準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
24分鐘主料
核桃 :
50g低粉 :
150g泡打粉 :
2g鹽 :
1g木糖醇 :
30g 牛奶 :
60g 黃油 :
30g 輔料
具體步驟
1. 黃油放進微波爐解凍檔軟化,加入鹽,糖,然後充分攪拌均勻
2. 低筋麵粉加入泡打粉篩入1中,再加入牛奶,倒入切成小粒的核桃。
3. 揉成麵糰。
4. 放入保鮮袋中,醒30分鐘
5. 烤箱175度預熱,中層,將擀平的麵糰放入,烤20分鐘左右
6. 取出晾涼後切塊
7. 然後再放入烤盤中,烤箱175度預熱,烤5分鐘左右,至硬。
烹飪技巧
麵糰直接放在保鮮袋內攤平壓扁後再用擀麵杖擀平,這樣比取出來放在案板上擀要方便很多,不黏手不黏案板,而且易成型。