關於四季小炒的做法的知識

“那天在婆婆家吃了一個小炒菜，覺得方法簡單而且味道又很爽口，默默記下之後回家稍作改良就出現了我現在的四季小炒~為啥叫四季小炒呢？因為一年四季都可以吃到而且又有四個顏色。各位看官...

“四季豆，百姓常見的食物之一，但是四季豆含有有毒物質，即皁素，凝血素，胰蛋白酶抑制劑等等，如果生吃四季豆容易中毒，所以吃四季豆之前一定要將四季豆煮熟透，才能破壞這些毒素。四季豆的營養豐富...

“之前很少炒四季豆，掰成段兒特別難熟，又不易入味。自從有次在飯館吃了這道菜，吸引我的地方就是四季豆也可以切絲來炒，簡單又入味。”食材明細主料四季豆（200g）輔料大蔥（適量）薑絲（適量）指天椒（2...

食材明細主料四季豆（500g）輔料豬肉糜（20g）調料二荊條（2根）小米辣（3根）大蒜（3瓣）鹽（1勺）蠔油（1勺）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小炒四季豆的做法步驟1、四季豆去筋洗淨瀝乾，斜著切。2...

食材明細主料剩米飯（適量）四季豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒飯的做法步驟1、準備材料.2、四季豆摘除老筋,洗乾淨切成小丁.3、熱鍋入油,放...

“豆角是我女兒吃的為數不多的蔬菜之一，所以每週都要炒1-2次，有時候會搭配肉沫她更喜歡。偶爾清炒她也能吃不少。兩歲小朋友吃的沒有放太多調料，簡單調味就可以了。”食材明細主料四季豆（3...

“方便快捷，口味濃郁”食材明細主料四季豆（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）老薑（適量）蒜（適量）雞精（適量）麻辣（口味）乾煸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆去兩側筋...

食材明細主料四季豆（250g）調料食鹽（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煸炒四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨，掰成段。炒鍋燒熱下油，放入四季豆煸炒。2、炒至四季豆表面發皺。3...

食材明細主料四季豆（半斤）輔料油豆腐（四顆）幹辣椒（四）蒜（兩瓣）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）乾煸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨擇好。2、我明天豆腐切塊備用...

“四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。皖魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。一道簡單的家常菜四季豆炒魚，開胃，養顏...

食材明細主料四季豆（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒四季豆的做法步驟1、四季豆折去兩端，掰成段。2、沸水中加點鹽，放入四季豆焯水，變色撈出...

食材明細主料四季豆（400克）雞蛋（2個）輔料胡蘿蔔（半根）蒜頭（適量）辣椒（適量）蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒蛋的做法步驟1、四季豆摘好清洗乾淨。2、...

食材明細主料豬裡脊肉（適量）四季豆（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四季豆炒肉的做法步驟1、豬裡脊肉切...

“家常菜四季豆，取食材方便，做法簡單，用做蓋碼飯吃也好吃。”食材明細主料四季豆（250克）豬前腿肉（100克）輔料幹椒（1顆）幹蒜（2顆）食鹽（少量）生抽（少量）食用油（少量）蠔油（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“荷蘭豆又稱豌豆，具有益脾和胃、利小便、解瘡毒的功效，荷蘭豆特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素A20等物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用；胡蘿蔔有健脾消食、補肝明目、清熱解毒的作...

食材明細主料四季梅（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炒四季梅的做法步驟1、準備食材，胡羅卜去皮，四季梅焯水2、四季梅切段，胡羅卜切小...

食材明細主料四季豆（400g）輔料蒜頭（三瓣）調料油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒四季豆的做法步驟1、四季豆切絲，蒜頭拍好。2、熱油炒。3、炒熟。4、放蠔油鹽調味。...

食材明細主料四季豆（200g）輔料剁椒（30g）調料油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒四季豆的做法步驟1、四季豆切好。2、熱油放剁椒。3、放四季豆炒。4、炒熟放蠔油調味（剁椒...

食材明細主料四季豆（適量）輔料蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒四季豆的做法步驟1、準備好洗淨的四季豆和切好的蒜，辣椒，備用2、鍋內倒油，溫度升高後放蒜，辣椒炒...

食材明細主料豬肉（150g）四季豆（500g）輔料蒜（一顆）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒肉的做法步驟1、將四季豆洗淨切絲。2、放入鍋中焯水至斷生。...

“四季豆如果加工方法不當，毒素沒有被完全破，進入人體後就容易導致中毒，但這些毒素並不可怕，只要四季豆徹底熟透，其毒素就會被破壞，這已經是常識了。所以炒四季豆一般挺要時間的，但我們只要稍...

食材明細主料四季豆（適量）輔料肉末（適量）炒香米（適量）味極鮮醬油（適量）糖（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒四季豆的做法步驟1、洗好四季豆，瀝乾水分備用。2、炒好香米，肉末備用。3、起油...

“吃完了晚飯，來個夜宵炒飯。”食材明細主料雞蛋（一個）米飯（適量）輔料四季豆（5條）姜（一片）蒜（倆個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒飯的做法步驟1、四季豆，一片姜，小蒜子，切成小丁備用。2...

食材明細主料豬肉（一塊）四季豆（半袋）輔料料酒（兩滴）鹽（少許）醬油（一瓶蓋）原味（口味）未知（難度）四季豆炒肉的做法步驟1、豬肉解凍，切成細塊，用少許鹽，少許水，一滴料酒醃製10分鐘左右；四季豆洗淨後，切成手指...

食材明細主料四季豆（適量）幹辣椒（適量）蒜頭（適量）青辣椒（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒四季豆的做法步驟1、四季豆打理乾淨2、放入開水裡煮2分鐘左右3、撈起來...