-
發表於:2024-01-11
“說起泡菜和年糕基本上都會想到棒子,貌似棒子也就只有這個能拿出手。說起泡菜我們四川的泡菜應該比棒子的強很多,但是人家有人家的味道。貌似去旅遊的人不吃點泡菜和年糕那是很奇怪的事...
-
發表於:2023-12-30
“這是一款奶油裱花蛋糕。它做工簡潔明快,突出天然綠色的主題,突出綠色生命的蓬勃朝氣。是青春生日配對中的一道靚麗的風景線。”食材明細主料6寸加高戚風蛋糕(1個)雀巢淡奶油(500ml)青芒果(1...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料年糕(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸雞蛋年糕的做法步驟1、年糕兩片兩片分開。2、雞蛋打散。3、將年糕放入蛋液中裹上蛋液。4、放入油鍋中油...
-
發表於:2024-02-10
“習慣在蒸臘肉、肝腸、臘肉時,將切下的邊角收集在一個保鮮盒冷凍;一來因為裝盤不好看,再則口感略硬。只要把這些邊邊角角再切碎些,用來炒飯、炊飯或是炒烏龍,就可以完美變身!”食材明細主料...
-
發表於:2023-12-29
“分享一道中西結合的午餐:乳酪棒配菠菜年糕。年糕,翠綠軟糯有嚼勁;乳酪棒奶香濃郁,金黃酥脆,咬一口溫和順滑奶味十足,拉絲綿長,蘸上番茄醬一起吃,酸甜鹹香,非常美味又解饞;不論做早餐、午餐或是...
-
發表於:2024-01-27
“年糕這樣的切成段,煎了吃,在我家被母親稱之為撐腰糕。清代的許鍔在《撐腰糕》中寫道:“新年已去剩年糕,飽啖依然解老饕。從此撐來腰腳健,名山遊遍不辭勞。”據說是將剩下的隔年糕切成段,放...
-
發表於:2024-02-10
“轉眼要過年了,餐桌邊圍著團圓家人的笑臉,下廚房裡做一款華麗、喜慶的奶油杯子蛋糕,很應景的哦~~歡歡喜喜過大年,紅紅火火的日子~~”食材明細主料雞蛋(112g)砂糖(60g)低筋粉(60g)水飴(5g)黃油(30g)...
-
發表於:2024-01-04
“脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明細主料年糕(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸年糕的做法步驟1、年糕一片一片分開。2、鍋熱倒入適量油放入年糕片。3、炸至兩面金黃...
-
發表於:2024-02-24
“白綠相間,惹人喜愛。”食材明細主料油菜(150克)年糕(100克)輔料蒜(3瓣)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒年糕的做法步驟1、年糕用熱水煮透煮軟備用;2、油菜掰開洗淨;3、...
-
發表於:2024-02-10
“新的一年又快要來了,想送些什麼給你想要表達心意的那個人呢?我相信,做為一個女生,最想要的禮物莫過於美麗和健康了。所以,今天米酥來送禮,送美麗給親們,祝大家青春永駐,美貌如花!”食材明細主...
-
發表於:2024-01-04
“這烤年糕非常好吃,每年我都做好幾個送朋友,女兒也特愛這年糕,每次還要求放多多的豆沙。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料椰奶(1罐(400ml))大雞蛋(6個)牛奶(125ml)植物油(125ml)白砂糖(170g)表面裝飾...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料低粉(100克)輔料吉士粉(10克)牛奶(60克)泡打粉(1/4小勺)雞蛋(4個)配料白糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油戚風蛋的做法步驟1、準備材料。2、牛奶中加入10克...
-
發表於:2024-01-05
“香甜綿軟的棉花糖、絲滑細膩的白巧克力、水果香味的橘子糖,這款蛋糕帶來清新的童年味道!讓我們一起分享美味和回憶吧!”食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)輔料鐵塔淡奶油(400g)細白砂糖(30-40g)...
-
發表於:2024-02-28
“BEIGNETS作為新奧爾良的特產,很像我記憶中的北京奶油炸糕,香甜美味。以前不管家裡人誰去北京,都會帶些回來,成為很稀罕的禮物。不知是現在飲食過於豐富,還是做工和以前相去甚遠。特意去試...
-
發表於:2024-02-23
“受油醬毛蟹的啟發,做了這道鮑魚年糕”食材明細主料鮑魚(適量)年糕(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油醬鮑魚年糕的做法步驟1、濃油赤醬2、將鮑...
-
發表於:2024-02-01
“我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~油菜蕻油條年糕湯,做法簡單,味道清淡,喜歡的朋友可以加點辣椒醬哦。。。”食材明細主料年糕片(140克)油條(1根)油菜蕻(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分...
-
發表於:2024-01-02
““前陣子吃炒年糕真的吃了好多次,今天想著換著吃,大熱天來個涼拌的吧,後面做著變成了油潑,不過真的超級好吃呀!””食材明細主料年糕(200克)黃瓜(1根)輔料小紅椒(4個)香蔥(3根)大蒜(3瓣)熟芝麻(1勺)燒...
-
發表於:2024-03-02
食材明細主料年糕(2個)輔料玉米粒(2大勺)黃油(20g)配料醬油(1小勺)砂糖(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油年糕的做法步驟1、把鍋燒熱放上黃油,帶黃油熔化後,轉小火,放入年糕,煎到年糕變軟為...
-
發表於:2023-12-29
“嘿小夥伴們,就要過年啦~作為福州人,過年或是年夜飯,一定會吃年糕,寓意年年高!當然啦,福州人的年糕是純糯米,加紅糖或是白糖還有花生製作而成的,所以本身會帶些甜味,跟北方小夥伴火鍋裡煮的原...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料油菜蕻(160克)年糕(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜蕻炒年糕的做法步驟1、材料:油菜蕻、年糕2、將油菜蕻洗淨,撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將...
-
發表於:2024-02-25
“吃過義大利千層焗面,但你吃過焗年糕嗎?用做焗意麵的方法來做一道中西合璧芝士焗年糕,別具一番風味,糯糯的年糕比意麵吃起來更帶勁哦!”食材明細主料年糕(1條)蒜子(2顆)洋蔥(半個)培根(1片)麵粉(適...
-
發表於:2024-02-10
“年糕蘸醬油你們吃過嗎?口感不錯,大家可以試試做來品嚐~~”食材明細主料年糕(1塊)小紅辣椒(1個)輔料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油年糕的做法步驟1、準備食材:醬油、...
-
發表於:2024-02-05
“濃濃的奶香味,有點甜膩,搭配著甜辣醬的酸爽,有著一種無法言喻的味覺享受。”食材明細主料年糕(100G)鹽(少量(稍許調味就可))混沌皮(適量)麵粉(適量)輔料糖(適量)奶粉(適量)雞蛋(1個)酸甜(口味)炸(工藝)十分...
-
發表於:2024-02-25
“今天這個蛋糕卷,我選了四個最小的雞蛋,四個連殼正好200克,正好迎來蛇年,送個福字給筒子們,祝福各位蛇年閤家幸福,萬事如意。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)白糖(60克)玉米油(50克)白醋(小許)鹽(小...
-
發表於:2024-01-08
“今天懶癌發作,在家裡就翻到一包年糕。好吧,年糕就年糕。方法簡單,鹹鹹甜甜的炒雞好吃,這是我童年的味道啊!”食材明細主料水磨年糕(250g)輔料老抽(適量)糖(兩勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...