關於私家版百吃不厭——酸辣白菜的知識

食材明細主料白菜（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣白菜的做法步驟1、白菜。辣椒切細、姜切絲、大蒜。2、蒜切段。3、白菜洗淨，用手...

“這個豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的，既豐富又營養。”食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百吃不厭的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：100土豆：3小白菜：3片輔料油：適量花椒：適量鹽：適量凍豆腐：適量土豆粉條：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.準備食材2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉絲：150豬肉：50蘿蔔：300青辣椒：100輔料醋：適量油：適量鹽：適量花椒粉：適量具體步驟1.蘿蔔洗淨切成絲2.豬肉餡備用3.粉絲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜葉：8片豬肉末：150輔料五香粉：1鹽：3醬油：5ml蒸魚豉油：適量具體步驟1.大白菜葉洗淨，切去三分之一菜幫。2.每個都切...

““用最平民的食材，做出最家常的味道”，這是2011年人人都是美食家參賽的宗旨與口號，為響應號召，今天再上一道最最家常的白菜做法。其實家常菜才是最令人回味的，飯店裡的飯菜再好，連吃二餐之...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小白菜：400輔料油：適量鹽：適量生抽：適量蒜頭：適量具體步驟1.小白菜摘好洗淨2.將小白菜氽水3.氽水後的小白菜過冷河後...

““一畦春韭綠，十里稻花香。”韭菜散發的香氣真是讓人慾罷不能，朋友家自己種植的韭菜收割下來，於是趁著新鮮烙了盒子，擋不住的誘惑呀！”食材明細主料韭菜（適量）蝦仁（適量）雞蛋（兩個）麵粉（適量）輔料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水發粉絲：300泡酸菜：150輔料野山椒：3顆蔥：5胡椒粉：2雞精：3具體步驟1.泡酸菜切碎。2.大蔥切花，野山椒切成短節。3.鍋裡放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：100西紅柿：1個輔料大白菜：適量酸藠頭：適量水澱粉：適量鹽：適量泡椒：2個油：適量糖：適量具體步驟1.水開後下麵條煮熟。2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：適量輔料辣椒油、清醋、糖、味精。：適量具體步驟1.1黃瓜2.2放入盆中衝選兩遍，泡30分鐘。取出切花刀，怕切斷可用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料山東大白菜：1棵鹽：50公克白醋：80㏄輔料具體步驟1.將大白菜剝去綠葉，整粒對剖開來。2.煮一鍋滾水，將大白菜入鍋汆燙，撈...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料娃娃菜：1棵五花肉：30輔料油：適量鹽：適量醬油：適量辣椒：3個老湯：1勺八角：1個具體步驟1.白菜手撕成大塊，五花肉切片，蔥、姜切...

隨著社會的發展，生活好轉，很多疾病也開始困擾我們的日常。素菜，是中國菜餚和飲食文化的一個重要的組成部分，食用素菜對我們身體也有很大的益處。素菜可以提供給我們很多身體必須的維生素，與...

“這道菜在咱老百姓的心目中是最平常的一道家常菜，雖平凡但每家的做法和味道都不一樣，這道菜口味脆爽、酸辣可口，是一道很下飯的小菜，土豆的功效有能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對...

“色彩紅豔，酸辣過癮，開胃解膩的下飯菜。”食材明細主料白菜（400克）輔料紅菜椒（半個）蒜（2瓣）姜（2片）花椒（1把）調料辣椒醬（15克）米醋（20克）鹽（5克）醬油（15克）食用油（15克）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小...

百吃不厭的家常菜高達上百種，顧名思義是在家中常見的菜餚，最常見的有紅燒肉，炒肥腸和紅糖雞翅等，這些都是有名又美味的家常菜。因為它們不僅製作方法簡單明瞭，製作材料來源廣泛，可輕易獲得。...

對於酸菜魚一直情有獨鍾，白吃不厭，一次在朋友那裡學來了一個很好的酸菜魚方子，自己做了很多遍，味道超級棒，家人都很愛吃，獨樂樂不如眾樂樂，於是整理好了方子跟朋友們一起分享，魚的話不侷限於鯽...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：250凍豆腐：100輔料油：適量醋：適量西紅柿：半個蔥：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.備料圖2.熱油爆香蔥蒜3.依次放入白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：50大白菜：500輔料水澱粉：適量油：適量花椒粉：適量鹽：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.白菜洗淨，切成片。2.點火坐鍋，燒熱...

“從有記憶開始，每到冬季，每個家庭都有冬儲一些菜，無非是白菜、土豆、蘿蔔、雪裡紅、芥菜、胡蘿蔔等菜。酸菜每個家庭都會積上一缸酸菜。想什麼時候吃什麼時候吃。其中這個【什錦白菜火鍋...

“這幾天無聊，追看韓劇。我喜歡看韓劇，不是劇情的吸引而是被韓式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韓劇中都會出現這道【辣白菜炒五花肉】，每次看到就會有想吃的慾望。這道菜我已經做過N多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜（去掉外面的老菜幫）：適量輔料鹽：適量具體步驟1.白菜葉切大片、菜梗切塊，分開放；幹辣椒切成小段。2.炒鍋洗淨，我特意用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：100輔料油：適量蔥：適量姜：適量甜麵醬：少量腐乳：少量鹽：適量胡蘿蔔丁：適量具體步驟1.準備好蔥花和薑絲2.小白菜洗淨...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒：1斤大蒜：1/2斤薑片：5片鹽：1/3杯水：3杯糖：2大匙醃鹹蝦：2大匙輔料具體步驟1.將新鮮紅辣椒、大蒜洗淨後瀝乾水份，用...