關於春筍燉豬肘的做法的知識

食材明細主料春筍（一個）豬肘（2個腳筋）輔料香菇（數顆）酒糟（2匙）姜（3小塊）醬油（少許）料酒（2匙）油（1勺）鹽（2匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍燉豬肘的做法步驟1、春筍一個。2、切塊。3、春筍焯水放...

“人生活了快30年了，生平第一次看到新鮮帶皮的春筍，如何剝皮以及根部應該從哪裡切去成了我最大的難題……所以，如果南方人看到我把應該切去的部分拿來煮湯了，請指導，偷偷笑就好，自尊心強，要面...

“青梅好處多多，最重要的是可以代謝脂肪，和肉一起燉好吃不油膩”食材明細主料豬肘（500g）筍乾（適量）輔料青梅（三四顆）青梅酒（300ml）大料（適量）冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（...

“春筍是高蛋白，低脂肪，低澱粉，多粗纖維素的營養美食，和肉一起搭配營養又美味。梅花肉燉春筍春天裡最美味的減脂清腸食品。”食材明細主料梅花肉（600克）春筍（300克）輔料油（少許）燉肉料（1包）冰糖（少...

“豬肘子，泡好的黃豆”食材明細主料豬肘子（一隻）黃豆（一小碗）輔料大蔥（一根）蒜（幾瓣）姜（半塊）白蔻（適量）草果（2顆）花椒（適量）大料（2粒）桂皮（一小塊）鹽（適量）醬油（適量）黃酒（適量）冰糖（2粒）原味（口味）未知（難度）黃豆燉豬...

“豬肘子含有豐富的膠原蛋白，是美容養顏非常好的一個東西，可以使面板更加的光澤、豐滿，是強體增肥的食療佳品；豬肉含有血紅素，可以促進人體鐵的吸收，改善缺鐵性貧血。”食材明細主料豬肘子（15...

食材明細主料豬肉（500g）春筍（250g）輔料黃油（10g）小蔥（3根）姜（3片）八角（3顆）調料料酒（1勺）黑豆醬油（2勺）老抽（1/2勺）蔬之鮮（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍燉肉的做法步驟1、豬肉切塊。2、...

“春天不少應季菜頗有些“過了這村就沒這個店”的感覺，比如薺菜、香椿、柳芽、榆錢兒、槐花……今天說的是春筍。立春後採挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為菜王...

“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。提示：為確保豬肘、豬蹄的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主...

“鴨子燉、煮的時候，有一種不太好的味道，這好像也是有些人不愛吃鴨子的原因。烤就沒有。不知道是因為與春筍的水乳交融，還是俺的配料出神入化，“鴨子味”幾乎完全沒有了，吃的人還以為是雞肉...

食材明細主料老母雞（1只）輔料春筍（7根）調料姜（1塊）黃酒（或料酒半碗）小蔥（3根）鹽（5勺）水（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍燉雞的做法步驟1、老母雞洗淨。2、準備春筍，洗淨，從筍中間用刀劃開...

“豬肘可改善缺鐵性貧血，同時又可以潤澤肌膚；白芸豆多食用能消除飢餓感，可阻斷大量的熱量攝取，不影響其他營養吸收，有助於減肥。兩者搭配做成燉菜，湯濃肉鮮豆香，實為下飯的好菜！”食材明細主料...

食材明細主料排骨（適量）花生（適量）春筍（適量）輔料冰糖（適量）姜（適量）八角（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨花生燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊。2、冷水下鍋...

食材明細主料臘肉（250克）春筍（適量）輔料幹辣椒段（適量）花椒（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燉臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨切片，春筍切薄片。2、炒鍋燒熱放臘肉炒至...

“春筍豬骨湯是一道家湯品，主要材料為春筍、豬棒骨、青菜。其做法簡單，營養豐富，口味鮮美。”食材明細主料豬棒骨（適量）春筍（適量）青菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）料酒（適量...

“每天加班的節奏只能弄弄簡單的嫩筍乾是老媽給的據說是山裡頭親戚家拿來的很嫩用蒸汽燉鍋燉的三個半小時就可以不需要在邊上看著真是方便又好用最最關鍵的是肉質很軟嫩”食材明細主料...

“竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和...

“麻辣，土雞入味筋口，春筍脆嫩。”食材明細主料春筍（適量）土雞（半隻）調料玉米油（適量）蔥姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）香蔥（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘...

“過了穀雨，春筍就老了！春筍從每年的3月初開始一直吃到4月底。春分時的春筍，清香脆爽，略帶苦澀，後味甘甜。春筍的時令性非常強，3月和4月是吃春筍的季節，過了穀雨後便不能吃了。3月的驚蟄、春...

“鄰居送的廣東河源春筍，已經焯水泡過了，可以直接炒著吃，春天賦予的美食。豬心可以補心安神，春筍開胃健脾、高纖維吸油脂、助消化。是道不錯的家常菜。”食材明細主料春筍（1斤）豬心（1個）輔料辣...

食材明細主料羊骨（600克）羊肉（500克）春筍（150克）蔥（小許）清水（800克）食鹽（3克）雞精（小許）蘋果醋（2克）輔料枸杞芽（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春筍燉羊骨的做法步驟1、羊骨和羊肉，浸泡後放煮鍋，...

“本來打算用排骨和鴨腿一起燉，拿出來放水裡化凍才發現拿了塊精肉，將錯就錯吧。”食材明細主料臘鴨腿（一隻）春筍（適量）輔料精肉（約120g）純淨水（若干）調料蔥姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“色澤紅潤，微微麻辣，鹹鮮，還有淡淡的甜口，肉爛筍嫩，超級下飯。”食材明細主料春筍（一個）五花肉（6兩）輔料花生油（適量）花椒（適量）八角（2個）麻椒（適量）蔥（適量）乾紅辣椒（5個）鹽（適量）大喜大烤肉醬（2勺）蠔油（1勺）老...

“肉香筍嫩，鮮味可口”食材明細主料排骨（適量）雷筍（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊，洗淨。2、冷水下...

“冬天到了，吃肉也不那麼膩了，想變著花樣吃肉，又不想花太多時間的，我的這個懶法子，可以忙乎一下，吃到兩道菜哦！”食材明細主料豬肘（一個）輔料紅棗（十來個）配料薑片（適量）老抽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油...