關於鴛鴦酸奶蛋糕——　電飯鍋做的知識

“這可是絕對原創的蛋糕配方~~天冷了，自己做的酸奶就有滯銷的狀況出現了啊，本來想消耗剩的那點酸奶做個酸奶蛋糕的，可是一稱就110克了，再一看黃油也沒了，這有日子沒做東西了，庫存情況都不了...

“在茶餐廳喝的鴛鴦奶茶，會用到淡奶，淡奶不是淡奶油，我全部用低脂牛奶代替淡奶和水，降低了脂肪含量，減輕了身體負擔，還可以增加鈣質，奶香味也很濃郁；咖啡粉的用量可根據自己的口味調整，也可以用...

“在琢磨適合電飯鍋做的乳酪蛋糕的過程中，隱隱覺得水浴的蛋糕也許適合入電飯鍋，在不斷的試驗中對於電飯鍋強大的保溼功能有了新的認識，試做了一直很愛的酸奶蛋糕，情況真的是比較理想的”食...

“我又做了電飯煲做蛋糕，太棒拉，又很香的。覺得越來越簡單了。”食材明細主料自發糕粉（1袋）速溶麥片（1袋）輔料紅糖（25g）雞蛋（2個）酸酸乳（250ml）水（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶蛋糕的...

“看人家做蛋糕我也心動了，買酸奶試試看，一口吃下去，軟綿綿的，口感跟芝士蛋糕很像。個人感覺冷了更好吃。”食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（150克）低粉（40克）玉米澱粉（24克）輔料黃油（50克）細沙糖（50克）白醋...

食材明細主料雞蛋（6枚）雞脯肉（200克）輔料豬五花肉（70克）荸薺（4枚）配料香油（3毫升）蠔油（3毫升）精鹽（4克）白胡椒粉（1克）生抽（4毫升）味精（2克）水澱粉（2湯匙）蔥薑末（適量）鮮湯（2手勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“很喜歡吃蛋糕，但是外面賣的蛋糕都很乾，好的又太貴，那為什麼不自己動手做呢，沒有烤箱？沒關係，一個小小的電飯鍋足矣。。。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（40g）玉米澱粉（24g）酸奶（200g）輔料黃油（48g）白糖...

食材明細主料純牛奶（1盒）紅茶（少許）煉乳（少許）速溶咖啡（一小包）輔料白糖（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）凍鴛鴦奶茶的做法步驟1、速溶咖啡用開水衝好，倒入冰格中用冰箱凍成冰塊2、準備好...

“以前看香港電視劇，總看到他們說喝鴛鴦，那時候不知道是什麼飲料，後來知道了就是奶茶和咖啡的結合物。用靈檬奶茶機做起來也是超級簡單的。”食材明細主料紅茶包（2個）水（350克）黑白淡奶（50克）輔...

“冬天沒有什麼比涮上一頓火鍋更過癮的事了。起源於川渝一帶的"酸菜魚"用鮮魚加泡青菜制湯，因泡青菜味酸，故名酸菜魚。後將酸菜魚的吃法結合火鍋的吃法就形成了現在大家所熱愛的酸菜魚...

“此“鴛鴦”非彼“鴛鴦”！鴛鴦奶茶：奶茶與咖啡的混合飲品。港式餐廳，不可缺少。若說正宗，細活慢功夫，慢慢熬煮。想必，如今大街小巷的港式餐廳配方各有不同吧。滿足味蕾，最重要的是“合適”。...

食材明細主料雞蛋（5個）豬肉餡（4兩左右）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）麵粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥末（適量）花椒麵（適量）香油（適量）澱粉（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）鴛鴦雞蛋的...

“冬天裡，一家人圍坐在火鍋旁，一邊談天說地，一邊吃著熱氣騰騰香氣撲鼻的滋補火鍋。火鍋裡的湯汁咕嘟咕嘟響著，想吃清湯吃清湯，想吃紅湯吃紅湯，有菜有肉，溫馨而又愜意。湯底是自己精心調配的，鴛...

“我覺得在很少有人不喜歡火鍋的吧我就是基本一個星期一次外面吃多了覺得貴而且總覺得湯底黏黏糊糊的其實自己去菜市場買材料回來做真的撐到爆主要還實惠今年的天氣真的是捉摸不透，前一...

“這已經是第三次做了，前兩次都失敗了，這次總算成功了。強烈推薦大家用電動打蛋器來打蛋清，手動的我今天是受夠了。。。好在最後味道非常不錯，算是回報吧~”食材明細主料雞蛋（四個）麵粉（200克...

食材明細主料牛奶（400g）輔料酸奶（100g）砂糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋版酸奶的做法步驟1、材料備齊，容器用開水消毒。2、牛奶倒入容器加入砂糖攪拌，再把酸奶也一同倒入。...

“平時喜歡喝奶茶和咖啡，今天把兩樣合在一塊，做好喝的鴛鴦奶茶，外面賣的奶茶不用自己動手做，但是我口味偏淡，不喜歡外面賣的那麼甜膩膩，哪怕交代他們要少糖，也總是達不到我想要的口感，平時自己...

“身邊有一群初為人母的新媽媽們，每次我帶去自己做的糕點給大家分享，媽媽們都很想自己能嘗試下，回家也能做給自己的寶寶吃，但是大家都沒有烤箱~~我也是一個媽媽，很能夠理解這種心情啊想著自...

食材明細主料羊肉卷（適量）肥牛卷（適量）蔬菜（適量）輔料火鍋底料（適量）姜蔥（適量）紅棗（適量）調料（適量）麻辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴛鴦火鍋的做法步驟1、羊肉卷。2、肥牛卷。3、食材準備：蟹棒...

“潮汕牛肉火鍋盛名在外，我和劉先生也是超愛，時不時就想吃上一頓。不過婆婆不吃牛肉，所以每次我們想吃都是要到外面店裡。但是，擁有了鴛鴦鍋之後，這個難題就迎刃而解了。一邊是我們超愛的牛...

“打甂爐是粵語對火鍋的統稱，鍋底是港式火鍋最重要的角色，並不是簡單的加調料煮，一般都是用高湯熬煮。兩湯同吃稱為鴛鴦鍋，燙熟食物後沾醬油吃用。其中港式火鍋的鍋底並以配料眾多為特點。...

食材明細主料泰國香米（適量）輔料鴨蛋（3個）蔥花（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴛鴦蛋包飯的做法步驟1、泰國香米適量用水洗淨，鍋中去較多的水燒開後倒入泰國香米，一邊煮一邊...

“收到美天寄來的金格勒醬有好幾天了，每天都在想著做些什麼東東好呢？心裡有若干個選擇，想來想去，決定做醬蛋餅和蛋餅。也好想試試醬蛋餅和蛋餅點醬的味道會有什麼不同。金格勒醬可直接食用...

“鴛鴦奶茶，顧名思義是兩種不同的味道：咖啡和奶茶親自制作，才發現味道原來可以更好”食材明細主料錫蘭紅茶（1/3籃）即溶咖啡粉（3/5杯）淡奶油（1.5杯）輔料清水（適量）白砂糖（2/5杯）甜味（口味）煮（工藝）半小時...

“寒冷的冬天，來個火鍋吧，暖意融融。我用了家樂菌茹靚湯料，用來做火鍋底料，真是又方便又美味。”食材明細主料花蛤（150克）小蝦（30克）羊肉（200克）葉蘑（30克）油麥（15克）菠菜（15克）茼蒿（30克）豆腐（80克）豆腐皮...