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發表於:2024-02-23
“某年某月做披薩餅時的突發奇想。。。”食材明細主料麵粉(適量)馬蘇裡拉芝士(60克)洋蔥(1.5個)西紅柿(3個)火腿腸(2支)輔料黃油(適量)蒜絨(適量)番茄醬(3勺)糖(2勺)鹽(1勺)酵母粉(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小...
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發表於:2024-01-08
“秋冬必備小零食”食材明細主料蔥香餅乾(20對)全脂奶粉(45g)棉花糖(150g)輔料黃油(60g)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拉絲牛扎餅的做法步驟1、蔥香餅乾一盒2、牛扎糖150g3、全脂奶粉45g(奶...
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發表於:2024-01-09
“【拉絲酸奶】每天一杯,面板白皙。我總是覺得食補是最健康的美容。”食材明細主料鮮奶(1000ml)川秀菌粉(1g)輔料蔓越莓幹(適量)白砂糖(適量)藍莓果醬(適量)酸甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)拉絲...
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發表於:2024-01-08
“鹹味,軟糯適中的拉絲南瓜餅,不油膩,不含糖,愛吃怕肥的美美不妨試試,放心的吃吃吃。”食材明細主料糯米粉(150克)普通麵粉(50克)熟南瓜泥(150)鹽(1小勺)輔料馬蘇裡拉芝士(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-01-01
“棉花糖一融化就立即離火加奶粉拌勻,持續加熱夾心會很硬。冬天溫度低糖冷的快所以夾餡動作要快。”食材明細主料棉花糖(150g)黃油(60g)奶粉(45只)輔料中祥餅乾(適量)原味(口味)未知(難度)拉絲牛扎...
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發表於:2024-02-23
“海藻沙拉清涼爽口,清脂排毒,是一款不可多得的營養美味菜餚。”食材明細主料海藻(200克)輔料白芝麻(適量)配料白糖(半湯匙)米醋(半湯匙)鹽(1/3茶匙)辣椒麵(一點點)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2023-12-30
“網紅拉絲款,豆沙餡兒加馬蘇裡拉芝士,拉絲的豆沙餅,外酥裡軟,香甜香甜。”食材明細主料糯米(1碗)豆沙(200g)馬蘇裡拉芝士(10g)輔料白糖(5g)麵包糠(10g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拉絲豆沙餅...
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發表於:2024-01-02
“花生米果蔬沙拉又簡單又營養,又好做又好吃,用的各種食材基本上都是營養豐富吃了不會胖的,也都是在菜場或超市很容易就能買得到的食材,口味清淡,調味方面也儘量簡單一些。”食材明細主料花...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料小土豆(3個)胡蘿蔔(半根)輔料小圓蔥(半個)麵粉(半碗)馬蘇裡拉強拉絲芝士(適量)配料鹽(適量)白胡椒(兩勺)雞粉(一勺)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拉絲土豆餅的做法步驟1、把土豆、胡蘿...
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發表於:2023-12-28
“皮薄如紙,軟軟的,超好吃!”食材明細主料麵粉(適量)酸菜(兩把)輔料香蔥(一把)純淨水(少許)調料花生油(一勺)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜餡餅的做法步驟1、酸菜備用。2、擠...
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發表於:2024-02-28
“糯米+柚子還帶一點點蝦米的鮮味,泰式的微辣。。。回想起來都口水,糯而不膩,鮮而不腥。一下子偶吃了2小碗。。。吃好麼後悔了,懂的啦~”食材明細主料泰國柚子(1只)輔料糯米(適量)配料腰果(20克...
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發表於:2024-02-01
“今天在Pinterest上看到這個拌水果沙拉的汁,方法很好,用的是檸檬汁橙汁和蜂蜜~味道酸甜可口!”食材明細主料蘋果(1個)草莓(5個)芒果(1個)綠色獼猴桃(1個)小橘子(3個)輔料檸檬(1/2個)橙子(1/2個)液體蜂蜜...
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發表於:2024-01-03
“上週六“小主”跟我說小區門口的店有“網紅榴蓮乳酪餅”,可惜她想吃“芒果”的……這個還不簡單嗎?本主馬上、立刻實現你的願望!”食材明細主料南瓜發酵麵糰(200g)輔料芒果(2個)榴蓮果肉(適...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(3克)自制濃稠酸奶(165克)黃油(25克)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶拉絲麵包的做法步驟1、自制濃稠酸奶。2、把酸奶、雞蛋、...
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發表於:2024-01-07
“新鮮的甜瓜上市了!汁水豐盈,甜度適中,拌個沙拉一定超級棒吧!”食材明細主料甜瓜(半個)番茄(兩個)梨(一個)輔料酸奶(適量)自制草莓醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜瓜酸奶沙拉的做法步驟...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(500克)開水(300克)鹽(2克)豬油(75克)輔料酸菜(適量)肉餡(適量)油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醬油(適量)十三香(適量)料酒(少許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉餡...
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發表於:2024-01-11
“年的腳步越來越近,小時候數天數盼過年,只有過年才能吃到好吃的,爸媽把平時節省下來的油、大米、白麵,在過年的時候用,過去油和細糧是按人口定量供應的,平常不節省,過年就沒得吃。爸爸最喜歡...
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發表於:2024-02-28
“在中餐館幹久了,對法國人的口味也是輕車熟路,他們對亞洲菜的印象很大程度上就是越南菜的風味,偏甜偏酸,還有一點點辣。最近比較正宗點的,也不過是些蝦餃、燒賣罷了。 這是道十分清爽的...
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發表於:2024-02-27
“這是一款香甜可口,裡面還有小驚喜的小餅,麵皮和內餡都用到了玉米,吃著有玉米的清香,希望你也會喜歡。”食材明細主料鮮甜玉米(適量)蜂蜜(適量)麵粉(適量)玉米粉(適量)白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)煎...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料海帶(適量)輔料蒜末(適量)配料味極鮮(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜海帶絲的做法步驟1、買來的乾的海帶結泡發的,挑了一些厚...
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發表於:2024-01-31
“自己家醃的酸菜,味道特別好。”食材明細主料酸菜(500g)粉絲(1捆)輔料玉米油(40ml)蔥花(5g)薑末(5g)醬油(5ml)鹽(3g)味精(1g)拌餡料(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜素餡餅的做法步驟1、酸菜洗...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(適量)芝士(適量)輔料火腿(適量)麵粉(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拉絲土豆餅的做法步驟1、土豆去皮切片上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥加麵粉。3、和成麵糰。4...
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發表於:2024-03-01
“自己第一次做就很成功,我是不是太有天分啦!”食材明細主料豬肉餡(適量)粉絲(適量)酸菜(半顆)輔料蔥(適量)姜(適量)雞蛋(2顆)麵粉(適量)配料色拉油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)酸鹹(口味)煎(工...
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發表於:2023-12-31
“餅乾與棉花糖的結合,好吃又拉絲,太棒了。”食材明細主料餅乾(適量)輔料棉花糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉絲餅乾的做法步驟1、準備好餅乾和棉花糖。2、烤箱預熱,把棉花糖餅乾...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料麵粉(250g)粉絲(一把)輔料雞蛋幹(一塊)豬肉(50g)榨菜(一勺)醬油(一勺)鹽(一匙)麻辣鮮(一匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉絲餡餅的做法步驟1、粉絲泡軟,雞蛋幹,榨菜切丁2、豬肉切丁,加...