關於自制蘿蔔乾怎麼做的知識

食材明細主料蘿蔔（7根）輔料蒜頭（蔥）姜（小米椒）調料醬油（醋）糖（鹽）味精（適量）蒜香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨，先切厚度一釐米的長片狀，再切兩刀，一刀不斷的條狀（這個步...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔乾：500輔料醬油：400ml冰糖：適量五香粉：適量鹽：適量蒜末：適量油：適量辣椒醬：適量白酒：適量具體步驟1.蘿蔔乾準備好。2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料清水：700ml胡蘿蔔：8根輔料冰糖：80具體步驟1.胡蘿蔔清洗乾淨，去皮後瀝乾水分。2.將胡蘿蔔切片，薄厚均勻。3.胡蘿蔔片放...

“初來乍到，發一款自制蘿蔔乾；四川人，每頓飯沒有下飯的鹹菜怎麼吃的下去？呵呵...川味，希望大家喜歡...”食材明細主料青頭皮蘿蔔（適量）輔料蔥（若干）配料鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）海椒（少許）麻油（少許）橄...

“白蘿蔔具有清熱化痰的功效，生吃具有止渴、清內熱作用，熟食可消食健脾。晒乾的蘿蔔，一種獨具風味的蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾製作一般是在冬至前後進行，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料白蘿蔔：8000輔料鹽：適量具體步驟1.將蘿蔔洗乾淨。2.放陽臺上吹乾水分。3.將風乾水分的蘿蔔切成1CM左右厚度的長條。4...

“這款蘿蔔乾製作工藝不同與其他風乾或醃製的蘿蔔乾。其採用壓榨法，既保留了新鮮蘿蔔的清新，又有了風乾復泡發的蘿蔔乾的爽脆，微微的鹹中帶甜，嚼一口，嘎嘣嘎嘣脆，實為居家過日子佐稀飯下饅頭...

“記得小時候媽子在致美齋買些鹹菜來給我們下粥，喜歡買比較深色圓圓的小頭菜，好象叫嘎渣頭，那時候經濟不太好，一般兩三個鹹菜頭就能下一大碗粥，後來聽媽子說致美齋搬家了，去那得坐13路車，具體...

“深秋時節，是製作一些醬醃菜最好的時候，現在正是蘿蔔大量上市的季節，做上一罈美味的蘿蔔乾，在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合適不過的了；我婆婆在這方面最有經驗，她做的蘿蔔乾非常...

“健康美味的下飯小菜”食材明細主料大蘿蔔（一根）輔料花椒（適量）辣椒（適量）白葡萄酒（適量）配料糖（適量）小蔥（適量）麻油（適量）醋（適量）麻辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制麻辣蘿蔔乾兒的做法步驟1、有...

“湖南農家自制給您帶來家鄉的味道”食材明細主料蘿蔔（5千克）剁辣椒（1千克）輔料食用鹽（400克）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制辣椒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔瀝乾水2、洗乾淨3、把蘿蔔切成...

蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因為它的口味是非常的好，再加上我們自古以來，對蘿蔔的評價都非常的高，這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎，那小編就帶大家來了解...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘自制辣椒蘿蔔乾，知道產品不僅十分的美味而且特別的有營養，蘿蔔乾一般會出現在東北一些地方，因為有的人會晒一些蘿蔔乾，有...

食材明細主料紅心蘿蔔（半個）調料火鍋底料（適量）香辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制紅心蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔先切片。2、改刀切絲放入盤子裡。3、瓶子裡放入醬油。4、加入火鍋底...

食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）辣椒麵（適量）鹽（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蘿蔔乾小菜的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切好，晒在太陽下，這是晒了半天的樣子2、第二天，已...

將紅皮蘿蔔切絲後放置於陽光下或是陰涼通風處將其晾晒成蘿蔔乾，再將蘿蔔乾和食鹽、辣椒粉、花椒粉等調味品一起攪拌均勻後放入容器內放置15天左右入味後就可以食用。除了這種晒乾後醃製...

“口感脆爽，搭配粥及配菜都是不錯的！”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗乾淨（無需去皮），切成厚薄適中的塊，這是...

蘿蔔是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃蘿蔔。不僅僅因為蘿蔔是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於蘿蔔乾怎麼醃製，你知道多少呢？現在，就由小編輯...

天氣漸漸轉熱，小編對於熱菜也漸漸失去了興趣，開始有想吃醃製食品的衝動，不知有多少食友與小編是一樣的飲食習慣，今天就拿最常見的食材蘿蔔來作為醃製代表吧，說說怎樣醃製蘿蔔乾。各位“大廚...

“家鄉這邊，到了冬天經常會買一些醃漬的蘿蔔，甘藍，香腸，作為平時的佐飯菜。在超市賣得榨菜多是榨菜疙瘩，口感不如蘿蔔脆爽，而且外面買的榨菜經常會放一些食用香精和色素甚至防腐劑來達到增色...

“買了接近二十斤蘿蔔，醃出來晾晒後，只有下2斤多一點。不過味道很好的，以後多做點。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料食鹽（適量）調料味精（3g）食鹽（1g）白糖（5g）生抽（10g）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘿...

“胡蘿蔔性平、入肺、脾經、具有健胃消食、潤腸通便、行氣化滯、明目等功效，主治食慾不振、腹脹腹瀉、咳喘痰多、視物不明，具有多方面的保健功效，被譽為小人蔘。自制健康小零食胡蘿蔔幹，營...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔乾：200輔料糖：適量具體步驟1.備用的蘿蔔乾2.蘿蔔乾切小段3.清洗乾淨放入盤中4.鍋裡放油加熱，倒入蘿蔔乾5.加入...

食材明細主料紅心蘿蔔（100克）輔料白糖（適量）醋（適量）調料乾紅辣椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸甜蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔洗淨去皮切成粗絲。2、乾紅辣椒切絲備用。3、加...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料衛青蘿蔔：4個輔料食用油：適量辣椒粉：適量鹽：適量白糖：適量姜粉：適量生抽：適量白胡椒粉：適量味精：適量白芝麻：適量花椒粉：適量...