關於包子的知識

“韭菜是我家人最喜歡的菜之一，它具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。...

“火龍果皮具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及...

食材明細主料玉米麵（100g）麵粉（100g）輔料酵母（2g）尖椒（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）白胡椒粉（適量）油（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒餡玉米麵包子的做法步驟1、...

“喜歡吃帶餡的食品，主要是省事，連菜帶飯都有了，早上去早市看見有賣青蘿蔔的，就買了一個，買的時候還沒有打算怎麼吃，到要做中飯的時候想起來買的那個青蘿蔔，想了一下乾脆晚飯就包青蘿蔔肉餡包...

“簡單方便、營養美味”食材明細主料麵粉（適量）蝦仁（適量）輔料乾酵母（適量）蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁鮮肉大包子的做法步驟1、...

食材明細主料苜蓿菜（適量）發麵（適量）輔料豬肉（適量）雞蛋（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苜蓿草餡包子的做法步驟1、苜蓿草有家...

食材明細主料麵粉（適量）輔料發酵粉（適量）土豆（適量）肉糜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小包子的做法步驟1、發酵粉用溫水化開、和麵，將麵糰發酵至2倍大表面佈滿蜂窩狀即可。...

“萵筍葉有點苦澀，往往就被人們扔掉了，殊不知它的營養價值比莖部還要高。如胡蘿蔔素比莖部高9.7倍，維生素C比莖部高14倍。萵筍葉[萵苣葉]食物營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。萵筍葉[萵...

“常言道：冬吃蘿蔔賽人蔘。冬天飯桌上燉菜火鍋少不了蘿蔔的影子，感冒化痰止咳少不了蘿蔔，早餐怎麼能少了它呢？廢話不多說了，讓我們一起來做這款鮮美的蘿蔔素包子吧，管吃飽管美味，還保證不讓你...

“自己做包子，陷可以隨自己喜好調製，我比較喜歡吃菜包子。”食材明細主料麵粉（500g）溫水（250g）酵母（5g）肉糜（150g）粉絲（100g）蘿蔔（半個）雞蛋（一個）辣椒粉（5g）輔料蠔油（15g）料酒（15g）玉米油（0g）鹽（3g）酵母（5g）鹹鮮（口...

食材明細主料麵粉（適量）西葫蘆（3個）雞蛋（2個）蝦米（1碗）輔料溫水（適量）酵母（適量）配料玉米油（適量）味精（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）新三鮮大包子的做法步驟1、將西葫蘆切成絲。2...

“最近換了一種安琪高糖酵母，沒想到效果很好哦。看到女兒每天早餐吃湯麵湯粉，已經有點吃膩的樣子。於是，今天做幾個包子給她換換口味，早餐還是不能忽視，要吃飽吃好才有力氣上學。”食材明細...

“從沒做過燙麵，昨天看到網上別人做的燙麵包子，剛好冰箱裡有冷凍起來的餃子餡，於是今早起來也試試做個燙麵包子，由於餡子少，面燙多了，所以還煎了燙麵餅子，挺好吃的。”食材明細主料面（適量）輔料...

“親們，大家好！我是90後的小君！包子最重要的就是包子皮，之前不知道怎麼做包子皮，沒有方法，沒有技巧做的包子皮硬硬的還發黃。在網上查了很多資料都沒有仔細的步驟。經過了自己不斷的摸索，實驗...

“香菇油菜醬肉包，沒有用鹽，直接用甜麵醬來醃肉，做出的包子，醬香濃郁，皮薄大餡，咬一口，滿嘴香。”食材明細主料發酵麵糰（適量）油菜（適量）香菇（適量）五花肉（適量）輔料油（適量）配料雞精（適量）甜麵醬（適量）料酒...

“最近買了豆漿機，喜歡上喝豆漿了，可是每次都剩豆漿渣，扔掉又可惜，所以就試著包包子了，個人覺得很好吃、、、”食材明細主料麵粉（適量）輔料五花肉（適量）粉絲（適量）小蔥（適量）配料酵母（適量）豆漿渣（適量...

“我是山東人，我們這裡大年三十的早上家家戶戶都要吃牛肉包子，我們的牛肉包子是不用加水的，是用白菜的，裡面有加一點豬肉，後來有人說牛肉加豬肉一起沒有什麼營養，可是我們大家一直覺得這樣的...

“O(∩_∩)O哈哈~，今天真的好崇拜我自己，這是我第一次做的包子”食材明細主料麵粉（適量）輔料豬肉（適量）筍乾（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）炒菜鮮（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“我今天把不同的食材打成汁，和到面裡做了這款包子。一共有五種顏色，看上去很可愛，香香的彩色鮮肉包，呵呵。”食材明細主料麵粉（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）紫米（適量）南瓜（適量）肉餡（適量）輔料姜（適量...

“饅頭、包子，在我們的生活中隨處可見，記得在我還不會做麵食的時候，路口有一家“狗不理”，我曾經鍾愛了很長一段時間，後來不知道為什麼越做越不如當初，慢慢的，我開始很少去光顧。再後來，自己學...

“烤包子又叫薩木沙，屬於新疆風味小吃，新疆人做烤包子一般都會在囊坑裡面烤制，烤制前要在囊坑裡噴灑鹽水，一般用死麵來做包子皮，餡料會選用新鮮的羊肉加洋蔥，再配以鹽孜然等調味品調製而成。...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）輔料玉米麵粉（50克）黃豆麵粉（30克）配料大豆油（50克）精鹽（4克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（10克）薑末（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）槐花雞蛋素包子的做法步驟1、將...

食材明細主料麵粉（300克）芹菜（500克）粉條（100克）輔料玉米麵粉（50克）黃豆麵粉（30克）酵母（4克）配料大豆油（100克）精鹽（5克）五香粉（3克）味精（3克）生抽（10克）蔥末（10克）薑末（10克）辣椒粉（5克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料麵粉（400克）水（230克）乾酵母（4克）鹽（4克）奶粉（20克）細砂糖（15克）玉米油（10克）輔料赤豆（適量）白糖（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蜜紅豆包子的做法步驟1、赤豆洗乾淨浸泡一晚上，...

“把簡單的包子換件漂亮的衣裳，如此一來，且不說吃的時候心情美美的，就是看著也是一種享受啊！如花一般嬌美的包子，美的生活就是這麼簡單！”食材明細主料低筋麵粉（300克）輔料糖（少許）鹽（少許）酵母（4克...