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發表於:2024-01-11
食材明細主料白麵(適量)熱水(適量)輔料鹽(10g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版春餅的做法步驟1、用開水和麵,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鮮袋裝好,醒30分鐘。2、醒...
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發表於:2024-01-07
“早就買了做煎餅果子的竹蜻蜓,看著早點攤賣煎餅果子的,沒幾分鐘就能做好一個,就很想自己動手做一次,等親自操作了才知道這活兒沒那麼容易🤣,忙活了半天最後終於還是做成了,除了皮稍微厚一點...
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發表於:2024-02-26
“我是一個特別愛折騰各種早餐餅的人,雞蛋與麵粉的混合,總是那麼奇妙,能帶來各種讓人滿足的味道。這曾經是路邊攤上賣得很火的一種早餐餅,可以卷著各種各樣的食物一起吃,我們這裡賣3元錢一...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料紅糖(35g)低筋麵粉(100g)植物油(40g)耐高溫巧克力豆(25g)輔料白開水(50g)鹽(1g)無鋁泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版軟曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料2、紅糖加白開水...
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發表於:2024-02-05
“越來越擔心外面的食品衛生和安全,喜歡吃手抓餅,在家自己做,放心多了,比外面的還好吃,這之後我就對外面的手抓餅沒興趣了!哈哈”食材明細主料手抓餅皮(1張)黃瓜(適量)肉鬆(適量)雞蛋(1個)輔料千島沙...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(100g)玉米麵(50g)黃豆麵(50g)輔料水(適量)火腿(2個)生菜(適量)肉醬(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版煎餅的做法步驟1、三種面放在碗裡。2、雞蛋兩個。3、生菜...
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發表於:2021-03-28
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:300輔料開水:260油:適量具體步驟1.滾燙的開水以畫圈的方式澆到麵粉上。2.用筷子把攪拌到水分消失,麵粉呈絮狀。...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料小麥粉(250g)輔料鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制家庭版捲餅的做法步驟1、小麥粉中加點鹽,食用油攪勻,加水2、揉成麵糰,醒發3、揪成小劑子,擀成圓片4、平...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料餃子皮(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)蔥絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版春捲的做法步驟1、餃子皮刷油蓋上一層餃子皮在刷油在蓋...
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發表於:2024-01-01
“這個餅特別薄,層層軟糯,層層酥脆,層層油香,香而不膩,香而好吃,真的是很不錯的麵食,還可以捲上自己喜歡的各種炒菜,蔥,大醬,那更是一種吃貨的境界,喜歡吃麵食的朋友可以試試。”食材明細主料麵粉...
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發表於:2020-12-12
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250輔料80度開水:200具體步驟1.麵粉中,邊倒入開水邊攪拌成雪花狀。面和的軟一些,這樣吃起來會很軟和。2.待麵糰...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(500g)輔料鹽(5g)溫水(350g)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版筋餅的做法步驟1、五百克麵粉中放入5克鹽。2、加入350克溫水。3、和成麵糰。4、分成相等的兩...
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發表於:2024-01-13
“為了節省時間,沒有準備灌餅的面,而是選擇攤煎餅的那種,雞蛋是貼上去的。最近不能吃刺激性食物,所以蔥薑蒜辣椒等調味的都沒有放,這個根據個人口味,在炒菜時適量加入。”食材明細主料麵粉(適...
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發表於:2024-01-01
“家庭做法,不過這樣做出來的餅層次豐富,非常好吃配上自己喜歡吃的各種小菜卷著吃那更是很美味。”食材明細主料麵粉(3碗)輔料水(適量)鹽(1小勺)原味(口味)數小時(耗時)高階(難度)家庭版捲餅的做法步...
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發表於:2020-10-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料春捲皮:300豆沙:300輔料油:適量具體步驟1.食材。2.取張春捲皮放上適量豆沙。3.邊上包起來。4.邊上涮少許水容易粘合...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵糰(適量)輔料醬香餅醬(適量)香蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版醬香餅的做法步驟1、原料2、餅擀成薄皮3、抹上油,切塊4、如圖包好。5、醒面6、擀成薄皮...
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發表於:2024-01-01
“角瓜+木耳+雞蛋+胡蘿蔔+粉絲這幾樣素菜放在一起調餡然後做成餡餅也很美味,好吃不膩”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)鹽(適量)輔料木耳(適量)雞蛋(4個)粉絲球(1個)胡蘿蔔(1個)角瓜(1個)蠔油(適量)油(適...
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發表於:2024-02-25
“相信和我一樣喜歡吃新疆饢餅的人是特別多的,每次路過那個新疆人的餅攤,總要買2個。雖然不貴2元一個但是總想自己在家能做出來,於是乎一直尋找著方子來著,可是一直找不到,今天根據印象中的...
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發表於:2024-01-02
“每一層都層層酥脆,捲上自己喜歡的各種小菜好吃到停不下來,也可以捲土豆絲”食材明細主料麵粉(適量)精鹽(適量)輔料水(適量)清淡(口味)數小時(耗時)普通(難度)家庭版油餅的做法步驟1、和麵,一半80度...
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發表於:2019-12-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:適量輔料開水:適量食用油:適量具體步驟1.普通麵粉就可以,開水和麵,面和水的比例大概是10:6,(水一點一點往裡加,用筷...
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發表於:2024-02-24
“近年來大街小巷流傳一種烤餅,其餡料豐富,口感酥脆深受消費者的喜愛,這不周末在家憑藉腦海裡的印象和口感試著做做,別說還真有那個感覺”食材明細主料麵粉(600g)雞胸肉(1個)魷魚(1條)輔料酵母粉...
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發表於:2024-01-28
“每次去韓國小店必點的春川雞排鍋,今天做一個家庭版的簡易春川雞排味道還不錯,關鍵時刻可以解解饞哦,哇咔咔”食材明細主料雞腿肉(2只)白洋蔥(半個)圓白菜(半個)土豆(一個)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵餅(1張)木耳(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版雞蛋餅的做法步驟1、燙麵,揉好後直接擀成圓形,下鍋烙一下。2、木耳切碎,一個雞蛋,加入適...
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發表於:2021-01-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250雞蛋:1個輔料鹽:5青蒜:2根油:適量高湯:適量洋蔥:1個豬油:100醬油:適量具體步驟1.麵粉中放入雞蛋和鹽,和成麵糰,放入...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料餛飩皮(適量)豆沙餡(適量)輔料水(適量)炸用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮,在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四...