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發表於:2024-03-02
食材明細主料五花肉(適量)竹筍(適量)輔料蒜苗(適量)大蒜(適量)生薑(適量)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)糖(適量)豆辦醬(適量)味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬熬肉的做法步驟1、新鮮五花肉。2、...
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發表於:2023-12-27
“簡單美味。”食材明細主料南瓜(500g)輔料青椒(1個)調料蔥花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)花椒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常熬南瓜的做法步驟1、蔥花、蒜蓉...
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發表於:2024-01-04
“鮮活的鯽魚用最家常的做法,吃起來才鮮美。”食材明細主料大鯽魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常熬鯽...
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發表於:2024-02-29
“牛排好煎醬品難尋今天媽媽說她想吃牛排我去超市逛了一圈買到了超市醃好的黑椒牛排但是沒有現成的黑椒醬買黑椒醬是牛排的靈魂所在吼吼於是琢磨了一會自己來做個健康美味的黑椒醬!”食...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豆腐(四塊)輔料木耳(適量)自制肉醬(適量)香芹葉(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、切好的豆腐,放入小當家煎鍋內。3、豆腐簡直...
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發表於:2023-12-28
“我們這裡把這種一指長的、渾身是肉,刺少的小魚叫小肉滾,做法簡單,味道鮮美,很好吃哦!”食材明細主料肉滾魚(適量)輔料蔥(適量)八角(適量)紅辣椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒...
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發表於:2023-12-26
“買的小平子魚,家常熬魚,和米飯很配的。”食材明細主料平子魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常熬平子魚...
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發表於:2023-12-28
“喜歡刺少肉嫩的帶魚,而且比較容易收拾。帶魚的做法不需要很複雜就很鮮美。這款家常熬帶魚,非常好吃。”食材明細主料帶魚(700g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)大料(適量)鹽(適量)甜麵醬(適...
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發表於:2024-01-05
“醬肉絲,選用裡脊肉,肉質細膩!口感微甜,小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡!做法也比較簡單,不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裡脊肉(500g)甜麵醬(2匙)輔料大蔥(2顆)白糖(1匙)鹽(1匙)澱粉(2...
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發表於:2024-01-05
“帶魚的做法很多,今兒我買的帶魚不算太寬。做一道家常熬帶魚。這是以前的做法,記得小時候憑副食本賣帶魚定量供應,母親排隊買來帶魚,稍微煎煎,放上佐料,特意多放湯,熬魚湯兒和米飯,是我們這一...
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發表於:2024-01-28
“牛肉含有鋅鐵等礦物質,大量的B族元素,對肌肉生長有益。土豆含有大量澱粉、蛋白質、促進為脾功能。這款家常醬湯加了牛肉,豆腐、豆芽、海帶等一起燉了,營養好吃,醬香濃郁。”食材明細主料...
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發表於:2023-12-31
“我們這邊把這種魚叫小肉滾兒,魚不大肉多,不像別的魚洗起來麻煩,只需沖洗一下就可以了,味道也好吃。”食材明細主料小鯰魚(一斤)輔料蔥(適量)紅辣椒(三個)花椒(適量)八角(一個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適...
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發表於:2023-12-26
“減脂期間,中午不想吃飯,來一塊醬牛肉就很飽腹,也補充蛋白質,於是乎,燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子(5斤)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)幹醬(2勺)腐乳(2塊)甜麵醬(2勺)洋蔥(半顆)調料花椒(適量)大料(適量)桂...
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發表於:2024-01-08
“東北人愛吃醬,之前比較愛吃老乾媽的牛肉醬,可是近幾年再買已經不是原來的味道了,牛肉粒也越來越少,想吃怎麼辦,就只有自己動手了(´∀`)”食材明細主料牛肉(1斤)輔料花生(若干)幹辣椒(適量)豆瓣醬(...
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發表於:2023-12-29
“家常番茄肉醬拌麵。”食材明細主料西紅柿醬(適量)洋蔥(適量)煎過的豆腐(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)家常番茄肉醬拌麵的做法步驟1、油熱,下蔥薑蒜炒香。2、放入洋...
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發表於:2024-01-04
“愛吃茄子,以茄子為食材,無論怎樣烹製都覺得好吃。今天,用最普通的家常熬的方法,熬了一盤茄子,同樣吃的很帶勁。”食材明細主料茄子(350g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)姜(適量)大料(適量...
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發表於:2024-01-31
“酸酸甜甜無新增~超好吃~”食材明細主料草莓(7顆)輔料冰糖(4顆)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一起來熬醬的做法步驟1、草莓洗淨瀝乾備用2、加入草莓和冰糖,小火慢熬3、至圖中粘稠狀態4...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料瘦肉(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)糖(適量)甜麵醬(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和蔥,姜洗淨備用...
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發表於:2024-02-29
“喜歡紅鯧魚的肥美,魚鰭周圍和魚腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今兒做一條家常熬紅鯧魚,用這種方法可以熬任何魚。天津衛俗話說:“緊鍋魚,慢鍋肉”,也就是要大火熬魚,小火燉肉。所以,熬魚...
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發表於:2018-06-16
家常醬五花肉是一種在北方人中很受歡迎的菜餚。它經常在冬天吃,以補充卡路里和能量。此外,寒冷環境下常吃五花肉可以提高人體免疫力。常吃這道菜可以防止小孩在冬天生病,給人體提供足夠的...
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發表於:2023-12-28
“原汁原味的草莓醬。”食材明細主料草莓(1000g)輔料白糖(200克)調料鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熬草莓醬的做法步驟1、草莓去蒂洗淨,用淡鹽水浸泡一會兒,然後沖洗乾淨。2、將洗...
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發表於:2023-12-26
“喉嚨不舒服,咳嗽,有痰的都給我熬這個金桔醬喝,會讓你咳嗽有所改善,不能百分百止咳也能讓你喉嚨舒服許多。”食材明細主料金桔(480g)輔料單晶冰糖(40g)調料食用蘇打(20g)鹽(20g)果味(口味)其他(工藝)...
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發表於:2024-01-13
“即使是冬天,也特別愛吃拌麵,北方的室溫還是非常高的,這款面是我家一年四季經常吃的面,總是那麼眷戀這款面的老味道,因為它可能有種媽媽的味道的感覺,總之它是我的愛,也是全家人的愛:”食材明...
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發表於:2024-02-25
“黃魚有大黃魚和小黃魚兩個種類,大黃魚成體長約40一_50釐米,小黃魚30釐米以下,體背黃色,頭大,尾巴狹窄,棲息在外海,春季游回近海產卵,鰾能發聲。大、小黃魚的營養均很豐富,含有蛋白質、脂肪、...
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發表於:2024-01-09
“炸醬麵是北方面食,以北京炸醬麵最為出名。是以半肥瘦豬肉丁加蔥、姜、在油鍋炸炒,加澥開的黃醬,蓋上鍋蓋小火咕嘟著。當肉丁被黃醬咕嘟透了,肉皮紅亮,香味四溢。還有講究的則是用裡脊丁炸...