關於香酥年糕乾的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香酥年糕乾這道美食，可謂被備受人們的喜愛，不僅味道鮮美而且富含豐富的營養物質，所需要的食材主要為年糕、沙拉醬。年糕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平時買回來的年糕我都是直接做炒年糕或者都是會買東西回來一起然後就做一鍋年糕火鍋來吃，這次買回來的年糕乾我沒有做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道簡單的香酥年糕乾溼我在所有的年糕製作品中，最喜歡的，也是最簡單的，這樣的製作方法應該不是第一次，但是也不會是最後...

“自制年糕作為春節首要點心，口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多，糖分控制適中，吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米（1000克）清水（200克）輔料油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難...

需要。幹年糕需要泡，泡過的幹年糕煮起來比較方便，更加軟爛。一般需要用熱水進行浸泡，浸泡時長大概為半個小時；亦可放入熱水當中進行燜煮，這樣可以加快速度，燜煮的時常一般為十五分鐘，可根據幹...

“冬日裡來鍋熱呼呼的美食吃得暖和，來鍋香辣的幹鍋也一樣可以暖身。這一天和女兒吃著軟糯又幹香的年糕片，還有辣香鮮美的五花肉，邊吃邊拿著紙巾擦個不停，還嘻哈的還要吃。喜歡的親們幹緊做...

兩天至二個月。幹年糕存放的環境不同，儲存的時間也會不一樣。幹年糕放在常溫儲存，可以存放兩天至三天。幹年糕放在冰箱冷凍儲存，可以存放一個月至兩個月的時間。幹年糕的吃法多樣，可以用於...

“看到這幾張主題相信有不少按耐不住要做一盤的吧！桂花糕這麼炸著吃，酥中帶糯，真是美味呀，濃濃的桂花香流口水的試試吧！”食材明細主料桂花年糕（250克）花生油（適量）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）炸（工藝）廿...

半年到一年時間。幹年糕分為兩種，若是自己家做的新鮮年糕，冰凍後做成幹年糕，這樣放在冰箱冷凍可以儲存半年的時間左右。若是外面買的幹年糕，包裝完好且抽去氧氣，儲存時間可以按照包裝的時間...

食材明細主料鯉魚（適量）芹菜（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）料酒（適量）十三香（適量）中辣（口味）酥（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香酥團年魚的做法步驟1、鯉魚一條，2、去魚腸，魚鱗，魚腮。...

食材明細主料年糕（1根）芝麻粉（適量）輔料綿白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑洋酥年糕的做法步驟1、食材：年糕2、芝麻粉3、綿白糖4、將綿白糖合入芝麻粉中拌勻成黑洋酥，待用。5、將...

“過年吃年糕，作為一種民俗，早已深入人心。每年臨近春節，我都會製作各式各樣的年糕，送給親戚、朋友，為親朋好友送去新年的祝福。本配方食材為一個26cm*26cm*7cm寸方模的用量。”食材明細主...

“幹腸是自制的，之前發的文章有詳細做法。用幹腸炒年糕別有一番滋味~”食材明細主料年糕片（適量）幹腸（1根）白菜（適量）輔料甜辣醬（適量）鹽（1匙）白糖（1勺）食用油（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“小奶奶給了一大袋子糯米粉，之前準備做南瓜餅，後來南瓜吃掉才想起來（汗一個。。。）。突然想要麼整個年糕吃吧，家裡還是有不少喜歡吃年糕的人。我把網上能找到的方法看了看，琢磨琢磨，研究出一...

“年糕除了烹飪炒食，還可以炸著吃，香酥裡糯，非常美味！”食材明細主料年糕條（適量）麵包糠（適量）輔料油（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）糖（適量）麵粉（適量）澱粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥年糕條的...

食材明細主料菜芯（140克）年糕（200克）蝦乾（4個）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦乾菜芯年糕的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、年糕（已切開）、蝦乾。2、將菜芯放在案板上切開...

“一個人在家中午不知道吃什麼，收刮冰箱裡可以吃的材料香乾和青菜就做了頓年糕湯。。。”食材明細主料香乾（65克）青菜（90克）年糕片（145克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

30分鐘。將年糕乾放入碗中，加入淨水沒過年糕乾浸泡30分鐘左右，年糕乾就能泡軟；還可以將年糕乾裝進盤中，放入鍋中隔水大火蒸15分鐘左右，也可以讓年糕乾快速變軟；或者將年糕乾放入微波爐中，表面...

食材明細主料年糕（1根）蘿蔔乾（適量）輔料蔥花（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒年糕的做法步驟1、材料：年糕、蘿蔔乾（已清洗切碎）、蔥花2、將年糕放在案板上...

“過年離不開各種年糕。這款烤年糕外脆內軟糯，滿滿的果香，還有淡淡的奶香味。烤好後可以趁熱吃，放涼吃口感軟韌，當做零食吃也覺得不錯。多多的放點堅果進去更好吃，感覺自己放少了。每次吃收...

食材明細主料年糕（適量）輔料蔥（適量）配料油、（適量）老乾媽辣椒醬（適量）蒜（適量）酷克蒜香燒烤醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒年糕的做法步驟1、原料圖，蔥理好洗淨，年糕片掰開。2、...

“很喜歡年輪蛋糕的紋理，便嘗試(自配方)製作一款年輪酥香餅，其成品年輪樹木紋理清晰，層層疊疊、顏色金黃、層層酥香掉渣、口感酥香讓人愛不釋口。”食材明細水油皮中筋麵粉（150g）低筋麵粉（14...

“視覺上引導的會改變我們對食物的認知，利用交叉網紋模仿Grill的烙紋，即使不用烤箱也能飄出淡淡cheese香。只需要微波爐就能完成。當然，如果用烤箱(最後加烤3分鐘)，就變成焗烤千層年糕！”食...

“新春佳節，家裡必定少不了“年糕”。寓意步步高（糕）升，生活吉祥如意、甜甜蜜蜜的意味。年糕不僅寓意好，還有變化多埠味，上次做了方塊黃年糕，今天做白色香辣炒年糕，象徵著黃金、白銀。寄語雞...

食材明細主料豬肉（300克）輔料雞蛋（1個）麵粉（30克）配料鹽（3克）雞精（2克）油（600毫升（實耗60毫升））鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹炸香酥裡脊的做法步驟1、豬裡脊切成長條，加入鹽、雞精醃製10分鐘。...