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發表於:2023-12-30
食材明細主料小河蝦(400g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)鹽水煮小河蝦的做法步驟1、食材,新鮮小河蝦。2、準備蔥姜。3、起鍋放水,下入蔥姜...
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發表於:2021-01-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河蝦:200輔料水:適量鹽:適量具體步驟1.準備好河蝦,摘洗乾淨。2.把摘洗乾淨的河蝦放入鍋裡,放幾片生薑,放點鹽,倒入適量...
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發表於:2018-02-21
熱水。選擇熱水下鍋,河蝦的表面會迅速煮熟,這樣可以保護河蝦裡面的維生素和蛋白質,同時又能殺滅蝦肉裡的酶。如果選擇冷水下鍋,蝦肉會非常硬,口感不佳,而且當蝦肉裡的酶達到一定的溫度條件時...
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發表於:2019-12-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小河蝦:300輔料雞蛋:兩隻麵粉:適量鹽、生抽黃酒、椒鹽粉、糖:適量油:適量具體步驟1.蝦子洗淨放籃子裡瀝水,蔥蒜切末。2...
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發表於:2018-05-09
蝦是一種大眾海鮮,在生活中深受不少人的喜愛。蝦也有著各種各樣不同的做法,其中鹽水蝦吃起來可口鮮嫩,並且外觀色澤鮮紅。而且具有著一定的營養價值,是不少人的餐桌必備,在下面的文章中,將教...
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發表於:2018-02-12
開鍋後再煮3分鐘。鹽水蝦只是食譜中的常用菜,鹽水蝦的味道鹹又新鮮。做鹽水蝦要根據自己的口味習慣來調整細節。蝦很容易煮熟,所以一定要注意時間,煮熟了之後要馬上撈出來,如果煮得老了,味...
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發表於:2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料河蝦:1斤輔料鹽:2匙蒜頭:4-5粒具體步驟1.清洗河蝦,挑去雜物及死蝦,2.油熱後,放入幹辣椒、蔥姜;煸香後,放入水,2匙鹽,少許糖,水快...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料水餃(適量)河蝦(少許)輔料生抽(1勺)香醋(1勺)豬油(1勺)鹽(1勺)調料蔥花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)河蝦煮水餃的做法步驟1、鍋中水煮開。2、下入水餃煮開。3、準備好一勺生...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料江蝦(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮江蝦的做法步驟1、江蝦。2、鍋中放水放薑片放了一個八角,可不放。3、水煮開。4、倒入蝦子。5、放鹽。6...
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發表於:2024-01-28
“這是一款無錫人家家會做的一道菜,簡單易操作,不破壞太湖河蝦原有的口味,女兒小時候一個人可以吃1斤,但必須要給她剝好”食材明細主料太湖河蝦(250克)輔料蔥(適量)生薑(適量)鹽(適量)水(適量)黃酒(適...
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發表於:2024-01-04
“新鮮小河蝦,味鮮甜,油炸後加點椒鹽,保持了鮮味,增加了香味。”食材明細主料小河蝦(250克)輔料油(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨後控...
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發表於:2021-02-11
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料河蝦:300g輔料姜:3片鹽:3g胡椒粉:2g料酒:2大勺蔥:1根具體步驟1.300克河蝦用清水漂淨2.鍋裡放一小碗清水,水開,放薑片,放下河蝦...
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發表於:2024-01-13
“濃濃的椒鹽味道,脆脆的蝦子!”食材明細主料小河蝦(500克)輔料椒鹽(50克)蔥花(適量)蒜末(適量)薑片(適量)辣椒段(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油爆椒鹽小河蝦的做法步驟1、準備食材小河蝦...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料河蝦(半斤)輔料蔥(適量)姜(適量)調料醬鹽(適量)料酒(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水河蝦的做法步驟1、河蝦淘洗一下。2、切些蔥姜。3、鍋里加入適量水,鹽油,蔥姜大...
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發表於:2020-12-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料活河蝦:300輔料蔥:適量白胡椒粉:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.將河蝦洗淨2.瀝乾水分3.起鍋加入清水放薑片,蔥段水燒...
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發表於:2024-02-29
“江南水鄉,四季有蝦。尤其是春末夏初,蝦體中的氨基酸最為豐富,口味最佳,且其時蝦腦豐滿,鮮香肥美,帶子母蝦,其蝦子透鮮。河蝦營養價值很高,蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論,它性溫、味甘...
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發表於:2021-01-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥:50河蝦:250輔料鹽:適量具體步驟1.新鮮河蝦2.起油鍋,放入河蝦炒炒3.放點黃酒,加蓋燜一下4.放點蔥花5.放點鹽6.鹽水...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料白酒(一瓶蓋)輔料鹽(適量)姜(適量)醬油(適量)幹辣椒(6個)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮河蝦的做法步驟1、河蝦洗乾淨放一瓶蓋白酒拌勻半個小時左右2、蔥姜切絲3、鍋中...
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發表於:2018-05-09
需要。在去除蝦線時,可以選擇用牙籤進行去除會更加方便一些。蝦,主要用來做清蒸大蝦、水煮大蝦以及椒鹽大蝦等。在做蝦之前,是需要把蝦放到鹽水中進行浸泡的,這樣做的目的是為了去除蝦當中...
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發表於:2023-12-28
“河蝦營養豐富,其中含鈣量是各種動植物之冠,所以特別適合小孩子和老年人食用。”食材明細主料河蝦(300g)輔料香蔥(1棵)生薑(4片)調料料酒(20ml)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水河蝦的做法...
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發表於:2020-07-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料河蝦:350輔料姜:適量鹽:適量料酒:適量蔥:適量具體步驟1.河蝦漂淨,瀝乾,2.鍋裡放入一碗清水,加蔥結,薑片,鹽,3.大火煮開1分鐘...
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發表於:2024-01-02
“一盤炸河蝦,一杯小酒,生活就是這麼美😄”食材明細主料河蝦(適量)椒鹽(適量)麵粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨2、加入...
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發表於:2018-05-09
在廣東這一代,人們最常吃的就是海鮮這些食物。不僅味道鮮美而且又有營養,尤其是蝦,是人們經常去吃的。那麼,鹽水蝦怎麼煮才好吃呢?又夠味又好吃,下面,小編就來一起教大家鹽水蝦怎樣煮才好吃,更...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料河蝦(90克)蝦潺(285克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)河蝦煮蝦潺的做法步驟1、食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片2、燒鍋倒油燒熱,...
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發表於:2023-12-31
“春天,萬物復甦,小河蝦也蹦噠著上市了,此時的小河蝦極為鮮美!一起來做道家常的鹽水小河蝦吧,鮮而美!”食材明細主料河蝦(300g)輔料蔥(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水...