關於草莓果醬麵包（中種）的知識

“接觸烘焙有3年多啦，很少做麵包，不是不愛啊，只是太愁揉麵團了！家裡的小盆友們喜歡吃，隔三差五的也會做上一次，其實找到了方法揉麵團也不是件難事，還會有些上癮呢，看著一團爛泥式的麵糰在你的...

“萌萌的小兔紙，心都萌化了，中間還夾著香甜的草莓醬，都捨不得下口了腫麼破，小朋友很喜歡哦～！～！～”食材明細主料高粉（200克）蛋液（20克）酸奶（125克）糖（15克）黃油（20克）鹽（2克）酵母（2克）奶粉（12克）輔料果醬（適量）黑巧...

“清明小長假，公公和婆婆過來了，照例買了很多東西提上樓。結果，等假期結束，公婆走了之後，我發現家裡多了很多東西，而且還一時半會兒的吃不完，其中就有一大袋子的草莓和兩個大菠蘿，都是不怎麼禁...

“用冷藏中種法做出來的麵包，組織特別鬆軟，口感好，而且操作時間很靈活，可以頭一天晚上揉好中種，放入冰箱冷藏室冷藏發酵一晚，第二天早上做，或者早上和好麵糰冷藏，晚上下班回來再做。這種方法由...

“又到了一年的草莓季，看到批發市場的草莓批發區，一車車的草莓，聚集在一起，一片火紅，非常壯觀。整個區域都瀰漫著草莓的香氣，真是讓人心情舒暢。看到這紅紅新鮮的草莓，又一次失控，批了2箱.。太...

“自制果醬，其實是很簡單的一件事情。新鮮的水果，糖，簡簡單單的兩樣基礎原料，就能做成一份無新增的美味。當然你也可以根據自己的喜好，水果的膠質、糖份和水分含量的不同，新增各種香草，蜂蜜，麥...

“又到了草莓的季節單吃又有點單調，不如做點草莓果醬吧！不管是抹吐司還是做麵包夾心也可以沾麵包，總之試百搭啦，那就動手製作吧。”食材明細主料草莓（400克）輔料白糖（150克）麥芽糖（30克）檸檬汁（10...

“草莓大果粒果醬---自己做更健康更美味！很多女人和孩子都喜歡吃果醬，尤其是草莓果醬，味道確實吸引人，但是買的果醬可能會有新增劑、香味劑、增稠劑等，吃起來不夠健康，不妨自己動手，簡單的草...

“自制的草莓果醬，只需要草莓、白糖、檸檬汁即可，非常之簡單！卻非常之美味，且健康；想吃的時候可以隨時做起，密封放冰箱冷藏可以儲存長達一月之久！一起來看看吧........”食材明細主料草莓（350...

“為早餐準備的中式麵點，暄軟香甜，很喜歡。”食材明細主料麵粉（400克）酵母粉（4克）調料白糖（5克）果醬（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓果醬蒸包的做法步驟1、麵粉、白糖和酵母粉混合，溫...

食材明細主料草莓（500克）砂糖（150克）檸檬汁（30克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓果醬的做法步驟1、草莓洗淨擦乾水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。2、在草莓里加入...

“一款組織細膩,柔軟有彈性的美麗麵包”食材明細主料高筋粉（150克）乾酵母（3克）牛奶（120克）輔料高筋粉（150克）乾酵母（1克）牛奶（30克）蛋（50克）細砂糖（40克）鹽（2.5克）黃油（20克）草莓醬（適量）配料蛋液（適量）白芝麻（...

“這款麵包是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麵包雖然耗時長，但是質地最細膩最柔軟。所以個人是偏愛中種和湯種麵包，吃起來非常美味。”食材明細主料中種材料：麵包粉（250g）牛奶或水（150g）酵母...

“有大塊果肉的草莓果醬，好吃健康，簡單易學。”食材明細主料草莓（1斤）輔料白草凍粉（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓果醬的做法步驟1、草莓洗淨，用淡鹽水泡泡，洗淨瀝...

“草莓1000g；白砂糖200g”食材明細主料草莓（1000）輔料白砂糖（200）甜味（口味）醬（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制草莓果醬的做法步驟1、草莓1000g；白砂糖200g；2、草莓洗淨，切小塊，白沙糖醃製，鋪一層草莓...

“春天是吃草莓的季節，今天上街才發現集市上的草莓少了，好象要下市了，今年的草莓醬還沒做呢，兒子愛吃草莓味的酸奶，趕緊稱兩公斤回家做草莓醬，自己做的沒有任何增加添吃著放心，做好的草莓醬一...

“昨天姐姐買了一堆草莓，媽媽也買了一堆，全部是真吃不下了，放著又會壞掉。於是一拍腦門做個草莓醬吧。”食材明細主料鮮草莓（500g）輔料鹽（少許）配料冰糖（4大勺）檸檬汁（2大勺）魚膠粉（5g）酸甜（口味）烘焙...

“用直接發酵法做麵包，往往當天吃非常柔軟，放一天後，麵包逐漸老化，不但體積肉眼可見的縮小，口感更是變得幹而粗糙。自從我用了波蘭種之後，我再也不想用直接發酵法了。雖然波蘭種需要提前數小...

“方子參考自法國的果醬女王ChristineFerber，做法其實很簡單，事實上比傳統熬煮更省力。草莓用糖醃漬後釋放出天然果膠，可以節省熬煮時間，並能更大程度地保留最佳色澤與風味。香味濃郁，色澤...

“東菱麵包機功能強大，25項選單供大家選擇。這次我用麵包機的果醬功能來做簡單便捷無新增劑又好吃的草莓果醬。草莓果醬搭配吐司可是早餐最佳選擇哦~”食材明細主料草莓（500克（去根蒂））輔料...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘今天向大家推薦的是中種煉乳草莓果醬排包。這種麵包很鬆軟綿柔，烤出來香味也很濃郁，裡面還加入了煉乳，口感也是非常好的，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘許多人喜歡製作糕點，大家可以嘗試製作中種煉乳草莓果醬排包。接下來介紹這道糕點。主要是由麵粉搭配果醬和不同的配料...

“草莓是一種容易受傷的水果，不易儲存。吃不完或偏酸的草莓做成草莓醬，簡單好吃。”食材明細主料草莓（300g）輔料鹽（3g）蜂蜜（30g）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓醬的做法步驟1、新鮮草莓...

“自制草莓醬酸酸甜甜非常可口。”食材明細主料草莓（700g）砂糖（150g）輔料檸檬（半顆）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓果醬的做法步驟1、草莓清洗去蒂粉碎機略微攪打一下。2、放入150克...

食材明細主料高筋粉（100g）牛奶（50ml）雞蛋（2個）即食麥片（20ml）輔料鹽（2g）糖（20g）草莓果醬（適量）酵母（3g）肉桂粉（3g）色拉油（10ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓醬心小麵包的做法步驟1、將材料與輔料（...