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祕製花甲怎麼做|祕製花甲的做法

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.61W

祕製花甲的做法祕製花甲怎麼做

食材明細

主料

花甲（適量）

輔料

姜（適量）
蔥（適量）
老抽（適量）
蠔油（適量）
花椒辣油 （適量）
鹽（適量）
辣豆豉 （適量）
祕製包 （一袋）

中辣（口味）
煮（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

祕製花甲的做法步驟

1、把買回的花甲放入鹽水中養4-5小時，去沙
2、把養好的花甲放入鍋內，用清水煮2-3分鐘，撈出再洗一遍，徹底清除沙子
3、把所有調料放入鍋中加水熬煮至高湯，咸和辣按個人口味
4、把洗好的花甲倒入高湯內，翻遍3-5分鐘即可出鍋

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