關於國寶級麵包的知識

食材明細主料高筋粉（500g）細砂糖（120g）酵母（5g）黃油（130g）橙皮丁（120g）紅酒（100g）輔料天然潘妮朵尼預拌粉（50g）水（75g）雞蛋（300g）提子乾（200g）色拉油（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）國寶級麵包的做...

“雞年一到，感覺整個世界都被小雞們包圍了，連萌萌的熊寶寶也要戴上一頂小雞造型的帽子，把自己偽裝成小黃雞，實在是太有趣了。模具準備：學廚18cm中空陽極蛋糕模”食材明細主麵糰牛奶（100g）雞蛋...

食材明細麵糰原料高筋麵粉（500g）鹽（5g）白糖（20g）酵母（6g）奶粉（25g）雞蛋（1個（約50g））水（220g）餡兒原料玉米粒（60g）肉糜（200g）荸薺（5個）香菇（4朵）黃椒（半個）蔥末（少許）薑末（少許）裝飾及其他蛋黃液（1個）甜味色拉醬（適量）鹹甜...

“早就盯上了這超級雜糧麵包。但那時沒有罌粟籽，也還在困惑於粗玉米粉的細度。雖然慣於用其他材料代替掉手邊沒有且不常用的材料，但對於《學徒麵包師》，卻想要儘可能地接近原作。即使是那...

“一說到法國麵包棒，都知道是長長的，外面酥酥的，裡面軟軟的，非常好吃，材料也很簡單，就是鹽，糖，酵母粉，高粉，沙拉油”食材明細主料高筋麵粉（500g）酵母粉（10g）糖（20g）鹽（10g）沙拉油（15g）輔料水（290g）其他（口味）烘...

“跟風做的一款小麵包，真的是很好吃呢。跟米芽老師不同的是，我的底部用的是黑芝麻，因為家裡沒白芝麻，呵呵。”食材明細主料高筋麵粉（175克）低筋麵粉（75克）酵母（2克）鹽（1克）雞蛋（1個）牛奶（80克）白糖（10克...

“寶寶越來越大，逐漸有自己的想法，對於吃飯這件大事來說。寶寶們也會有自己的喜好，整天粥、麵條難免會吃膩。媽媽們可以花點小心思，把“家常”的輔食變得不那麼“家常”。搭配一些寶寶喜歡...

“德國鹼水面包材料很簡單，沒有太多輔料，是一款很健康的麵包。麵糰經過烘烤鹼浸泡，烤後呈現漂亮的深棕色，麵包麥香味十足，組織綿密，非常有韌勁，越嚼越香。就像國人喝啤酒需要花生毛豆啥的當下...

“最愛吃的麵包，想必就是這款用土豆做的麵包了，很軟很軟很軟，是我吃過最好吃的，也是每次出爐最讓我激動的麵包。之前做過這款土豆麵包，想起揉麵的過程，依舊抓狂，因為配方溼潤，相當粘手，所以這次...

“用國寶熊貓來迎接春節的到來，似乎也是不錯的。這款擠擠麵包容易上手，可以和孩子春節假期玩起來。”食材明細主料高筋麵粉（220g）低筋麵粉（30g）糖（35g）牛奶（110g）雞蛋（1個）鹽（2g）酵母（3g）黃油（30g）輔料竹...

“這個麵糰的方子來自愛和自由老師，我用了一半的量加了點燕麥來做了兩個熊寶寶，烤好後發現一個較萌一個偏呆，哈~~~主要拿來玩玩的，快六一了，如果做給家裡的孩子，應該也會受歡迎吧！”食材明細...

“有沒有覺得這個麵包有點嚇人啊！小時候家裡都有餵養蠶寶寶，一種熟悉感！”食材明細主料高筋麵粉（180克）泡打粉（2.5克）酵母粉（2.5克）牛奶（25克）白砂糖（30克）黃油（40克）水（40克）雞蛋（1個）輔料黃油（30克）水（40克...

“大寶從兩歲開始就特別的喜歡各個國家的國旗尤其是中國國旗！那時我買過很多小的國旗給他玩，他喜歡在有風吹得到的地方把它舉得高高的然後說“升國旗嘍”哈哈……；大一點我買了認國旗的掛...

“麵包機煮粥我還是頭一次，煮出的粥非常粘稠。就是要提前泡米。尤其是不好熟的豆類。做出來很粘稠，味道也很不錯，大家在家裡也可以試一試哦！”食材明細主料大米（25克）紫米（25克）紅豆（25克）芸豆（25...

泰國的飲食文化悠遠流長，不僅有傳統的東南亞飲食習慣，還巧妙地融入了印度、中國以及西方等多國美食烹飪技巧，為世界各國的遊客們提供了獨特的味蕾享受。近日，泰國知名演員伊莎亞·賀蘇汪(...

“總想用自己喜歡的烘焙來烘托一下中國農曆新年的氣氛。經過幾天的構思，終於，我將中國結與福字結合在一起，做出了美美的中國福麵包。“福”字充滿了中國結中心，象徵著“福氣滿滿”，真是應時...

“馬上就開學了，孩子的早餐質量一定要保證。如果讓小朋友開心的吃早餐，健康的吃早餐，是每位麻麻都必須要掌握的技能哦。下面這個早餐食譜絕對簡單易學，讓孩子吃出好心情”食材明細主料吐司...

“第一次見到這樣做麵包的時候，我驚呆了。我饞得直咽口水。那時候在料理店裡打工，正餓著的時候，這個麵包做好了。看著那個顏色，聞著那個香味，說實話，我饞了。現在自己會做了，想吃就做。法國面...

“這些食材是夠做六個紐花面包的。德國啤酒有名，而Brezel正是啤酒最好的麵包搭檔。經過鹼水浴後，味道尤其地香。表面的口感有些奇怪，硬而脆，卻又覺得是軟的。裡面是空洞的蜂窩組織，軟而香。...

“說到麵包，很多人會說，沒有廚師機，不會揉麵，所以不想做麵包。今天教大家做一款超簡單的法國球面包，不需要揉麵，也不用廚師機，攪拌幾下就行，超簡單。加了椰子油的麵包，幹吃就很好吃，還可以搭配蔬...

“法國麵粉還是上一次買的，做了一次麵粉，剩下這些已經放很久了，天氣熱，我怕壞掉，就趕快把它給處理掉。今天這個麵包不用揉麵揉出筋，只要揉成團就好了，很方便，材料也很簡單”食材明細主料法國面...

“麵包機買回來快一年了，開始沒抱太大希望麵包機全自動做出來的麵包有多好吃，只是更想讓麵包機為自己揉麵，經常看到美天的姐妹們晒一鍵式麵包，看起來還不錯，我有一個同學三年前就買了麵包機...

“#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷的總決賽如火如荼的進行著，各路大咖各顯身手製作出漂亮的美食。怎奈自己的烤箱出現問題，我那個急呀。最後只好採取蒸的方法制作了，用漂亮的紅色預祝“ACA第...

“我家小朋友最近迷上看動畫片“海綿寶寶”投其所好，給她來個驚喜做了這個海綿寶寶小麵包小朋友開心得不得了抱著捨不得吃，哈哈哈。。。”食材明細主料高筋麵粉（198g）牛奶（19g）雞蛋（36g）南瓜泥...

“正月初五迎財神，喜財神讓你和氣生財，順財神讓你順手發財，福財神讓你富貴招財，做一款招財元寶麵包，祝福家人、親朋好友以及美天所有的親們猴年財源滾滾，大發橫財！”食材明細主料高筋粉（300g）牛...