關於川辣紅燒牛肉的最正宗做法的知識

食材明細主料牛肉（1000g）紅蘿蔔（1000g）牛板筋（300g）輔料青蒜（兩顆）大蒜（5瓣）幹辣椒（10個）花椒（3g）老薑（3片）八角（3個）桂皮（5g）山萘（5g）香葉（兩片）豆瓣醬（2勺）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川辣紅燒牛肉的做法...

“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃能增強免疫力、軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（400g）輔料紅辣椒（5個（小））姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適...

牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案，牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特，而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購，牛肉麵是加盟的不二之選。那麼，哪裡的牛肉麵最正宗呢？看看下文...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道正宗的川味紅燒牛肉的做法算是比較簡單方便的，因為牛肉裡面是含有豐富的蛋白質和氨基酸的，可以提高我們的抵抗力，所...

“土豆紅燒牛肉”食材明細主料牛肉（500g）土豆（2個）輔料洋蔥（四分之一個）蔥（1顆）香菜（適量）香米酒（適量（廚房用））油（適量）白糖（少許）豆瓣醬（一勺半）八角（兩顆）桂皮（少量）小茴香（少量）幹辣椒（適量）小米辣（適量）老抽（少量...

食材明細主料雞（1000g）味粉（適量）紅醬油（適量）白糖（適量）祕製油辣子（適量）煮雞原湯（適量）輔料鹽（適量）花椒麵（適量）千和頭道原香（適量）祕製紅油（適量）姜（適量）大蔥（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗...

將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐...

“紅燒肉怎麼做好吃?提起紅燒肉(東坡肉)，大家天然不能健忘那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人--蘇東坡。恰是因為他的努力，紅燒肉才得以從基層走向了上層，從老庶民的菜鍋走上了文人墨客的餐...

“吃厭了淸燉牛肉，想來個口味略重的，今天燒個牛肉吧！”食材明細主料牛肉（1500克）輔料白蘿蔔（1條）蔥（1段）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）白糖（適量）郫縣豆瓣（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）菜籽油（適量）微辣...

牛肉是常見的肉品之一，是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口，而且它的營養價值也很高，所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別，自然的，在怎麼...

“做了很多次紅燒肉，不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過，這道菜非常美味，而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）帶皮五花肉（一斤）紅椒（兩個）青椒（一個）輔料食用油（適量）新鮮桔皮（兩塊）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.看看麵條需要的著料吧------香菜，香蔥，朝天椒（可不放，依據個人口味吧），芹菜粒，醬油，醋（可不放，依據個人口味吧），味...

“紅燒肉——非常經典的一道家常菜，搭配香菇和鵪鶉蛋，再些許融入川味的辛辣，米飯一碗接一碗根本停不下來~”食材明細主料五花肉（1kg）香菇（500g）鵪鶉蛋（適量）輔料紅燒醬油（10ml）生抽（5ml）大蔥（兩段）蒜（3...

對於一個愛吃的人來說，醬牛肉簡直是美味，能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食冷盤之一，如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅尖椒：適量蔥段：適量薑片：適量大料：適量醬油：適量料酒：適量精鹽：適量味精：適量花椒麵：適量輔料具體步驟1.）?牛肉切成長條，入開...

說到四川，大家首先想到的就是無辣不歡，還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬，吃麵一定有辣椒油。其實，對於每一位無辣不歡的人來說，家裡必不可少的就是四川辣椒油，對於每一位吃貨來說，除了會吃...

紅燒肉是一道非常受歡迎，又非常好吃的肉菜。主要是用五花肉做的，雖然是五花肉，但是紅燒肉做出來的口感確實肥而不膩的，這正是它吸引人的地方。其實我們平常家裡並不是經常做紅燒肉。那麼一...

“這次回老家前幾天做了一罈泡菜，今天回來已經OK了，終於不愧是“正宗四川泡菜”了，雖然沒有老家的脂胭蘿蔔，但鹽水養得很漂亮！離家的人，在外想念的不是大魚大肉，而是家裡牆角的泡菜罈子.........

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於...

“過年啦，家裡的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可...

食材明細主料五花肉（3斤）輔料鵪鶉蛋（可選一）豆腐泡（可選二）配料大料（4個）花椒粒（20粒左右）鹽（適量）雞精（適量）桂皮（兩塊）香片（4片）蔥（一棵）姜（6片）乾紅辣椒（5個）老抽（適量）白糖（適量）冰糖（6塊）料酒（適量）開水（1升）食用油（...

麻辣拌作為當下最流行的美食之一，以其獨特的口味吸引著眾多的消費者，不同於麻辣燙以及麻辣香鍋的香料麻油多，其伴有藥材，最大限度上還原了食材的本味。而且麻辣拌的調料眾多，可以滿足不同消...

“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛；享有＂肉中驕子＂的美稱。”食材明細主料牛腩肉（400g）輔料菠菜（200g）西紅柿（兩個）香菜（適量）豆瓣...