關於小豌鹽基湯怎麼做的知識

“小豌鹽基湯--這個是啟東土話，翻譯成普通話就是“豌豆鹹菜湯”。每年的春末夏初，豌豆大量上市時，幾乎家家都喜歡吃“小豌鹽基湯”。啟東有句土話；“三天不吃鹽基湯，腳彎裡酥彎彎，吃了鹽基湯...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好喝的豌豆鹽菜湯是用豌豆和鹽菜兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豌豆是一種在日常生活中經常會使用到的食材...

“豌豆尖的清香發揮得淋漓盡至”食材明細主料豌豆尖（250g）輔料薑片（少許）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖湯的做法步驟1、將買回來的豌豆尖摘去老的部分，清洗好後瀝...

“菜市場買菜，瞧見這大堆的豌豆，那嫩嫩的綠就像一抹暖暖的陽光照射到心裡，很想做一道菜記錄下這嫩綠的清新感，所以做了這一道豌豆濃湯。”食材明細主料豌豆（120克）清水（適量）輔料淡奶油（30克）鹽（...

“豌豆營養價值高，配自己種的胡蘿蔔，加點瘦肉炒，味香色全，小孩子特別喜歡吃。”食材明細主料豌豆（200g）胡蘿蔔（200g）瘦肉（100g）輔料蔥花（適量）蒜泥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豌豆小炒的...

食材明細主料豌豆苗（適量）豬肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蛋清（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豌豆苗肉丸湯的做法步驟1、豌豆苗經過近10天的生長已經非常茂盛，真...

“此鹽基不是彼鹽基----啟東話裡的“鹽基”，包含了好幾個品種，有酸菜，有鹹菜，有鹹菜乾，我今天用的是鹹菜乾。味道非常香，不酸，燒肉非常好吃，啟東農村裡，家家都醃著這麼幾壇的菜乾，逢下雪下雨，逢田...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道豌豆鹽菜湯是一道有著自己獨特味道的美食，中國人歷來就有喝湯的習慣，特別是在吃完中午飯後，一定要喝一點湯，人才感覺...

“我的菜譜都是簡易版的，不怕大家笑話，旨在和大家分享享受美食的快樂。以前在湖南讀書，很喜歡長沙的小炒，入味、美觀，這次來個小炒，有點油煙也值了！”食材明細主料青豌豆粒（二兩）胡蘿蔔（一根）脆皮...

食材明細主料豌豆（適量）輔料瘦肉（適量）調料蒜末（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆湯的做法步驟1、豌豆清洗備用。2、瘦肉加入澱粉醃製一會。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、加入...

“基圍蝦富含鈣質，肉質結實，用鹽水一煮，原汁原味，非常適合小寶寶食用。”食材明細主料基圍蝦（300g）輔料蔥（20g）醬油（5ml）醋（10g）美極鮮（10ml）蠔油（5ml）鹽（6g）姜（5g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水基...

“【鹽水基圍蝦】簡單的做法，原汁原味味道鮮美。。。”食材明細主料基圍蝦（250克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水基圍蝦的做法步驟1、食材：基圍...

“時令小吃。”食材明細主料新鮮豌豆（500g）輔料水（適量）調料鹽（3g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽水豌豆的做法步驟1、剪掉豌豆莢的根蒂，用淡鹽水浸泡10分鐘左右。2、反覆淘洗乾淨。3、...

“川渝地區的kong（孔）飯，經過了煮、瀝、沖洗、kong（孔）四個步驟，去除了部分澱粉，大大地降低了人體對糖分的攝入，對需要減糖人士來說，非常友好，多吃兩口也不怕。減糖電飯煲就是基於這個原理設計的...

“《清水油鹽豌豆苗》（創意菜11月22日命名）廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介：《清水油鹽...

“豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力；豌豆還富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發...

“小麵湯是膠東老家對手擀打滷麵的叫法。由於和麵時新增鹽和鹼，又叫鹽鹼小麵湯。聽媽媽說，在她小時候，多是在過生日時姥姥才會做小麵湯。姥爺種的小麥，姥姥拿到磨坊裡磨成麵粉；和麵時加入鹽...

“一到快手美味的湯。最近新鮮的青豆嫩，很好吃。配上雞蛋，簡單的煮一道湯，非常的美味。營養也很豐富哦。”食材明細主料青豆（二匙）蔥（一根）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）雞精（少許）菜籽油（一滴）料酒（少許）鹹鮮...

“冬日的清晨，你需要一碗溫暖身心的濃湯，稠稠的，有滋有味喝進肚，然後再出門，再寒冷的天也不怕了。簡單的一碗濃湯，用到的食材可一點都不少。有蔬菜，有堅果，有牛奶，還有能暖身的黑胡椒，配上面包或...

“《本草綱目》裡記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤面板的作用。因為它一般從食物中攝...

“每次買大蝦，問我女兒怎麼吃時，她總說：“椒鹽！”，有一次在孃家，我問外甥女：“大蝦怎麼吃？”她說：“椒鹽！”原來小孩子都愛椒鹽啊？椒鹽一般是用花椒和鹽為主料，炒香碾成細粉製作的。花椒作為食材，氣...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豌豆鹽菜湯是在一次機緣巧合之下品嚐到這湯，發現大千世界真的特別偉大，什麼食物都可以混搭然後又成為一道新的美食，味道...

食材明細主料基圍蝦（100克）輔料蔥（3克）姜（3克）食鹽（0.5克）清水（若干）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦，買的活得冷凍了幾天。2、放清水，蔥姜。3、放食鹽。4、...

“減肥時候吃不錯哦”食材明細主料豌豆（500g）輔料鹽（適量）花椒大料（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水煮豌豆的做法步驟1、豌豆洗淨撈出2、鍋做水下入豌豆，加鹽，生抽，花椒大料...

“喜歡用豌豆尖來煮湯，喜歡那種淡淡的清香中，夾雜著絲絲的甜。”食材明細主料豌豆尖（500克）輔料姜（適量）蔥（適量）配料豬油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖湯的做法...