關於老豆腐的的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量幹辣椒：適量雞蛋：適量輔料八角：適量香葉：適量黃豆醬油：適量生抽：適量蠔油：適量白糖：適量鹹鹽：適量料酒：適量具體步...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩姜：一塊老豆腐：一塊輔料油：適量六月鮮醬油：適量具體步驟1.準備食材2.將老豆腐切塊，嫩薑切片；3.點火將鍋燒至完成熱鍋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料南豆腐（嫩豆腐或內酯盒豆腐）：適量（一般兩人一盒）木耳：適量杏鮑菇：適量香菜：適量輔料澱粉：適量大料：1—2顆醬油：適量香油：適量韭...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘美味可口的老豆腐是一種十分嫩滑的美食喲，產品類似於豆腐腦，但是製作方面要比豆腐腦的製作複雜。老豆腐的顏色是那種潔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘老豆腐又叫北豆腐，是山東省地區的傳統小吃。而且老豆腐的做法也是非常簡單快捷容易操作的，潔白明亮的豆腐口感嫩滑細膩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.內脂豆腐取出後切成大塊，湯鍋中的水燒開放入3克鹽，然後放入豆腐焯燙約15秒鐘，然後關火暫時不用取出豆腐...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這款老豆腐的做法想問一下有多少人會的，製作的過程不難，而且所用的時間也不算多，沒有吃過的人呢是可以試試的，保證你們不...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料老豆腐：一塊洋蔥：半顆輔料郫縣豆瓣醬：一勺生抽，老抽：適量蠔油：少許具體步驟1.老豆腐切成一寸大小，2-3釐米厚片下鍋煎至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：半斤鹽滷：5水：500輔料具體步驟1.半斤幹黃豆泡發一晚後加500克水磨成豆漿，用紗布過濾後煮開2.靜置微涼，約80℃後...

食材明細主料菠蘿（1/4個）豆腐（適量）輔料白糖（2勺）生抽（1勺）番茄醬（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿咕老豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，菠蘿切塊。2、豆腐煎兩面金黃，備用。3、鍋中底油翻炒...

“凍豆腐營養分析：1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；2.豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞...

食材明細主料老豆腐（兩塊）嫩姜（適量）西紅柿（2個）肉絲（適量）雞蛋（一個）輔料玉米澱粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（少許）番茄醬（適量）白糖（少許）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒老豆腐的做法步驟1、來一張...

“在家做豆腐已好多次了，用鹽滷做過老豆腐，用內脂做過豆腐花，用白醋來做，還是第一次！昨晚試了試！”食材明細主料幹黃豆（150克）清水（1600毫升）輔料白醋（15毫升）清水（75毫升）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗...

“這道菜味道很鮮美，口感也很嫩滑，在配以香菇五花肉和臘肉，營養也更均衡。而臘肉特有的味道融入了湯裡，使豆腐異常鮮美，做好的豆腐滑嫩多汁，湯汁更是非常鮮美。”食材明細主料北豆腐（1塊）輔料...

食材明細主料老豆腐（1塊）老百葉（3張）輔料蔥（少許）姜（3片）蒜（3個）色拉油（少許）白糖（1勺）香辣醬（1勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1勺）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老豆腐燒老百葉的做法步驟1...

“消食開胃！”食材明細主料肉片（80g）老豆腐（800g）尖椒（3根）油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）輔料酸菜（150g）毛豆（80g）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜老豆腐的做法步驟1、啟...

“忙碌了半個鍾終於把老婆豆腐做好，雖然色澤不是很好看，但自己做的菜灰常有成就感，吃著實在又舒服。親們，喜歡的話就收藏噢！（這道菜的名字是自己給起的，(*^__^*)嘻嘻……）下面有一道菜更美的，親...

“最喜歡那一碗老豆腐，清淡中透著鄉情，無論走到哪裡，只要能吃上一碗老豆腐，那種親切的感覺便油然而生。老豆腐可以自己做，也可以用內酯豆腐來做，調味汁可以根據自己的需求進行調配。”食材明...

豆腐是大家日常生活中都會接觸到的一種食材，那麼在平時的時候大家也會注意到豆腐有老豆腐和嫩豆腐之分。同樣都是豆腐，那麼它們兩者的區別在哪裡呢?今天這篇文章小編就來帶大家來認識一...

“昨天做的嘎巴菜，晚上和爸爸媽媽又吃了一碗，他們覺得不錯，說以後還要吃，我覺得吧，，，，以後有90%的機率得早起做早點了。不過今天還是覺得應該把天津的早點們慢慢做個遍，所以今天做的是第二個天...

食材明細主料老豆腐（一斤）輔料蔥（適量）白糖（兩勺）醬油（適量）蠔油（適量）水（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌老豆腐的做法步驟1、老豆腐用鹽水泡半個鍾，蔥切碎（去味兒）。2、老豆腐煎至兩面金...

““老豆腐”，這個只是地區之間的叫法不同吧，只是我們家那邊的是石膏點滷的，口感上也覺得近乎相似，關鍵就是這個調料汁兒的，在北京吃的豆腐腦都是澆滷的，一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這...

“豆腐腦我們太原叫老豆腐，早餐老豆腐配麻葉以有千年歷史。我家是特別愛吃老豆腐的，可我老嫌街上賣的不衛生。一直都是自己學著做。自己做的不但美味，而且健康衛生”食材明細主料黃豆（150g...

“燉豆腐是浙江常見的漢族名菜，但燒法大有講究。一般燒製，只能算是家常菜，而做法獨到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐，加水煮以去豆漿氣，再用瓦罐換水重煮。先加料酒，次加麻油，同時可放入筍片...

“這幾天就在折騰自制品，做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉醬，真的好吃！”食材明細主料老豆腐（1塊）松茸瘦肉醬（2大勺）輔料色拉油（適量）鹽（少許）生抽（2勺）砂糖（1小勺）蠔油（1勺）紅辣椒（1個）醬香（口味）炒（工藝）半小時...