關於香煎糯米餈粑的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：500輔料具體步驟1.糯米上鍋蒸熟。2.傳統做法是用石臼反覆擊打至碎，由於家裡沒有合適的工具，老媽用酒瓶上陣！3.在...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘黑香米：主要營養成含粗蛋白質8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。維生素、微量元素和氨基酸含量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的香煎糯米餈粑吃起來吧，餈粑在我們重慶是在中秋佳節的時候會炸來吃，我們的中秋節除了吃月餅以外，餈粑也是必不可少...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：適量大米：適量薑末：適量鹽：適量輔料具體步驟1.糯米洗淨，用溫水浸泡2小時左右，瀝乾水備用。2.大米淘淨，和糯米混合在...

食材明細主料餈粑（5條）輔料紅糖包（1袋）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎糯米餈粑的做法步驟1、餈粑條放入鍋中慢煎。2、煎至金黃即可出鍋。3、用底油把糖漿煮化冒泡即可。4、淋在煎好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道菜做出來可謂是色澤金黃誘人，味道又酥脆爽口，操作也是十分簡單。香煎糯米餈粑選用軟糯的糯米打成的餈粑在翻騰的油...

食材明細主料糯米粉（110g）水（100g）輔料桂花醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花糯米餈粑的做法步驟1、糯米粉分次的加入水。2、合成不沾手的麵糰即可。3、搓成一個個的丸子。4、按...

“最喜歡吃粘食了，餈粑我的最愛！”食材明細主料糯米粉（120g）牛奶（100g）雞蛋（1個）輔料油（適量）糖（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米粉餈粑的做法步驟1、準備材料2、將牛奶倒入碗中，打入雞...

“家鄉的餈粑都是年前做好，用水泡著，每天換兩次水，吃到年後。用豬油煎好的餈粑，沾上白糖、芝麻吃，特好吃，兒時的味道。”食材明細主料糯米餈粑（一個）熟白芝麻（少許）熟黑芝麻（少許）輔料白糖（少許）豬油...

“小時候在鄉下長大，對鄉下的一些傳統還是記得，餈粑記憶挺深的，因為我喜歡吃，我媽媽也喜歡吃。我記得糯米在清浸泡後擱蒸籠裡蒸熟，再迅速放在石舀裡舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小...

“以前都是把糯米泡一會兒，然後連水一起倒進麵包機，啟動年糕程式製作的，烘烤需要一小時，攪拌20分鐘，總覺得等的時間太長，並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次，甚是麻煩，今天這個方子，大大節省了...

“近來，不知怎的我就喜愛做下午茶當點心吃。今日，我就做了一款糯米餈粑。”食材明細主料糯米（1500克）清水（1500克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）鹹甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米餈粑的做法步...

糯米餈粑相信南方的小夥伴都不陌生了，香甜軟糯的糯米蘸上一些白糖芝麻，是一道不可多得的特色美食。同時餈粑還具有一定的保健作用，對健脾暖胃都有一定的功效，下面就為大家介紹一下糯米餈粑...

食材明細主料糯米粉（適量）生粉（適量）輔料芝麻（適量）花生醬（適量）椰茸（適量）配料紅糖（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）芝麻糯米餈粑的做法步驟1、芝麻炒熟，喜歡杏仁的搌碎粒,加紅糖\...

食材明細主料糯米（適量）輔料油（適量）原味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭糯米餈粑的做法步驟1、糯米蒸熟。用電飯煲2、糯米自然冷卻。3、糯米冷卻，用手捏成扁平狀大小自己看，大了時間會長，...

30到40分鐘。糯米餈耙蒸的時候要看需要先將餈粑切成片，根據餈粑的薄厚程度控制時間，薄的20到30分鐘左右即可，厚的需要40分鐘甚至以上。糯米餈粑的食用價值非常的高，含有大量的有益成分。等...

蒸30-40分鐘。蒸制糯米的時候要中小火蒸制，火候太大就會把底部的糯米蒸糊，不確定糯米蒸熟沒有可以使用筷子插入蒸鍋底部，糯米黏筷子就是完全成熟。蒸熟的糯米清香軟糯，吃著口感比較的佳，糯...

“餈粑魚是一道湖北特色菜，家家戶戶都會做，但做法又大同小異，做出來的味道也千差萬別。家裡人都喜歡吃魚，也會經常做魚，比較遺憾的是就數我做的魚味道最差，於是家裡做魚基本上輪不到我動手，現...

“香香艾草味，加和糯米沒有熱，大熱天的，吃了放心點哦！”食材明細主料糯米粉（500g）艾草葉（250g）輔料白砂糖（200g）赤砂糖（50g）花生（100g）小蘇打（一小包）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）糯米艾餈粑的做法...

食材明細主料餈粑（適量）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎餈粑的做法步驟1、餈粑小切塊。2、熱油放餈粑小火煎。3、煎至一面金黃翻面。4、兩面金黃就可以啦。5、成品圖。...

“懷念曾經在貴陽吃過的糯米餈粑在家自制紅糖糯米餈粑沒有在貴陽吃的正宗但是味道還是不錯的做法很簡單哦。”食材明細主料水磨糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）調料開水（適量）甜香（口味）燴（工藝）廿分...

“黑香米：主要營養成含粗蛋白質8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。維生素、微量元素和氨基酸含量都高於普通大米。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀...

不用。適當放些油，這樣煎的糯米餈粑香脆可口，在做糯米餈粑的時候可以適當放些水，怎樣的糯米餈粑勁道有粘性，不容易散，煎的時候更容易煎全面，而且煎出來的形狀很好看，除此之外在煎糯米餈粑的時...

“小時候過年前是很忙的，殺豬、打年糕、做餈粑，如今什麼都是現買的，少了很多忙碌，也少了很多樂趣。我們山裡人，冬天家家有火盆，有的用極大的樹根柴樁燒大火，有的則用燒的白炭烤火，一邊嗑瓜子，一...

說起糯米餈粑，腦海中立刻浮現又軟又粘，又香又甜的美味，曾經有位領居阿姨，是貴州人，做得糯米餈粑實在好吃，而且還能變換花樣兒，在做好的餈粑中，放上涼拌好的海帶，豆芽菜等，那美味的感覺，確實讓人回...