關於蒸鹹鮁魚的做法步驟的知識

“每年到了秋冬季沿海地區的人們開始醃製鹹魚，醃製鹹魚的種類有鮁魚、片口魚、小黃花魚、老闆魚、海鯰魚、帶魚等等。因為鮁魚肉厚刺少也是家家戶戶醃製最多的一種，今年自己醃製的鹹鮁魚...

“每年的鮁魚大量上市的時候總會自己晒一些，沒事的時候自己做一些幹鮁魚的菜品來吃一吃，味道和鮮的鮁魚截然不同。今天要做的這道就是鮁魚和茄子的完美結合。”食材明細主料鹹幹鮁魚（1條）...

“這道菜記不清是在哪裡吃到過了，只記得當時覺得很好吃，家裡正好有鹹魚，所以自己估摸著拿來試了一下，還不錯，就是感覺蛋液太厚了點，下次可以再搞稀點。因為是第一次做，有做過這種做法的有經驗...

八到十分鐘。鮁魚魚籽個頭小，味道鮮美，口感爽脆，通常只需要蒸八到十分鐘就可以把鮁魚籽蒸熟。鮁魚籽最好隔水用小火蒸，隔水蒸的鮁魚籽含水量大，口感不發乾，並且這樣蒸鮁魚籽不容易蒸糊。...

“一道超級的下飯菜，絕對讓你米飯吃到撐。這道菜的關鍵是要選擇上好的鮁魚乾來燒，要用海水滷製的淡幹鮁魚乾，會讓這道菜更鮮美，不多說，上菜！”食材明細主料鮁魚乾（半塊）茄子（2根）輔料五花肉（1塊）大...

“這個魚自身帶有油脂，晒成鹹魚味道特別高。不需要晒特別幹，就是外表幹了，魚肉還軟軟的，做出來味道好。想要儲存的久，放起來發酵好可以放一年。”食材明細主料鮐鮁魚（幾條）輔料食鹽（適量）鹹鮮（口...

魚，屬於是一種脂肪含量比較少的食材，可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多，清蒸，紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的，便是烤魚，很遠就可以聞到烤魚的香味了，也使眾多的人們去品嚐...

做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來...

“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不...

“今年秋天的鮁魚自上市後，就沒見著大個的，基本都是3-4條一斤的鮁魚，按青島話講，盡是些鮁魚羔子，沒有開春的鮁魚那大個，開春的鮁魚基本也得2斤一條，總較著吃著可惜，不吃，市面上也就這些，這麼小的...

“朋友給了些幹鮁魚，這個蒸著吃非常美味，也可以炸著吃，燉蘿蔔吃都很好吃。”食材明細主料幹鮁魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）蒸魚豉油（適量）辣椒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需...

“幹鹹魚是經過醃漬、晾晒等方法制作而成。醃製好的鹹魚可以清蒸、油煎、燒烤等等，因口味獨特而廣受人們的喜愛。”食材明細主料幹鹹魚（適量）豬肥肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）料酒...

“今天是三伏第一天，也就是俗稱的“頭伏”，意味著這一年中最難熬的悶熱天來到了。俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。作為節氣美食這頭伏的餃子像往年一樣，閃亮登場了。這頭伏的餃...

“冬吃蘿蔔，夏吃薑，冬天寒冷正是吃蘿蔔的季節，蘿蔔和鹹鮁魚一起蒸你吃過嗎？味道好的不得了，不信你試試吧。”食材明細主料鹹鮁魚（1條）蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）蔥（少許）姜（少許）花椒（數粒）大料（適量）熟油（2勺）...

很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作...

“在膠東半島，鮁魚是漁民下海開捕的頭一批收穫物，而有“第一魚”的名聲。每到春汛和秋天開海，新鮮晶亮的大鮁魚一上市，家家戶戶的餐桌頓時多了這道魚餚，人們都以吃上鮮美的鮁魚為快，鮁魚的做...

“鹹鮁魚乾是東北的一道傳統特色漁家菜。可以根據自己的喜好任意選擇品種。只需把這種原料盛在容器中，新增點油，入鍋蒸透即可。我做的這個幹鮁魚因為不是特別鹹，一般的市面上賣的這種會比...

“這是有著冬天味道的一道菜，鹹魚有時處理不好，很腥，放對料就能做出很好吃的鹹魚”食材明細主料鹹海鰻（半條）輔料蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）香菜（1棵）乾紅辣椒（2、3個）鮮紅辣椒（1個）桔子皮（少許）配料黃酒（1...

“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需...

“鮁魚鹹香，豬肉肥美，超級下飯。吃辣的放個幹辣椒或尖椒更美味。”食材明細主料鹹鮁魚（一條）輔料十香粉（一勺）蒜（十瓣）姜（兩片）肥肉膘（一兩）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸鹹魚的做法步驟1、...

魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分為淡水魚和海魚，平時我們吃的魚大多是紅燒，清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃，製作成鹹魚來食用，今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法，叫做糟...

女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養，身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多，但是其中選用用鯽魚來煲湯，是一道十分常見的湯水，而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長...

桂魚，屬於是一種魚類，它可以進行烹飪後供人們進行食用的。桂魚的味道比較細，老人也可以食用。當然桂魚之所以名桂，是因為它的尾巴長的像是桂花一樣，金黃色的。桂魚它是一種比較有名的魚類，多...

食材明細主料鹹魚幹（300g）輔料料酒（一匙）蒸魚豉油（二匙）生抽（一匙）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸鹹魚乾的做法步驟1、把鹹魚泡軟洗淨，切成段。2、把蔥姜切成片、糖、及生抽和鹹魚...