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發表於:2023-12-26
食材明細主料全蕎麥粉(100克)雞蛋(3只)輔料紙杯(4個)調料零卡糖(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紙杯無油全蕎麥粉蛋糕的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、雞蛋、零卡糖。2、將雞蛋打入盆中...
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發表於:2024-01-27
“法棍是一種最傳統的法式麵包,配方超級簡單,只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料,不加糖不加奶,不加或幾乎不加油,其特色是表皮鬆脆,內心柔軟,稍具韌性,越嚼越香,充滿濃郁的麥香味,是比較健康的...
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發表於:2024-01-05
“這款適合我,沒有油,健康的很,因為我膽固醇高不能吃黃油,這裡面沒有任何一點不健康的東西。”食材明細主料高粉(g)全麥粉(50g)牛奶(148g)酵母(3g)鹽(3g)蜂蜜(20g)輔料榛仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2023-12-27
“疫情在家,一切從簡,做一款簡單又低脂的無糖無油歐包,新手也能一次成功,非常友好的免揉型麵包,吃起來外面香脆有嚼頭,內部鬆軟易消化,麥香味十足,健康無負擔。經過長時間的隔夜冷藏發酵,烤好後...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料全麥麵包粉(330克)自制無糖酸奶(160毫升)白砂糖(10克)鹽(6克)雞蛋(1個(約55克))提子乾(適量)各種堅果(適量)輔料酵母粉(4克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥果仁無油吐司的做法步驟1、...
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發表於:2019-11-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高粉:200全麥粉:50水:155酵母:3鹽:3糖:25輔料具體步驟1.所有原料混合揉至擴充套件階段(全麥粉裡面的麩皮會隔斷面筋因而揉至...
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發表於:2024-02-10
“是一款特意為媽媽做的麵包,無油低糖。自從我學會了烘焙以後,媽媽對外面買的麵包一概不吃。媽媽有心血管毛病,平時一直提倡低油低脂低糖,而且平時經常吃點粗糧也有益健康。我覺得純粹的全...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款無糖無油的全麥饅頭,摒棄了糖和油的新增,營養豐富,富含膳食纖維、維生素和礦物質,有助於消化系統的健康和穩定血糖水平。與傳統的白麵饅頭相比,全麥饅頭更能提供持久的能量,給身...
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發表於:2024-01-03
“從健康的角度講,這一款無糖無油全麥吐司,就是去油脂去高塘的純麵粉麵包,更加的低碳、健康。我想與親們分享。”食材明細主料全麥麵粉(280克)雞蛋(1個)酵母(4克)清水(180克)輔料食鹽(2克)原味(口味)...
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發表於:2023-12-28
“一直很喜歡吃吐司,幾乎每週都會去爸爸糖買兩條吐司的我最近胖了不少,是時候該減肥了,但是市面上的吐司會加黃油和糖,根本不適合減肥的朋友吃。今天來做一款不加油不加糖的全麥吐司,雖然沒...
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發表於:2023-12-31
“這款歐包是雜糧麵包,適合於健康人瘦身消脂,適於高糖人士降糖,都是健康美味之早餐主食。”食材明細主料全麥粉(250克)高筋麵粉(30克)酵母(5克)黑豆(50克)薏米(50克)清水(120克)輔料食鹽(3克)鹹香(口味)烤...
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發表於:2024-01-31
“我做麵包儘量低油低糖,這次表面撒了些酥粒,本身麵粉裡就沒新增黃油,液體量比平時增加了,成品一樣很鬆軟哦。”食材明細主料麵包粉(250克)牛奶(190克)雞蛋(1個)全麥麵包粉(50克)輔料酵母(3克)鹽(2克)...
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發表於:2020-06-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘無油無糖全麥酸奶蘋果,這是一個蛋糕。這個蛋糕跟平常的蛋糕不太一樣,這個是把有糖變成無糖,而且是全麥。這樣的蛋糕忍不...
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發表於:2023-12-26
“無糖油黑全麥吐司,整個麵包不加一點油脂,用黑全麥粉加麵筋粉製作,不含白麵粉,低脂低卡還飽腹,關鍵是成品蓬鬆軟糯口感不輸白麵吐司,減脂期作為優質主食來吃很不錯的👍👍👍”食材明細主料黑...
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發表於:2023-12-29
“貝果(bagel)是麵包的一種,因為其圓圈狀常有人把它和甜甜圈(donut)混為一談。其實二者有著很大的區別。後者多糖多油,大多采用油炸的方法,表面做多種裝飾,屬於甜品;而貝果卻是低脂低糖低卡的...
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發表於:2024-01-11
“吐司是我家最愛吃健康美味🍞🍞🍞”食材明細主料酵母(3g)砂糖(40g)全麥粉(50g)高粉(200g)牛奶(110g)輔料雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥無油吐司的做法步驟1、把材料備好2、除了...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料全麥麵包粉(200克)酵母粉(2-3克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)水(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖無油全麥麵包的做法步驟1、用的這種全麥麵包粉。2、幾樣食材混合。3、麵包機活...
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發表於:2019-11-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:一盒黃芥茉:適量(一匙)輔料檸檬汁(醋代替也可以):適量食鹽:適量(可多放一些)白糖(木糖醇):適量黑胡椒:少量榨汁機:一臺...
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發表於:2023-12-28
食材明細波蘭種全麥粉(160克)清水(100克)酵母(0.5克)湯種(適量)開水(20克)輔料酵母(4克)食鹽(3克)水和麵團谷朊粉(20克)酸奶(60克)雞蛋(1枚)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高階(難度)軟妹子全麥吐司的做法步驟1、制...
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發表於:2024-01-27
“沒有新增一滴油,低糖分全麥麵包添加了花生碎和蔓越莓讓這款麵包不那麼單調了,味道好好噠。製作過程也極其的簡單。”食材明細主料全麥麵粉(300克)紅糖(20克)蔓越莓幹(30克)輔料牛奶(220克(水))酵...
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發表於:2023-12-28
“仍舊是居家隔離的日子,繼續擼我的麵包吧,剛好有個小夥伴一直讓試試無糖無油的麵包,她健身需要,那今天就來一款無糖無油的全麥軟歐包吧~”食材明細主料頂焙良品日式麵包粉(200g)全麥粉(30g)純...
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發表於:2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料山藥:250輔料紅棗:6枚砂糖:適量具體步驟1.把山藥上的泥先弄掉,然後用水沖洗,有小毛刷刷洗更好。因為很多人折騰山藥手會癢...
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發表於:2024-01-08
“這是一款無糖無油的餅乾。因為是全麥麵粉做的。所以糖尿病人和減肥的人可以放心吃,是個安全健康的食品”食材明細主料全麥面(60g)蕎麥麵(50g)黑麥面(40g)麥麩皮(15g)輔料鹽(適量)蘇打(5g)奶粉(一包...
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發表於:2024-02-10
“又見象鼻。原以為,出現象鼻狀況是空氣炸鍋的專屬,因為有強風。現在看來,此推斷有誤。——烤箱也能烤出象鼻來。真是奇妙。。。最後的一點蘇麻紅糖餡,決定把它當做紅糖烤成無油的全麥馬芬...
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發表於:2024-02-27
“全麥麵粉的營養成分很高,雖然口感沒有其他的麵粉來的好,可是健康啊,所以有興趣的朋友不妨試試,好了,不廢話了,也整不出啥好句子來,直接上步驟吧!”食材明細主料高粉(260克)輔料雞蛋(1個)水(適量)杏...