自制披薩醬,強力推薦”食材明細餅底面團中筋麵粉(100g)水(±50ml)橄欖油(15g)酵母(2g)鹽(4g)輔料鮮蝦(200g)蘆筍(5棵)玉米粒(適量)培根(1條)西紅柿(1...
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發表於:2019-12-17
準備時間:48分鐘    烹飪時間:35分鐘主料餅皮:適量高筋:120低筋:30牛奶或者水:85糖:7.5ml鹽:1.5ml橄欖油:8自制番茄醬:適量番茄:1個洋蔥粒:適量黑椒粉:適量鮮蝦:20多...
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發表於:2019-09-19
披薩作為一個由國外引進的小吃專案,但是現在由於國內有相當多的消費者喜歡吃披薩,現在在國內開一家披薩店成為了一個很賺錢的選擇,今天小編給廣大的創業者介紹一個我個人認為非常不錯的芝...
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發表於:2024-02-24
“自從上個月買了烤箱,就一直特別特別想做一個披薩,原諒我對披薩有種莫名的喜愛吧。但是說實話,今天第一次嘗試做這款薄脆至尊海鮮披薩,雖然賣相不如外面的精緻,但是不管從揉麵、發酵,還是準...
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發表於:2024-02-10
“每次看到雨後的彩虹,心裡總是滿滿的感動和喜悅。將美麗的彩虹搬上餐桌,也是一直以來想要嘗試的。這道“薄底彩虹pizza”,終於讓我實現了長久以來的願望。7種不同的蔬菜和水果,7種不同的...
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發表於:2024-02-24
“在家很想吃土豆底披薩,發現還有茄子,那就來做一個土豆茄子底的披薩吧~”食材明細主料土豆(兩個)茄子(兩個)輔料cheese(適量)毛豆(少許)玉米粒(少許)香腸(適量)煎雞蛋(一個)葡萄(幾顆)配料黑胡椒(適量)鹽(...
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發表於:2021-03-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉,黃油,橄欖油,青紅椒,蝦,口蘑,洋蔥,黑椒,pizza粉,馬蘇裡:適量輔料具體步驟1.高筋麵粉加橄欖油黃油食鹽蘇打和,和麵後...
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發表於:2024-02-26
“之前就很愛吃披薩,一直做的八寸圓餅厚底的,前幾天瀏覽國外的美食部落格,看到了薄底的,很想試一試,麵餅的配料沒有變,只是把之前的配料可以做一個底,現在可以做兩個啦~擀的薄一點就可以,很簡單,...