關於叉燒內脊肉的知識

“豬內脊是豬肉中血紅素含量最高、最鮮嫩的部位，做一款饞涎欲滴的叉燒肉。”食材明細主料豬內脊肉（400克）輔料蜂蜜（1調羹）配料料酒（10毫升）叉燒醬（3調羹）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）叉燒內...

“很簡單，沒什麼技術含量~哈。味道鮮鹹甜。超讚！一點都不輸店裡的。乘著我去洗碗功夫，小傢伙一口氣吃了好多，被我抓了正著。剩下的拍了照片。因為是晚上手機拍的，圖色失真。”食材明細主料...

“放假的時候,大家都會有請親朋好友來玩的時候吧,那麼,今天送大家一款宴客菜吧,蜜烤叉燒肉,哈哈,無需什麼很高的手藝,只要將調料調好味,用個烤箱,輕輕鬆鬆就能做出來,現在外賣的燒臘,...

“我做的叉燒肉是用鍋蒸的，也可以用烤箱烤。”食材明細主料豬裡脊肉（1500克）輔料叉燒肉料（35克）白糖（100克）蜂蜜（150克）鹽（35克）麴酒（15克）香油（15克）味精（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制叉燒...

“自制叉燒醬做的裡脊叉燒肉，簡單易學而且一點也不會輸給飯店。”食材明細主料瘦豬肉（20g）照燒汁生抽（30g）花雕酒（20g）蜂蜜（40g）醃料生抽（20g）花雕酒（10g）薑蓉（適量）紅糖（5g）其他植物油（適量）鹹甜（口味）煎（工...

“兒子最近總是說想吃叉燒肉，這個小願望還是能夠滿足他的，買好材料醃好肉後，放入烤箱烤熟後滿屋都是肉香味。”食材明細主料裡脊肉（600克）叉燒醬（3勺）輔料蔥（適量）姜（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“幾年前在飯店第一次吃到叉燒肉並且聽說叉燒肉，但是吃過一次之後就欲罷不能了，從來沒見過豬肉也可以這麼吃，於是從此之後知道了世界上有叉燒此物，在網上學習了做法，知道叉燒肉離不開【叉燒...

“自己在家做的叉燒雞肉，一樣好吃~即使無肉不歡，也不用擔心發胖啦，雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以新增我的微信公眾號【暖夫生活】，有問題隨時給我發訊息~”食材明細主料雞肉（4個）鹹鮮（口味）烤...

“這已經不是我第一次介紹雞翅了，這次的方子比之前的更加簡便，一個袋子、一個烤盤、一個架子就能完成。趁著有空閒，在這和大家聊聊用烤箱的訣竅：烤肉一定要用架子。由於肉在炙烤的過程中會...

“自制叉燒肉(烤成功了，用空氣炸鍋烤的，沒捨得用烤箱烤，弄上油漬不好刷，沒想到炸鍋烤出來也非常好，色澤金黃入味了。叉燒醬自制(加了蜂蜜蠔油白糖五香粉料酒醬油醃了24小時，入味)。”食材明...

““叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的裡脊肉加插在烤全豬腹內，經燒烤而成。因為，一隻烤全豬最鮮美處是裡脊肉。但一隻豬，只有兩條裡脊，難於滿足食家需要。於是人們便想出插燒之...

“這個真是太懶了，提前放調料醃數小時，小火燜煎十來分鐘左右，中間翻次面，就好了，根本不需要炒炒炒。叉燒孜然味，簡單快手，又嫩又香。”食材明細主料裡脊肉（2條）輔料薑片（數片）叉燒醬（3大勺）料酒（1大...

“叉燒醬的做法來自澤瑞媽媽，略有改動”食材明細主料牛裡脊肉（1000g）輔料洋蔥（1個）大蒜（1頭）配料蠔油（120g）紅燒醬油（50g）黃豆醬油（50g）白糖（100g）料酒（適量）水澱粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）...

“這是一款，至少到目前為止讓我比較有成就感的烤肉，第一次做便成功了，軟軟的肉，滿口的醬香，很讓人回味。”食材明細主料梅花肉（750克）輔料蒜香燒烤醬（250克）料酒（1大勺）姜粉（1小勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一...

食材明細主料裡脊肉（適量）輔料叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒肉的做法步驟1、準備好肉肉和叉燒醬2、把叉燒醬倒入肉肉中，均勻的揉搓，我又加了點糖3、醃製一天，然...

“早就聽說了叉燒肉的鼎鼎大名，一直都沒有做過。今天用平底鍋做的，沒有烤箱的朋友也可以試試。剛做好我就切了一些，用生菜卷著吃，好好吃哦!我用了兩種豬肉，腱子肉筋比較多，有嚼勁，朋友可以根...

食材明細主料豬前膀肉（二斤）輔料叉燒肉調料（一袋）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡單版叉燒肉的做法步驟1、看看原料吧2、將豬肉切塊備用。3、切好的肉泡水裡去除血水雜質。4、將處理好...

食材明細主料梅頭肉（750g）輔料叉燒醬（2勺）水（50毫升）鹹鮮（口味）焗（工藝）數小時（耗時）高階（難度）叉燒肉的做法步驟1、梅頭肉叉燒醬放保鮮袋抓勻，放冰箱冷藏3～5個小時。2、醃製好放電飯鍋，加50毫升水焗。3...

“這幾天都不知在忙啥，年夜飯吃得貴又沒新意，就沒拍照了。新的一年開始了，先祝所有的親們萬事如意，身體健康！感謝在過去的一年裡，支援和鼓勵偶的親們！”食材明細主料梅花肉（500克）輔料叉燒醬（三...

“這一次做叉燒純屬意外，上次烤五花肉時，是孩他爸去買的肉，結果就把這個傳說中瘦一些的五花肉給買回來啦！於是就有了這款叉燒。雖然是意外，但絕對是驚喜，味道不錯！而且今天我們發現用這款肉做...

“中國的烹飪博大精深，但隨著社會日新月異的進步，各種好使又便利的做菜工具層出不窮，使得我們這些懶人在自己體驗到自制美食的同時還能彌補技術上的不足。來到加拿大之後才更加的覺得一切...

“烤箱真的很給力！自從有了烤箱，餐桌上增加了許多美味，雖然不正宗，但是吃得不亦樂乎。這道叉燒肉，我覺得真是肉嫩味美，做法又超級簡單。與親們分享！”食材明細主料豬瘦肉（800克）老抽（20克）蠔油（30...

食材明細主料豬肉（適量）輔料姜（適量）配料叉燒醬（適量）老抽（適量）白胡椒（適量）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）叉燒肉的做法步驟1、豬肉洗淨，切成長條狀，並用牙籤扎一紮，以便醃製時好入味。2、姜切成...

“我是一個地道的肉食主義者，特別愛吃肉。但是有一個問題，不吃肥肉所以每次做肉都會給我家哥哥吃。但是一般都會選擇瘦肉炒著吃，所以就利用這個砂鍋來做這道一直嘴饞的叉燒肉。”食材明細...

“好吃的下飯菜哦”食材明細主料瘦肉（300g）叉燒醬（2大勺）蜂蜜（1大勺）生抽（1大勺）料油（1大勺）鹽（少許）輔料姜（一塊）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制蜜汁叉燒肉的做法步驟1、瘦肉分為3小份（肉切得...