關於蒜香刀豆的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀豆：400輔料生抽：適量料酒：適量蒜頭：適量油：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.姜蒜切粒。2.刀豆洗淨切段。3.熱油炒香姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀豆：260輔料鹽：適量大蒜：適量生抽：適量油：適量雞精：適量具體步驟1.刀豆去除兩頭角後折斷洗淨2.大蒜切片3.鍋內倒入油，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無刀豆洗乾淨之後在小蘇打水中浸泡十五分鐘，然後取出瀝乾，放在一邊備用;切一些蒜粒，預熱油鍋，將蒜粒放入油鍋中翻炒，炒到蒜粒金黃後...

“選材純野生魚仔幹，配以辣椒，蒜蓉少許，略炒放少許水燴一小會！”食材明細主料野生魚仔幹（10尾）輔料辣椒（3個）蒜蓉（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒蒜香小藍刀的做法步驟1、拿野生魚仔...

食材明細主料蒜（適量）小米辣椒（適量）姜（適量）茄子（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花刀蒜蓉茄子的做法步驟1、把茄子切成5分大小，然後一個一個的切花刀，擺盤如圖2、鍋...

食材明細主料二刀臘肉（適量）蒜苗（適量）輔料花生油（適量）原味（口味）未知（難度）蒜苗炒二刀臘肉的做法步驟1、蒜苗洗淨切小段備用。2、二刀臘肉切薄片（太硬的話可以先蒸一下再切）。3、熱鍋少許花生油，...

“刀豆也是多名的傢伙，它的外文名叫：JackBean,SwordBean。而它的地域名呢就更加多比如：挾劍豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角,大弋豆，關刀豆，刀巴豆，馬刀豆，梅豆都是它的地域名。這歸功於我們博大的五千...

“這可是我家的私家菜式啊，兒子很喜歡吃刀豆，配上花生米和肉鬆吃起來更香了！不信你也來試試！”食材明細主料刀豆（適量）花生米（適量）肉鬆（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料土豆（1只）刀豆（250g）輔料油（1匙）鹽（1匙）生抽（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）刀豆炒土豆的做法步驟1、所有食材2、土豆去皮洗淨切條，刀豆去蒂洗淨切斷3、鍋中放水煮開，放入刀豆...

“早上起來，做一碗這樣面當做早餐非常棒，又快又好吃。”食材明細主料刀削麵（適量）蒜薹（適量）紅腸（適量）雞蛋（兩個）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）純淨水（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀豆：400輔料油：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.大蒜去皮切碎2.豆角洗淨去筋，掰成2釐米的小段，3.炒鍋燒熱加油少許，放入蒜...

食材明細主料內脂豆腐（適量）雜豆（適量）輔料蒜茸（適量）鮑魚瑤柱汁（適量）生抽（適量）清水（適量）蔥香（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豆腐的做法步驟1、備好材料。2、取一個碗放入一湯匙生抽及一小匙鮑魚瑤...

“刀鰍是野生淡水魚類，這種泥鰍比普通泥鰍頭小，嘴尖，鬍鬚小，它形似一把細而長的小刀，故稱“刀鰍”。這可是個麻煩棘手的傢伙，其身體扁平，背鰭上長有16根左右的刺，像把船槳，嘴巴尖長如錐，遊速相當...

“秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。”食材明細主...

“今天做了一頓紅燒魚，非常成功。一有時間，總喜歡做點有難度的菜，犒勞犒勞自己的嘴巴和肚子，也特別享受在廚房裡做飯的過程。現在的生活真是幸福，只有你想不到的，沒有你吃不上的。不過，我也始...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀魚：500輔料蒜：10大料：適量醬油：一勺辣椒：適量具體步驟1.將刀魚洗淨切段2.將油燒到5分熟放入蒜，大料，辣椒炒香，之後放入...

食材明細主料蒜薹（250g）二刀臘肉（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒二刀臘肉的做法步驟1、蒜薹切小段洗淨備用。2、二刀臘肉用開水浸泡一會，泡出少許鹹味。3、熱鍋下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料刀豆：500大蒜頭：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮刀豆2.二頭去根，折斷，浸泡3.起油鍋，大蒜頭煸一下4.放入刀豆炒一下5...

“其實我都不知道這個到底應該叫什麼，百度也沒整出來，在我老家，圓圓的是叫四季豆，那這種扁扁的也是叫四季豆嗎？真是頭疼…不管怎樣，今天這個菜還是燒得很成功，做了糖醋小排，上湯西蘭花娃娃菜，洋...

食材明細主料刀豆（300克）土豆（400克）輔料大蒜（25克）豆豉（10克）花椒（適量）配料老抽（2湯匙）生抽（1湯匙）鹽（少許）糖（少許）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）刀豆土豆條的做法步驟1、準備好所有材...

“夏天，總喜歡吃點涼拌菜，感覺方便、簡單，又不會失去營養。”食材明細主料刀豆（500g）輔料鹽（3g）辣醬（1勺）雞精（1g）油（30ml）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香辣刀豆的做法步驟1、刀豆摘去兩頭...

“秋刀魚體內含豐富的蛋白質和脂肪等，味道鮮美。秋刀魚的魚腸有苦味，但是很多人並不把魚腸去除，不過我是吃不慣的，所以我烹飪的時候是去除的。這次做的是蒜香的，因為老公平時喜歡吃蒜香口味...

“昨天做了個刀豆炒雞塊，個人覺得刀豆還是切絲比切段要好吃得多。所以今天這份刀豆炒肉絲就是給自己的彌補啦！”食材明細主料刀豆（約200g）肉絲（約100g）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）菜籽油（適量...

食材明細主料秋刀魚（適量）大蒜（適量）輔料料酒（適量）蒜蓉辣醬（適量）鹽（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金蒜烤秋刀魚的做法步驟1、主要原料。2、秋刀魚洗淨，加入料酒，鹽。3、加入蒜蓉辣醬。4...

食材明細主料刀豆（適量）輔料大蒜頭（3瓣）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗刀豆的做法步驟1、原料：刀豆。事先需要汆水，因為如果刀豆如果沒有煮熟，會容易中毒。2、汆好...