關於溜蝦丸的知識

“青紅椒色澤豔麗，蝦丸油潤，香味四溢，食之鮮嫩，令人回味不盡。”食材明細主料蝦丸（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（適量）花生油（適量）鹽（適量）生抽（一點）水澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“在豬肉價格高漲不下的情況下，我漸漸愛上了雞胸肉。試著做了一道雞肉版的焦溜丸子。”食材明細主料雞胸肉（1片）輔料食用油（50顆）食鹽（半勺）蔥薑蒜末（適量）生抽（1勺）耗油（1勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）澱粉（2克...

“菜譜早就在我心裡，一直偷懶沒有動手，今天算是碰上時候了~~飯後我就決定了~又是我一款宴客保留菜了，哈哈哈~~~不多說~介紹吧”食材明細主料豬肉餡（300克）鵪鶉蛋（18只）輔料蔥末（適量）薑末（適量）配...

“小時候過年的時候媽媽都會做這道菜酸酸甜甜的那個時候，我還會在一邊幫忙今天自己也嘗試做了一次，還不錯👍吃的就是外焦裡嫩的勁兒，外面的殼經過兩次復炸，又焦又酥。”食材明細丸子調料瘦...

“東北溜蝦段，脆嫩彈牙，鹹鮮美味，是東北的一道名菜。”食材明細主料大蝦（400g）輔料蔥（一顆）姜（一塊）蛋清（半個）元蔥（半個）胡蘿蔔（一小段）碗汁清醋（二匙）一品鮮醬油（二匙）白糖（一匙）雞精（半匙）料酒（二匙）澱粉（一匙...

“自從我踏入美食圈自己做各種好吃的，我就時不時地練就算賬的本領。每做完一道美食，都不自覺地會估算一下成本。每次估算結果都很喜人，同樣的菜覺得比飯店的價格便宜，就會很滿意，好似掙到了...

“自家菜園摘個紅紅的番茄燒一道酸酸甜甜的【番茄醋溜魚丸】這味道像極了愛情最近真的中#親愛的，熱愛的#毒太深……”食材明細主料早漁人家荊州魚丸（10粒）番茄（1個）輔料糖（1小勺）醋（1小勺）鹽（適...

“魯菜，我國八大菜系之一，黃河流域烹飪文化的代表，講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。魯菜常見於宴席料理，雍容華貴、中正大氣，但如今一些經典菜式在家還是方便重...

食材明細主料彩椒（適量）豬肉糜（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料杏鮑菇（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焦溜丸...

“加了糖醋的肉丸子更好吃了，酸酸甜甜的很開胃。”食材明細主料豬肉餡（380克）大白菜（450克）青蔥（三顆）輔料蔥末（適量）雞蛋（一個）澱粉（一湯匙）生薑粉（少許）醬油（一湯匙）料酒（一湯匙）鹽（少許）配料白糖（兩湯匙）醬...

“葷菜中，比較清淡的一道菜，喜歡的看看：”食材明細主料蝦仁（300克）尖椒（1個）輔料什錦菜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滑溜蝦仁的做法步驟1、解凍...

“今天，把一道春節制作的私房菜介紹給大家。此菜為魚類的另類做法，叫做“糟溜鱖魚丸”，其象徵著家庭和睦團團圓圓吉慶有餘的意思。“糟溜鱖魚丸”和魯菜的糟溜魚片的做法類似，只是把魚片改...

食材明細主料丸子（250g）輔料蔥（少許）大蒜（少許）黃瓜（少許）苦瓜（半根）胡蘿蔔（少許）鹽（少許）白糖（少許）醬油（兩勺）料酒（一勺）蠔油（一勺）香油（少許）雞精（少許）花椒粉（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）溜...

“因為丸子不是自己做的，是在稻香村買的而且是素丸子，所以只能說是簡易版的。沒想到的是雖然簡單了，但結果卻是很理想，個人覺得比肉丸子還好吃。”食材明細主料素丸子（150g）柿子椒（半個）胡蘿蔔...

“炸的白菜肉丸可以直接吃，也可以燉著吃，溜著吃。我不喜歡水澱粉勾芡來做濃稠的湯汁，就直接糖醋汁收乾的。快笑死了，要用番茄醬，發現所剩無幾，只好裝了點水涮了涮包裝袋。跟我兒子說的時候，人...

“焦軟鮮嫩，酸甜可口。”食材明細主料豆腐（1塊）瘦肉餡（250g）胡籮卜（半棵）青椒（1個）香菜（1顆）輔料海鮮醬油（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）香油（適量）蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）雞蛋（1個）醋（適量）酸甜...

“茄子怎麼做都愛吃，這道菜吃起來連茄子都滿口是肉香「焦溜肉丸燒茄子」，趕緊盛碗米飯開動啦！”食材明細主料圓茄子（一個）豬肉（適量）輔料雞蛋（一個）西紅柿（一個）彩椒（適量）蔥薑蒜（適量）配料食鹽（適量）雞...

“你想嘗試外焦裡嫩，酸酸甜甜的感覺嗎？嘗試一下焦溜魚丸，這感覺，像極了愛情。”食材明細主料魚丸（20個左右）輔料生抽（一大勺）鹽（一勺）糖（一勺）澱粉（一勺）清水（半碗）青椒（2只）姜（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）甜辣（...

“適合中老年朋友們的口味。”食材明細主料大蝦（6個）輔料韭菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料五香粉（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）微辣（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）溜大蝦的做...

“上次用微波爐做雞蛋羹，第一次沒成功。但將雞蛋羹與手頭上的半塊豆腐，混合著少許豬肉餡、半根胡蘿蔔，再來兩勺澱粉，做成了豆腐丸子。因為做之前沒想著要拍成食譜，只想著將這些材料利用起來...

“菜名不是我手抖打錯了，是道蝦的菜沒錯，不過既不是單純的麻辣蝦，也不是單純的溜蝦仁，而是麻辣蝦和溜蝦仁的完美合體。之所以有這道菜的誕生，原因很簡單，因為冰箱裡沒有足夠的海蝦存貨了，現有...

食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小蔥（適量）油（適量）辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）水（適量）澱粉（適量）配料香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“做飯花點心思，收穫的是一份喜悅和幸福。有時間可以炸點肉丸，冰箱冷凍，吃的時候和任何蔬菜熘炒都是十分方便美味的，就是待客也很漂亮有滋味。其實做肉丸很隨意的，沒有固定的模式，做菜講究的...

“焦香的外殼與軟嫩的餡料成就了這款貌“合”神離的美味丸子。就算吃得再多也不用擔心攝入過多的熱量，因為胡蘿蔔才是真正的健康主角。誰說素丸子不香，經過燒製的素丸子也很好吃！錦上添花...

食材明細主料豬肉（300克）北豆腐（300克）輔料胡蘿蔔（少許）生抽（適量）白醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（兩勺）糖（一勺）油（適量）雞精（適量）澱粉（30克）蔥（適量）生菜（適量）姜（適量）原味（口味）溜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦溜...