關於肉丸豆苗湯的知識

“1、首先豌豆中富含人體需求的各種營養素，其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力，增強人體對各種疾病的抵抗預防能力，並對機體病後或術後康復也有明顯的幫助。2、防癌抗癌，豌豆中富含胡蘿...

食材明細主料牛肉（適量）魚丸（適量）豌豆苗（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉魚丸豌豆苗湯的做法步驟1、牛肉。2、魚丸。3、豌豆苗洗淨。4、開...

食材明細主料瘦肉（適量）豆苗（300克）輔料蒜（適量）料酒（適量）生粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆苗肉末湯的做法步驟1、瘦肉剁碎，加入生粉，鹽，料酒，油醃製半個小時。2、菜...

“小時候住在外婆家，外婆是發豆芽、豆苗的高手，那個時候不如現在市場上供應豐富，很多人都愛自己動手種蔬菜或栽培些什麼吃，現在想想這雖然費些工夫，但全部都是天然綠色無公害的蔬菜，算是“高...

“口感清爽、適合夏季的營養湯”食材明細主料豆苗（適量）豬瘦肉（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）豆苗肉丸湯的做法步驟1、原料2、豬肉、姜...

食材明細主料南瓜苗（適量）豆腐皮（適量）肉丸（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜苗肉丸湯的做法步驟1、材料：南瓜苗、豆腐皮、肉丸。2、豆腐皮...

“豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。它的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。用來入菜,不但營養豐富,而且口感爽嫩.自己做的魚丸,魚多...

“新鮮青菜滾酥肉，清清爽爽的，最喜歡。如果實在怕上火，也可以做滑肉湯，不經油炸，嫩滑爽口，也很特別，但是一定要用純正的紅薯澱粉才夠Q彈，紅薯澱粉有很強的粘性，煮湯不會溶於水中，清爽健康。”食...

食材明細主料牛肉（100g）豌豆苗（100g）調料食用油（1匙）食鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豌豆苗牛肉湯的做法步驟1、豌豆苗去掉老葉黃葉洗淨。2、瀝乾水份備用。3、牛肉切塊，放...

食材明細主料豌豆苗（適量）豬肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蛋清（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豌豆苗肉丸湯的做法步驟1、豌豆苗經過近10天的生長已經非常茂盛，真...

食材明細主料豆苗（200克）嫩豆腐（2塊）肉末（55克）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆苗豆腐湯的做法步驟1、豆苗洗淨瀝乾水備用。2、豆腐洗淨切小塊，肉末剁好備用。3、...

“秋日，特別是陰冷的天氣裡，下班後實在需要一碗湯湯水水來溫暖一下奔波勞碌一天的身心～”食材明細主料豆苗（200g）豬肉（80g）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）香油（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分...

“正月十五哪能不吃湯圓呢，今天弄個不一樣的做法，鮮美的肉湯圓，加入鮮豆苗，不油不膩，真心好味道！”食材明細主料鮮豆苗（100g）龍鳳肉湯圓（5個）輔料純淨水（適量）調料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...

食材明細主料嫩豆腐（380g）豬肉丸（100g）蒜苗（1扎）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗肉丸燜豆腐的做法步驟1、蒜苗洗淨，切段備用2、胡蘿蔔切丁3、豬...

食材明細主料牛肉（適量）豌豆苗（適量）麵條（適量）輔料胡椒粉（適量）蔥（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉豌豆苗湯麵的做法步驟1、牛肉。2、豌豆苗。3、牛肉放入鍋中煮5分鐘。...

食材明細主料瘦肉（100克）豆腐（100克）碗豆苗（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐丸子豆苗湯的做法步驟1、材料準備：豆腐、瘦肉各...

食材明細主料肉丸（適量）菜心苗（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心苗肉丸湯的做法步驟1、菜心苗洗淨。2、肉丸。3、菜心苗焯水。4、肉丸一分四。5、放入鍋...

“海帶脆嫩，牛肉丸Q彈，湯鮮味兒美。”食材明細主料潮汕牛肉丸（適量）海帶苗（適量）輔料玉米油（一點點）蔥姜（適量）香菜（適量）小米椒（一個）鹽（適量）雞精（一點點）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“南瓜苗是好東西來的，夏天裡百吃不厭”食材明細主料瓜苗（適量）輔料肉膏（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜苗肉丸湯的做法步驟1、南瓜苗買回來撕乾淨有毛的皮2、半肥瘦的...

“清淡可口的一道家常湯菜。”食材明細主料凍菌（200克）豆苗（200克）輔料肉片（少量）西紅柿（少量）配料澱粉（少量）鹽（少量）豬油（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）凍菌豆苗肉片湯的做法步驟1、準備...

食材明細主料豆苗（適量）胡蘿蔔（適量）輔料高湯（適量）清水（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）上湯豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨備用；2、胡蘿蔔1根洗淨備用；3、將胡蘿蔔切成絲；4、鍋中加入水燒開；5...

食材明細主料豆苗（50g）瘦肉（30g）雞蛋（2個）輔料水（750毫升）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）豆苗瘦肉雞蛋湯的做法步驟1、食材準備好。2、750毫升水煮微開放瘦肉。3...

食材明細主料豆苗（適量）瘦肉（適量）皮蛋（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆苗肉絲湯的做法步驟1、豆苗洗淨備用。2、皮蛋切塊。3、瘦肉切絲...

“看見家裡有點肉餡，吃膩了排骨湯，雞湯，今天做個簡單的肉圓豆苗湯，做法簡單，味道鮮美”食材明細主料豆苗（1把）肉末（100G）輔料蔥末（少許）薑末（少許）鹽（1.5小勺）雞精（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

“今天的主要食材是肉餡、蟲草花和豆苗，肉餡用來做肉丸，肉餡中加入適量的鹽等調味料，簡單的醃製後用手團一團，擠出肉丸，放入清水中煮，這樣就能煮出鮮美的肉湯來；再按配料的不易熟的程度，先放入...