關於姜茸滑的知識

“生薑的暖是人人皆知的養生品！那孩子不肯吃薑呀，看見就跑。俺們試了這個，不僅保留了姜的精華與原味還讓孩子能一口口吃下！似乎還很下飯😊，寶很喜歡”食材明細主料雞柳（1塊）五月豆（20條）生薑（1塊...

食材明細主料牛奶（250ML）輔料姜（50克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滑姜撞奶的做法步驟1、1準備材料2、2姜去皮.剁成姜茸3、3.把剁好的姜茸放進蒜茸夾裡壓出薑汁4、4.牛奶入奶鍋中，加...

“姜茸雞，客家菜，客家人做月子，少不了姜和雞及娘酒，姜可祛風整痛，而且經油炸後，能增加香氣。”食材明細主料光雞（1只）輔料姜（500克）鹽（適量）蔥（2條）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）姜茸雞的做法步...

“蟶子一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。古人曾有詩讚道：“沙蜻四寸尾掉黃，風味由來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道菜是很好吃的薑汁滑雙拼，畢竟它使用的主料是我們的潮汕肉餅和有著清肺解毒的熟鴨血，肉餅滿滿的飽腹感和美味的香味...

“豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。”食材明細主料豬腰（1個）蒜頭（1個）輔料生薑（15克）豆瓣醬（1大匙）配料醬油（1小匙）砂糖（1/2小匙）料酒（1小匙）食...

“菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料三黃雞：半隻蔥：2元姜：一塊輔料鹽：一勺料酒：少許醬油：少許生粉：一勺油：適量具體步驟1.雞斬好洗乾淨，用生粉，油，醬油，料酒，鹽醃20...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：500g嫩姜：150g食用油：750毫升輔料小米椒：2條小蔥：適量鹽：1大匙黃油：3大匙麻油：1大匙醬油：1/2大匙具體步驟1.將嫩姜洗淨...

食材明細主料土雞（半隻）輔料仔姜（一塊）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（少許）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仔姜蒸滑雞的做法步驟1、雞肉剁成塊。2、仔薑切片。...

“一直都有一個記憶就是有個老伯伯，踩著單車拉著一大通豆花滿村子叫買，可小時候家裡條件不好，這些”零食“都是很少嚐到的，估計一個童年裡也就只吃過那麼幾次，但是味道一直記著，後來工作了，時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料芹菜（香芹）：2棵子姜：40牛柳：50輔料生抽：適量紅酒：適量糖：少許鹽：適量生粉：適量具體步驟1.牛肉切片，橫切，用食用油先鬆一下，加...

“天氣冷了，每天喝一杯姜撞奶，慢慢就不會覺得冷了。”食材明細主料牛奶（一袋）輔料老薑（一塊）甜辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜撞奶的做法步驟1、老薑一塊，全脂牛奶一袋2、姜去皮3、用擦絲...

“今天做個松茸炒飯。”食材明細主料米飯（2碗）輔料松茸（6只）胡蘿蔔（半根）鴨胸肉（1袋）蒜瓣（2顆）小蔥（1棵）青蒜（1棵）調料橄欖油（10g）鹽（3g）海鮮醬油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸炒飯的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜：250輔料生抽：適量生油：適量芝麻：少許姜茸：適量鹽：適量具體步驟1.菠菜去根部洗淨後切段。2.水燒開後加入菠菜、生油和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩姜：150豬肉：300輔料剁椒：1小勺鹽：1/2小勺白酒：1/2小勺水澱粉：3小勺海鮮醬油：1/2小勺蔥：少許油：適量具體步驟1.豬肉清洗一下，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薑辣牛肉煲是用姜爆香牛肉後迅速蒸制而成的一道煲菜。牛肉經過高壓鍋快速壓制，口感爽滑彈牙。姜香四溢，但是卻不奪目，只...

“第一次做姜撞奶，沒想到成功了！好多人都說姜撞奶不容易做出來，常常會失敗，不過我做足了功課努力的嘗試一把，終於成功了！其實也沒有想象中的這麼難的。”食材明細主料純牛奶（一盒）老薑（適量）輔料...

食材明細主料豬肉（適量）蝦仁（適量）香菇（適量）輔料香菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦茸釀香菇的做法步驟1、香菇洗淨焯水。2、豬肉剁碎。（肥三瘦...

“本想將蝦焯水後，煮粥加入的，誰知道擱在一旁一時忘記了。結果就用來做白灼蝦吧！這是亂版的白灼蝦！喜歡的也可以試試看。”食材明細主料蝦（適量）輔料姜（適量）醬香（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

最近看到餐飲店推出了一款高顏值的美味沙拉——牛油果拌薯茸，這款沙拉真的是好吃到無法形容。奶香的土豆泥撒上黑胡椒，誘人的胡蘿蔔泥點綴在綿密的土豆泥，讓人看了忍不住食慾大開。看到這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.菠菜去根部洗淨後切段。2.水燒開後加入菠菜、生油和鹽，將菠菜燙熟後撈起瀝乾。3.將菠菜中的水分稍...

食材明細主料雞腿肉（適量）冬菇（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）姜蒜炒滑雞冬菇的做法步驟1、冬菇切片開水焯。2、雞腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油醃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腰……：1個蔥頭：1個生薑：15醬油：1小匙砂糖：1/2小匙豆瓣醬：1大匙輔料料酒：1小匙食用油：1小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘薑汁滑雙拼這真的是一道美味無比的營養小菜啊！而且屬於客宴上的冷盤的那一型別。它是由熟鴨血和潮汕肉餅所製作的。然...