關於雙菇雞蛋乾魚糕的知識

“今天這菜的食材比較多，但都是隨手所得，魚糕，湖北年菜不可以缺少的食材，過年一定要買塊放到冰箱裡；雞蛋幹呢，口感細膩，具有雞蛋香味，是將雞蛋全蛋濃縮加工而成，非常耐儲存，而且營養價值高，富含優...

“現在比較流行的小零食——雞蛋幹，雞蛋幹是將雞蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一種外觀和色澤與傳統的豆腐乾食品相似，口感細膩，具有雞蛋香味，開袋即食。雖然長得像豆腐乾，確實是雞蛋做的，它營養...

食材明細主料白玉菇（150克）蟹味菇（150克）雞蛋（2個）輔料蠔油（一小勺）蔥薑蒜（適量）鹽（5克）油（適量）紅椒（半個）澱粉（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙菇炒雞蛋的做法步驟1、蘑菇去根洗淨待...

“今天就用營養豐富的雞蛋搭配味道鮮美的菇類，我選用了兩種蘑菇---海鮮菇和姬菇，來道“雞蛋炒雙菇”，顏色誘人，蓬鬆鮮嫩的雞蛋，再搭配上雙菇的爽滑鮮美，不用加味精都鮮味十足，菜品清爽色美，讓...

食材明細主料保齡菇（200克）幹香菇（6朵）輔料胡蘿蔔（半根）生粉（適量）配料油（適量）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）香油（適量）味精（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香雙菇的做法步驟...

“自創蛋糕，用了酸奶、藍莓和楊梅醬做蛋糕體，中間又夾了肉鬆，就變成口感豐富的雙“莓”肉鬆蛋糕了”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（80g）楊梅醬（50g）植物油（30g）酸奶（40g）白砂糖（35g（蛋白））藍莓（適量）輔料...

“三文魚配搭白蘑菇、金針菇、豆芽苗吃起來很清爽，燙豆芽苗的時間要掌握好這樣吃起來口感很脆；再加上菌菇類的香味，煎好的三文魚的油脂逐漸的流入菌菇裡面吃起來很香。豆芽苗我還是第一次...

“家常菜~~~~~~雙椒香腸炒雞蛋幹”食材明細主料雞蛋幹（120克）香腸（100克）尖椒（80克）紅椒（75克）輔料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒香腸炒雞蛋乾的做法步驟1、食材：雞蛋幹...

“準備做晚飯才發現家裡已經沒什麼菜了，幸好還有一個小西葫蘆，前幾天炒米飯還剩了幾個雙孢菇，雞蛋嘛是家裡必備的食材，於是就用它們做個雞蛋湯吧，還別說因為有了雙孢菇的加入，做出來的湯味道...

“香菇燉雞是個經典的，想起來就心裡癢癢，而且是容易流口水的一個家常菜。這個菜平常可以用來解饞下飯，節日用來待客也是很給面子的一個菜。在這個菜裡香菇和雞肉的味道不分彼此，是你中有我...

“雙孢菇菌肉肥嫩、營養豐富，搭配雞蛋炒著吃味道鮮美，再用胡蘿蔔和菜椒一紅一綠加以點綴，一盤養眼營養豐富的炒菜就做得了。”食材明細主料雙孢菇（200g）青椒（1個）胡蘿蔔（1個）雞蛋（2個）輔料生抽（適...

食材明細主料餛飩皮（280克）白玉菇（65克）蟹味菇（60克）雞蛋（2只）輔料香蔥（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙菇雞蛋餡餛飩的做法步驟1、食材：餛飩皮、...

“喜歡香菇雞塊，而加了杏鮑菇在裡面，更是鮮美無比，非常下飯且有營養。”食材明細主料草雞（半邊）輔料紅辣椒（10克）青辣椒（10克）姜（10克）洋蔥（20克）老抽（1湯匙）生抽（2湯匙）精鹽（半茶匙）食用油（50克）鹹鮮（口味）炒...

食材明細主料香菇（適量）口蘑（適量）雞胸肉（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）姜（適量）老抽（適量）五香粉（適量）黑胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇雞絲的做法步驟1、...

食材明細主料雞蛋（三個）皮蛋（兩個）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙色雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋加鹽，胡椒粉，料酒攪散。2、火腿，皮帶切丁備用。3、...

“很喜歡吃幹香的菜，如辣子雞、幹鍋雞等，薑片鴨等，越嚼越香，開胃下飯，家裡有兩盒不同的蘑菇，它們吸入雞汁，十分鮮美，越想越美，趕快動工去。”食材明細主料雞塊（約750克）蘑菇（約14朵）褐蘑菇（約15朵）水...

“童話般的菜品：這一定是你見過的最美麗的菜，沒有之一！在高顏值的外表下，啥減肥、延緩衰老......這些都已經不足掛齒了。此刻，讓我安靜地在蘑菇傘下尋找白雪公主和七個小矮人吧！”食材明細主...

“這道快手菜真是簡單又好吃，十幾分鍾搞定，色彩鮮豔好有食慾。”食材明細主料紅辣椒（一個）青辣椒（一個）白玉菇（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）食用油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“掛了雞蛋糊的豆腐充滿蛋香味。”食材明細主料韌豆腐（200克）香菇（30克）小白蘑菇（50克）青椒（10克）紅椒（10克）輔料鹽（5克）醋（1勺）白糖（1勺）胡椒粉（3克）海鮮醬油（2勺）番茄醬（1勺）香油（少許）雞粉（少許）澱粉（少許）蔥香（...

“這道雙菇燴魚丸做法簡單，將所有的食材加入配料、調味料，最後加入高湯煮上片刻即可。無須時間過長，更能保持食材的原汁原味。當鮮嫩爽滑的魚丸，配上清爽細膩的平菇和金針菇，味道清淡且鮮美...

“杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄，和小型棕褐色菌傘，未烹調前會散發出淡淡的香氣，烹調後會散發出典型的菇鮮味，並且質地類似於鮑魚，所以名杏鮑菇。杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於...

“發現墨魚乾燉湯真好喝。”食材明細主料墨魚乾（適量）香菇幹（適量）土雞（適量）輔料枸杞（適量）姜（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚乾香菇雞湯的做法步驟1、墨魚乾泡半個多小...

食材明細主料寧波手工年糕片（適量）香菇（適量）蘑菇（適量）青菜（適量）輔料高湯（適量）清水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇青菜湯年糕的做法步驟1、年糕片洗淨備用；2、香菇和蘑菇洗淨備用；3...

“簡單又營養的快手菜。”食材明細主料白玉菇（150g）蟹味菇（150g）雞蛋（6個）輔料鹽（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）蔥花（2湯匙）玉米油（1大匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇炒蛋的做法步驟1、白玉菇和...

食材明細主料雞中翅（適量）香菇（適量）口蘑（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（少量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇雞翅的做法步驟1、主料2、雞中翅斬小段...