關於胡辣冬瓜金鉤湯的知識

“胡辣冬瓜金鉤湯，是一道清熱解毒、利水補鈣的冬季滋陰潤燥的湯水。其特點；湯鮮味美，清淡爽口。特別是它清爽的口感不油膩，常喝海米冬瓜湯，還可以收到潤澤肌膚、美白面板的效果。因為湯中添...

食材明細主料金鉤（2兩）麻辣花生（1包）輔料蘿蔔乾（3兩）獨腳蒜（3粒）幹辣椒（15個）配料生抽（1大勺半）香油（4大勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣金鉤香酥花生的做法步驟1、金鉤、蘿蔔乾備好。2、麻...

“豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋...

“繼續早餐有面的生活，主要是為了大寶中飯有湯喝。今天的湯底是冬瓜金勾湯，味兒十分的鮮美哦。我是先將姜爆香，再將金勾下鍋煎炒至出味，再下冬瓜炒透後再加清水。這樣子燜出來的湯就十分鮮...

食材明細主料絲瓜（兩條）金鉤（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鉤絲瓜的做法步驟1、金鉤泡水20分鐘2、蒜切片3、絲瓜切片4、熱鍋冷油，加蒜片5、加入金鉤，炒...

食材明細主料蝦滑（150克）冬瓜（適量）輔料雜菜（適量）南瓜（適量）牛奶（少許）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金湯蝦滑冬瓜卷的做法步驟1、將蝦滑和雜菜放入絞肉機中，攪打均勻。2、冬瓜去...

“冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成...

“減肥好材料：金鉤燒冬瓜”食材明細主料冬瓜（適量）海米（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鉤燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切塊、海米洗淨溫水浸泡，...

“竹蓀是名貴的食用菌，歷史上列為“宮廷貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂...

“這是利用九陽煮蛋器為小寶寶製作的一款營養蛋羹，打蛋液時在裡面加入了事先熬好的大骨湯和海米碎，使蒸出來的蛋羹營養更加豐富。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料大骨湯（50ml）海米（適量）配料美極...

食材明細主料西胡蘆（一個）海米（適量）輔料料酒（適量）鹽（少許）蔥（適量）香油（少許）姜（適量）原味（口味）未知（難度）金鉤西胡的做法步驟1、備好食材，金鉤就是海米。2、西葫蘆切片，海米用料酒浸泡半小時，蔥姜切末。...

“現在的廣東人更注重健康，因此現在的粵菜更注重營養搭配。象這款“金鉤鮑”，除了鮑魚外，還配搭了小棠菜和南瓜汁。鮑魚營養價值極高，補而不燥，具有滋陰補陽功效。而小棠菜和南瓜含有人體所...

食材明細主料粉絲（1捆）豬肉（1塊）冬瓜（1塊）輔料植物油（1勺）大蔥（1段）蒜（2瓣）小蔥（1根）調料酸辣金湯調味醬（1包）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金湯冬瓜肉片粉絲湯的做法步驟1、粉絲提前浸泡。2、豬肉...

食材明細主料冬瓜（適量）胡蘿蔔汁（適量）輔料精鹽（適量）豬油（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）香蔥（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔冬瓜湯的做法步驟1、紅蘿蔔兩個冼淨切絲。2、放進...

“冬瓜：清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥。蝦米：味甘、鹹、性溫，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。”食材明細主料冬瓜（200克）幹蝦米（20克）蔥（1顆）姜（2片）輔料食鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“1、滋陰潤燥。在中醫認識上，蛤蜊性鹹寒，入肝經，具有滋陰潤燥的左右，對於體質屬於陽虛內熱的人來說尤其合適食用，同時也適合術後恢復的人。2、利水消腫。蛤蜊入膀胱經，具有通利水道，祛除膀胱...

食材明細主料冬瓜（100）金針菇（100）輔料香菜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）枸杞子（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）金針菇冬瓜湯的做法步驟1、骨頭焯一下撈出2、放在電高壓鍋中煮二十分鐘3、...

“從小就喜歡川菜那鮮香麻辣的厚重味道，家裡也常備一些製作川菜的各類調味品。即便在國外的那段時期，由於中國的調味品在異國的市場上供應有限，很多川菜的調料很難湊全，但在家裡還是存了很...

“這道湯對肝臟有極好的作用！”食材明細主料冬瓜（500克）金針菇（100克）姜（10克）枸杞（10棵）輔料料酒（1匙）白胡椒粉（0.5克）鹽（1克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜金針菇薑絲湯的做法步驟1、將冬瓜...

食材明細主料黃豆芽（500克）紅薯粉絲（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）葵花油（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鉤銀絲的做法步驟1、準備好食材2、黃豆芽掐...

“一塊冬瓜，一把海米，一汪清水，成就了今日最鮮美的湯！快手又簡單，營養又補水💦。”食材明細主料冬瓜（適量）海米（適量）蔥（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金鉤海...

“在家從來不下廚的人，男朋友是個喜歡在家吃飯的人，於是我便嘗試著自己在家做飯，所以我是個廚房小白！某晚，我照常煮了粥，做了青椒炒雞蛋（這是目前唯一炒的還能吃的菜）給男朋友吃，忽然他說，如果可...

“蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，是我們中國人用鹽和大自然烘乾的方法取得的收藏海產品並濃縮鮮味的方法，且...

食材明細主料排骨（適量）輔料冬瓜（適量）小蔥（適量）配料金鉤（適量）老薑（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒面（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金鉤冬瓜燉排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨，砍成小斷。2、老...

食材明細主料火腿（適量）冬瓜（適量）輔料玉米（適量）姜（適量）瑤柱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金華火腿冬瓜湯的做法步驟1、火腿剁開泡一個小時後飛水。2、瑤柱泡水。3、冬瓜...