關於墨魚須炒韭菜蒜薹的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘墨魚須含有較高的蛋白質，奇奇怪怪的樣子也很受小孩們的歡迎，雖然小孩不喜歡韭菜和蒜薹，但是用來提味也是很好的，去腥的墨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘墨魚須炒韭菜蒜薹是非常養生的一道菜，墨魚本身含有豐富的蛋白質且有一定的抗癌功效，韭菜蒜薹中含有豐富的維生素，將墨魚...

“家常韭菜炒墨魚乾，補腎壯陽菜品。墨魚乾使用的是個頭很小的野生小墨魚乾，剛晒的，特點是肉嫩味鮮。”食材明細主料野生小墨魚乾（200G）豬肉（50G）生薑（20G）蒜頭（20G）輔料韭菜（100G）青辣椒（3個）鹹鮮（口味...

“麻辣，配菜豐富，魷魚須入口筋軟，好吃下飯。”食材明細主料蒜薹（適量）洋蔥（小半個）魷魚須（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）麻辣火鍋料（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料韭菜（500克）墨魚仔（300克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、將墨...

食材明細主料墨魚（適量）蒜薹（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒墨魚的做法步驟1、蒜薹折洗乾淨，墨魚處理乾淨，撕去黑色的外皮2、墨魚切花刀3、蒜薹切段，...

“墨魚肉脆嫩鮮美，營養極其豐富。墨魚鮮肉含蛋白質17．1％，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無機鹽以及維生素等。每百克幹品中含蛋白質68．4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5．8毫克，尚含豐富的碘質。墨...

“非常好吃又快手的小炒菜，喜歡吃辣的可以再加點辣椒更加好吃的。”食材明細主料魷魚須（300g）韭菜（100g）輔料姜（10g）蒜（10g）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒...

“章魚須，魷魚須都可用，口感差不多。”食材明細主料章魚須（200g）蒜薹（250g）輔料生薑（五片）大蒜（兩瓣）乾紅椒（四個）食鹽（適量）菜籽油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）章魚須炒蒜薹的做法...

“我的最愛。。。我喜歡蒜薹炒肉，或者墨魚丸。這樣都好。特別愛吃呢···”食材明細主料墨魚丸（適量）蒜薹（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒墨魚丸的做法步驟1、蒜...

“墨魚仔不但味道鮮美，而且養血滋陰，祛淤止痛，很適合女性食用。能養血通經、能安胎利產、還能止血催乳。”食材明細主料墨魚仔（300克）輔料韭菜（100克）配料姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適...

“揚げ物：即炸類食物，包括天婦羅，但不僅只是天婦羅。揚的品種很多，可以炸的原料也有很多，包括炸卷，餅，排，豆腐，雞翅，而天婦羅只可以炸部分食材，而且一定要掛糊。”食材明細主料大墨魚（適量）石斑（適量...

“新鮮的墨魚，用放了火麻油的水焯一下，出一些水份吸收火麻油的清香，稍做處理和韭菜炒在一起，那真是鮮美無比啊！”食材明細主料墨魚（8個）膳之儉火麻油（10克）輔料韭菜（1小把）薑片（適量）八角（1個）調料料...

“這種墨魚花是冷凍的半成品，切的挺好看的，於是就買了幾個試一試，嚐嚐口感如何。品味之後還可以，如果刀工不佳，買這種半成品烹製菜餚，還是不錯的選擇。”食材明細主料墨魚花（200克）韭菜（500克）輔...

“墨魚花炒蒜薹菜品色澤豔麗，口感鮮香，營養豐富。”食材明細主料墨魚（350g）蒜薹（250g）胡蘿蔔（少許）蔥（少許）木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨魚...

“年前買的魷魚須沒吃完，正好還有點韭菜，今天就做個簡單快手年夜飯春節必備的家常菜～韭菜炒魷魚吧”食材明細主料魷魚須（2把）韭菜（1把）醃製魷魚須的材料料酒（1匙）蠔油（1匙）蔥姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（半...

“墨魚仔生就一副討人喜歡的小可愛面孔，我們總是在火鍋裡留戀它的鮮嫩，但它那圓鼓鼓的白肚皮不禁讓人想象-這樣鮮嫩的它不僅味道鮮美，且營養豐富，藥用價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機...

“快手菜，香甜鮮。”食材明細主料墨魚膠（350克）韭菜花（150克）輔料油（20毫升）鹽（適量）生抽（10毫升）雞精（1克）胡椒粉（2克）蔥（10克）姜（10克）原味（口味）未知（難度）墨魚膠炒韭菜花的做法步驟1、買來的墨魚膠和韭菜...

“筆者種的韭菜剛有收成，剛想用來炒什麼東西來著，隨便就炒個墨魚圈吧。自己種的非菜用的都是有機肥，所以味道比較濃於市場上售賣的。”食材明細墨魚浸泡精鹽（1小勺）清水（適量）墨魚焯水冰凍墨...

食材明細主料墨魚（適量）蒜薹（200克）生薑（適量）胡蘿蔔（半個）輔料玉米油（6毫升）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）墨魚煸炒蒜薹的做法步驟1、墨魚切成小塊備用，胡蘿蔔去皮切成薄片蒜...

“這道菜背後的故事～：魷魚的功效與作用1.魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、...

“菜名韭菜墨魚絲所屬菜系浙江菜特點燙墨魚絲的時間不要太長；可用雞精代替鹽來調味，味道更鮮。”食材明細主料墨魚（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）姜（20克）紹酒（適量）油（2湯匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分...

食材明細主料墨魚丸（400g）蒜薹（800g）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）配料鹽（少許）雞精（少許）花椒麵（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚丸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切好洗淨加少許鹽入味.2、墨魚...

“週末去超市，買了2條魷魚，挺大的，一條就夠做一次了，正好還有一些韭菜，決定把它的身體和鬚子分開來做。這個菜體會了一下，關鍵是控制魷魚鬚子的火候，如果火候大了就容易變老。”食材明細主料...

食材明細主料章魚（一個）韭菜（適量）輔料味極鮮（少許）食鹽（少許）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）章魚須炒韭菜的做法步驟1、活的章魚洗淨2、放開水中煮熟（往開水中放活章魚的時候都不...