關於廚藝的知識

“韭菜，又名“壯陽草”、“洗腸草”等，是春天裡不可錯過的美味，這時候的韭菜最是鮮嫩可口。韭菜不但可以幫助人體陽氣回升，增強抵抗力。還含有大量的粗纖維和一些殺菌消炎的物質，能促進胃腸...

中餐，是中國人的美食，中餐館，也是開到大洋彼岸的餐廳，不僅中國人愛吃中餐，西方人也常常對中餐流連忘返，學做中餐廳公司也有很多，比如創果廚藝中餐。可能大家對創果廚藝中餐還不太瞭解，想要加盟...

“米飯上蓋澆魚香肉絲，別提有多香了。簡簡單單在家自己也能做，廚藝有限，依靠調料包，比自己調味靠譜多了。”食材明細主料瘦肉絲（150克）鹽（1克）黑胡椒（適量）料酒（1勺）蛋清（1個）澱粉（適量）黑木耳（100克）胡...

“它屬於淮揚菜系，是利用“鮳”的技法制作而成。此菜色澤醬紅，湯汁濃稠，鱔段酥香。同時特別適合身體虛弱，氣血不足，營養不良的人食用。”食材明細主料鱔魚（一條）蔥姜水（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白鬍...

“羅宋湯酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口，能促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌、延緩衰老、增強抵抗力，防止血栓的發生。健康在廚房，微信關注“威廚房”，教你輕鬆烹飪精緻健康大餐...

“一款零廚藝也能做出的美食，奧爾良烤全翅，這個春節，就算不會做飯，也為家人獻上一道親手製作的美味吧~！”食材明細主料雞翅（500克）輔料橄欖油（少許）配料奧爾良烤肉料（35克）清水（35克）其他（口味）烤（工藝...

“這個蛋奶條做了有一段時間了，當時在微博晒了早餐，很多童鞋都很感興趣，紛紛來要方子。其實是非常簡單的一個東西，簡便快捷版，零廚藝也能搞掂！上班族媽媽，晚上熬夜做麵包，只是為了孩子第二天早...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘水餃、蒸餃等等這些常見的餃子式樣，大家都熟悉不過，而這道澆汁蛋餃別具特色。這道風味小吃選用最新鮮的雞蛋作為蛋餃皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉（琵琶腿）：2斤多5個腿奧爾良烤料：適量蜂蜜：適量黑胡椒：適量白酒：適量紅酒：不放也可以輔料具體步驟1.雞腿（琵琶腿、就是雞...

“孩子不愛吃飯或者單調顏色麵條的時候，我總會給他做這個菠菜汁、胡蘿蔔汁、甘藍汁做成的麵條，顏色多彩吸引目光不說，營養也比一般麵條營養更豐富！老人小孩都特別適合喲！微信搜尋關注“威廚...

“零廚藝也能做好菜，今天做的烤翅只用一種調料，省去其他任何調味品就可以大功告成”食材明細主料雞翅（300克）輔料李錦記豉油雞汁（100克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤翅的做法步驟1、...

“麻油雞歷來是民間坐月子的主食，特別是在南方。它是一道營養非常豐富的佳餚，產婦吃了不僅可以補氣補血，滋補虛弱的身子，還可健脾開胃，能使身體儘快恢復元氣。”食材明細主料土雞（1只）當歸片（4...

“這款披薩加入了橄欖油代替黃油，蜂蜜代替白糖，使得材料相當的健康，很適合家庭作為主餐來享用，不用擔心油多，糖多了，想吃就吃。”食材明細主料高筋麵粉（適量）雞蛋（適量）橄欖油（適量）洋蔥（適量）鹽（適量...

“雞塊與土豆塊相結合，菜品色彩鮮豔，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，且經濟實惠，親朋聚會食用尚佳”食材明細主料新鮮土雞（1只）土豆（2個）洋蔥（200克）蔥（50克）姜（80克）蒜（80克）輔料...

“想給家人換換口味，用手邊食材做簡單美食，這款芹菜小包子可能適合你，很快就能搞定的，味道還很不錯，我已經試驗成功了，你也來試試吧！”食材明細主料餃子皮（適量）精肉（適量）小芹菜（適量）雞蛋（一個）輔料...

“第一次進東北菜館子時，吃得就是這醬骨架。從那次開始，魚才知道原來豬脊骨也可以這麼吃滴，因為在魚生活的城市，豬脊骨一般都是用來煲湯。後來，魚工作了，魚終於有了一些東北同事，漸漸滴，當同事...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：1棵金華火腿：200輔料白胡椒粉：1小撮香油：幾滴具體步驟1.白菜洗淨切去根部。切段備用2.火腿去骨切片備用（骨頭不要...

“石鍋拌飯又被稱作石碗拌飯，今天的石鍋拌飯絕對不是你平常所吃到的那種，絕對是別有一番做法哦！因為它是日式和韓式相結合的一種海鮮石鍋拌飯！做出來是非常具有的自己的特色。”食材明細主...

“孩子們最愛吃油炸食品，自己動手製作，既簡單又安全衛生，還能和孩子一起度過美好的親子時光，外酥裡嫩大概是炸薯片的最高境界了，讓美食帶給我們美好時光~”食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）...

“繼續我的清蒸料理，上次那個培根魚糕卷味道鮮美，今天又來了一個清蒸菜系。這次選用了低脂魚糕，95%的魚肉和少量的肥肉等其他材料，和蝦肉香菇搭配，更清新，吃起來不會那麼膩味，簡簡單單的材料，...

“寓意更好豆腐”與“都富”、“都福”諧音，寓意全桌人發財、富有、幸福美滿。”食材明細主料皮蛋（適量）法香（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）醋（適量）香蔥（適量）輔料內酯豆腐（適量）紅彩椒（適量）辣椒油（適量）雞...

“喜歡魚香肉絲，只是簡單的幾樣組合，但是有葷有素，在不見魚肉的情況下還能吃出魚的味道，而且色香味俱佳，非常下飯，是個值得伴隨我們一生的家常菜。”食材明細主料裡脊（適量）冬筍（適量）姜（適量）紅泡...

““原以為麵食特別複雜，做了才知道其實不難哦！”很多人做之前都會有這樣的顧慮。其實，只要你用心去做，真的是挺簡單的，而且你絕對不會相信原來自己這麼能幹。相信自己！！！一定可以。”食材明細...

“山楂能幫助消化，降血脂，常喝山楂水具有很大的好處。蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。二者合一，即營養又保健，可以經常吃食用！微信搜尋關注“威廚房”，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！”食材...

“茄子，是一年四季在菜市場都能看見的大眾蔬菜，學會這道肉末醬茄子的下飯做法，就不用擔心在想做下飯菜的時候發愁了。這道菜做出來超級下飯，只是油相對有點大，正在塑身的小夥伴們注意了，學會...