關於鳳眼蒸餃的知識

“鳳眼蒸餃是蒸餃的一種，因外形似鳳眼而得名。豬肉的營養價值在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂...

“雞腿是取自雞類大腿的肉，屬於禽肉類食物，其氨基酸比例構成與人體需要接近，是一種優質蛋白。禽肉的質地較畜肉鮮嫩，易於消化吸收，脂肪熔點低，不飽和脂肪酸含量較畜肉高，且含氮浸出物較多，故禽...

食材明細主料麵粉（100克）青蝦仁（100克）蟹黃（30克）雞蛋黃（30克）雞蛋白（30克）豌豆（6粒）輔料鹽（1克）雞粉（2克）胡椒粉（1克）蔥（5克）薑末（5克）黃酒（2克）香油（適量）溫水（60ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）鳳眼餃的做...

“鳳眼果為梧桐科植物蘋婆的種子。每年7-8月是蘋婆的收穫期，鮮種經採摘脫殼後晒乾即為商品，不需特殊加工。蘋婆食用部分是其種仁，食用方法多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等。用水煮...

“在我們家，過年必須要有這道菜，而且家裡上班的要多吃哦，代表著來年能抓回來能抓回來更多的錢呢。雞爪含有豐富的膠原蛋白，是女人們的天然美容食品呢，無意中看到這個做雞爪的好方法，感覺操作...

“學做花式餃子。”食材明細主料自制餃子皮（適量）麵粉（適量）胡羅卜粒（幾粒）紫薯粒（幾粒）輔料素餡料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙眼蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜...

“豉汁鳳爪是廣東人氣頗高的一道小吃，無論早茶下午茶還是宵夜，點選率都極高，雞爪酥爛，豉香濃郁，顏色誘人，入口即化一吮就會脫骨。我和朋友們也愛點這個，還有白鳳爪。我覺得啃骨頭也是一種樂趣...

“茼蒿，又稱皇帝菜，皇帝，是為龍也！呵呵，雞，被譽為地上的鳳。茼蒿+雞肉，可以幫助食用者充分吸收維生素A，所以，今天喵喵用茼蒿和雞肉搭配豬肉包了一款菠菜汁麵皮的餃子，是為“龍鳳鬥”，嘿嘿，名字好聽...

“蒸龍眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一樣都不可缺少的一道美食。傳統都是用白糯米飯蒸的，我這個在家裡面自己做的就用了黑糯米和紫米混合著做的。非常的美味，好吃。”食材...

“那天看到電視美食欄目，大廚正在教製作鳳眼丸子，非常感興趣，趕緊拿筆記了下來，想著學學做著。吃過紅燒丸子、蓮藕丸子，這個鳳眼丸子很是新穎，這不這個週末做了，小主一個接一個吃的這個香啊！”...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻去殼鳳眼果：150輔料蒜頭：2個姜：3片醬油：3湯匙蠔油：2/3湯匙白酒：1/2湯匙白砂糖：1/2湯匙生粉：1/2湯匙具體步驟1.雞洗淨剁...

“鳳爪它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效滴呢~~豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維...

食材明細主料雞爪（適量）輔料豆豉（適量）青紅椒（適量）配料生抽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）雞精（適量）白糖（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）豉蒸鳳爪的做法步驟1、準備雞爪適量，放...

“鳳眼果，中藥名（因為長得極像鳳眼，故得名），廣東人亦叫“蘋婆”，果實具有和胃消食，解毒殺蟲之功效，用於翻胃吐食，蟲積腹痛，疝痛，小兒爛頭瘍。鳳眼果長於南方，是廣州本地人小時候不可或缺的記憶之一...

食材明細主料三眼蟹（3只）輔料薑末（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸三眼蟹的做法步驟1、材料：三眼蟹、薑末2、在薑末中，加適量的生抽。3、加適量的香...

鳳眼果是一種具有很好的養生滋補效果的食材，對維持人體健康有很多的好處，不僅僅可以直接的吃，而且還可以用來燉湯喝，今天我們就給大家介紹鳳眼果應該如何辨別真假。鳳眼果應該如何辨別真假...

“豬肝是一種營養非常豐富的食品。據研究分析，豬肝中除含有大量的蛋白質和維生素A外，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等。從中醫的觀點看，豬肝味甘苦、性溫，具有補肝養血，明目之功，故...

“愛鳳爪，無論是蒸炸烤拌”食材明細主料鳳爪（600克）叉燒醬（5克）薑片（4片）蔥白（6段）料酒（5克）輔料紅燒醬油（20克）花生油（適量）五香粉（3克）糖（5克）清水（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）醬蒸鳳爪的做法...

“清淡美味，春天的氣息，早晨的快餐。”食材明細主料凍水餃（10個）輔料鳳尾（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾煮水餃的做法步驟1、冷鹽水中下去水餃，是為了讓外面的水溫和餃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料澄面：500蝦肉：500肥膘肉：100雞蛋：2個輔料鮮豌豆：50鹽：15味精：5清水：750大油：25具體步驟1.蝦肉洗淨用乾淨的布吸乾水分，同時把肥...

“鳳眼果煲湯的功效有延緩衰老，促進消化，溫中補脾，促進發育。鳳眼果中含有豐富的維生素c，維生素c能夠清除人體內的自由基，保持面板的彈性，延緩衰老。鳳眼果中還含有豐富的澱粉，膳食纖維可以利...

“先燒再蒸，風味別具一格，口感香糯軟酥，輕輕一泯，肉，脆骨全部入口，既有嚼頭又不用費勁，聽著矛盾卻只有親自品嚐後才能領悟其中之快感。”食材明細主料鳳爪（適量（22只））輔料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適...

食材明細主料鳳眼果（適量）銀耳（適量）蓮子（適量）調料片糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鳳眼果銀耳蓮子羹的做法步驟1、準備:鳳眼果，泡好的銀耳，蓮子。2、將銀耳剪碎。3、將所有食材放入...

“蘋婆就是鳳眼果了，溫胃健脾，口感象栗子，拿來燜羊肉，微辣的，好吃。”食材明細主料羔羊肉（適量）鳳眼果（適量）香葉（適量）紅蘿蔔（適量）八角（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）桂皮（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）色拉油（適...

食材明細主料排骨（適量）鳳眼果（適量）輔料姜（少許）紅蔥頭（少許）調料油（少許）醬油（適量）糖（少許）料酒（少許）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燜鳳眼果的做法步驟1、準備：排骨，用鹽，麵粉抓洗乾淨。2、鳳...