關於天婦的知識

因為這是從日本詞彙中音譯過來的，日本對於油炸食物叫法與漢字解釋非常的想像。日本的天婦羅在製作前會裹上厚厚的麵粉，這樣經過炸制後的食材食用起來外酥內軟、美味可口，還會夾雜著麵粉的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：10公克香菇：5公克花枝：150公克紅椒：5公克太白粉：6公克面衣：20公克天婦羅沾醬：適量輔料具體步驟1.將洋蔥、香菇、花枝、...

“用米酒發酵做了吐司，非常柔軟，用來做吐司卷很不錯，絕對不會開裂。炸了幾隻天婦羅，配上乳酪片捲起來，配上酸奶給孩子做早餐，美味營養都有啦。”食材明細主料蝦（4只）吐司（4片）乳酪片（4片）輔料黑胡...

天婦羅，相信大多數人連名字都沒聽說過，其實它在日式餐廳中就是麵糊炸的菜的一種統稱。主要材料是由麵糊、雞蛋和各種時蔬海鮮構成，之後加以油炸至金黃，就得到了期待的效果。一、正規天婦羅...

“天婦羅在日本關東與關西其實指兩種不同的東西。關東的天婦羅為一種魚貝類或蔬菜等裹以小麥粉與蛋汁，並油炸的日本料理，在臺灣香港都被譯成天婦羅。而關西的天婦羅為一種魚漿調製後的油...

“天婦羅來自葡語tempura的音譯，是食材掛薄面糊後炸制的一種日式料理方式。因為我今天只選用的海蝦（天婦羅裡我的最愛）搭配幾片莧菜葉完成這道天婦羅，所以也可以說它只是日式炸蝦。天婦羅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：2只地瓜：1個青椒：1個茄子：1個鯛魚片：1尾香菇：1朵低筋麵粉：100g雞蛋：1個冷水：100cc出汁：300cc醬油：150cc味醂：50g蘿蔔泥：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料北極蝦：100烏冬面：200鮮海帶：1小塊木魚花：1輔料天婦羅粉：100冷水：150鰹魚汁：100ml海苔：1片具體步驟1.北極蝦自然退冰備用。2....

“天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱，而...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：4尾南瓜：20公克香菇：2朵四季豆：4支海苔片：1片壽司飯：適量面衣：：100公克冷水：150㏄蛋黃：1顆輔料具體步驟1.鮮蝦洗淨後，分別...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：2尾西生菜：100公克茄子：100公克蘆筍：2根鮮香菇：1朵麵粉：適量麵包粉：適量A.柴魚片：少許醬油：1大匙糖：1小匙酒：1小匙B.低...

說到天婦羅，對於一些中老年人來說一定很陌生，因為這是日本的美食，一般年輕人才知道它的名字和嘗過它的味道，那麼對於天婦羅，天婦羅在中國叫什麼？一、天婦羅在中國叫什麼在中國，天婦羅就叫油炸...

“天婦羅，裹啥在裡面都好吃！簡單又方便，吃著又酥脆，味道還可以自己調自己喜歡的～追劇必備小嘴零食之一！”食材明細主料茶樹菇（適量（或者其他自己喜歡的蔬菜））輔料紅薯粉（適量（豆粉，麵粉，玉米粉均可））雞...

“天婦羅，被香港美食家蔡瀾視為“最能代表日本的美食”，實際上卻是徹徹底底的舶來品，源於葡萄牙大齋期時對肉製品的替代。16世紀，“Tempora”經傳教士帶到日本後迅速走紅，並在日本匠人精神...

是日本菜餚中使用麵漿包裹後經過油炸後的食物統稱。天婦羅名字來源於葡萄牙，在日語的意思中指的是油炸物，之後通過日本的讀音音譯後和中文發音相似就取名為天婦羅。炸好後的天婦羅食用起...

“超級模仿秀，日本料理裡的熱門小菜一道，喜歡吃的朋友趕緊動手做吧！”食材明細主料海蝦（適量）青椒（適量）紅蘿蔔（適量）鮮香菇（適量）輔料麵粉（5勺）泡打粉（約2g）鹽（約2g）水（1杯）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“別傻傻的以為天婦羅是日本的，天婦羅絕對不是日本的哦。吃日本料理的時候，很多人以為天婦羅就是日本的，其實是葡萄牙的。記住了，別再被騙哦。天婦羅炸蝦的酥脆讓吃貨流連忘返，其實在家也能...

“在餐館裡吃天婦羅，一盤只有幾片素食的和兩三隻蝦，總嫌少，所以今天在家做上一大盤吃個飽吃個夠，過癮！”食材明細主料蝦（適量）茄子（適量）紅薯（適量）西葫蘆（適量）輔料天婦羅預拌粉（適量）烏冬汁（適量）調料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.黃肉地瓜：150公克紅肉地瓜：150公克紫肉地瓜：150公克低筋麵粉：適量B.蛋黃：1顆冷水：適量沾醬：：適量蘿蔔泥：適量姜泥：適量輔料具...

“電影韓版《小森林》中的槐樹花天婦羅。”食材明細主料槐樹花（適量）玉米澱粉（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）槐花天婦羅的做法步驟1、準備適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋一個，麵粉一杯，逐漸加少許水，邊加邊攪拌，直至成糊狀，然後加少許鹽，五香粉，靜止約10分鐘，然後再攪拌，以免有...

“天婦羅蝦外層酥脆蓬鬆，蝦肉由於外面的脆衣鎖住了水分保持了蝦的鮮嫩口感，蘸上喜歡的醬料真滴是脣齒留香。這道菜幾乎每星期都要做一次，兒子太喜歡吃了。每次都是我鍋裡在炸，他手裡拿筷子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆（大種）：1個尖椒（大一點的）：2條紅蘿蔔：1條輔料麵粉（不是高筋的都行）：適量油：適量具體步驟1.先將土豆、尖椒切條，紅蘿蔔切片。2...

“炸天婦羅不一定要用專門的天婦羅粉的，自己用低粉和雞蛋也可以調的。，比例為雞蛋佔15％，麵粉佔35％，水佔50％。其他麼看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做。草月畢竟也不是專業廚師...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：30公克南瓜：30公克地瓜：30公克牛蒡：40公克鴨兒芹：2支蘿蔔泥：適量蛋黃：150cc低筋麵粉：100公克出汁：250cc醬油：50cc味醂：50...