關於炸番薯餅的家常做法的知識

“番薯買很久了，本來打算做糖水的，但是不知道為啥就一直沒做，我是隻懶貓，想做番薯餅很久了，有糯米粉在，不如做這個，簡單又不花時間,我太聰明瞭。  我糯米粉放比較少，味道很香甜，很濃番薯味，吃...

“1.先將番薯切塊隔水蒸熟，大概水滾後二十分鐘，用筷子插一下番薯就散了就表示熟了。2.乘番薯還熱時搗爛，之後加入麵粉和白砂糖，白砂糖以番薯甜度加多加少。之後揉成麵糰，麵糰過幹可加入適量...

“想出來的零食，呵呵~”食材明細主料番薯（7個（中等個））輔料調和油（適量）椒鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽炸番薯片的做法步驟1、把番薯刨好皮放水中泡泡，一方面除去表面的澱粉，一...

食材明細主料糯米粉（適量）番薯（適量）水（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯餅的做法步驟1、準備糯米粉。2、放番薯。3、我的番薯太乾了，加了些水，捏成團。4、搓成小圓。5、...

“做完這款餅之後，才從食物相剋表裡知道原來麥片與番薯搭配是不適合的。”食材明細主料麥片（300克）輔料番薯（適量）糯米粉（適量）黑芝麻餡（適量）配料紅沙糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“新年開油鑊炸煎堆油角，寓意著來年的日子也像油鑊一樣油油潤潤、富富足足。這是福建過年守歲的小食。食物雖然普通平凡，但卻充滿了年的味道，煎堆炸得香脆，外香內糯,軟綿綿的,特別的香甜!...

食材明細主料土豆（一個）輔料孜然粉（適量）黑胡椒粉（適量）白胡椒粉（適量）生抽（少量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸薯餅的做法步驟1、把土豆切成小片。2、放在清水中浸泡五分鐘，去除多餘澱粉。...

“本來沒想過要拍照片的，所以前面猜粉的過程沒拍到了，但是也是很簡單的操作，把調料放入就猜勻就好了。”食材明細主料番薯（3只）輔料黑芝麻（適量）粘米粉（適量）糯米粉（適量）煉奶（適量）椰漿（適量）配料調...

“今天無聊做出來的番薯泥煎餅,煎出來的成品比一般的煎餅彈牙,更滑嫩!邊喝茶邊品嚐也不錯!”食材明細主料紫心番薯（2個）麵粉（3勺）輔料牛奶（2杯）配料白糖（3勺）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“爸爸教的第二道菜，外酥裡嫩，蘸著番茄醬、椒鹽或是有蒜蓉的醋別有一番風味~有點熱氣，所以最好不要吃太多。”食材明細主料糯米粉（適量）番薯（適量）輔料熱茶（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分...

食材明細主料紅薯（適量）輔料雞蛋（2個）麵粉（4勺）調料五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸番薯的做法步驟1、雞蛋打入盤中攪拌均勻。2、加入4玻璃勺麵粉和少量五香粉。3、攪拌均勻至...

“心血來潮就想吃，下次要多放面，太黏還太面沒有嚼勁，”食材明細主料番薯（3個）山藥（2塊）輔料糖（3匙）糯米粉（7匙）雞蛋（2個）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥番薯餅的做法步驟1、番薯和山藥放到鍋...

“中秋就要來臨了，到處都是月餅，我也來湊個熱鬧，不會做月餅就做個健康的香酥番薯餅！哈哈~~奶香味十足，香酥軟糯，好吃！！！”食材明細主料麵粉（適量）番薯（適量）輔料煉奶（適量）配料油（適量）奶香（口味）煎（工藝）半...

食材明細主料番薯餅（500克）輔料花生油（1勺）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎番薯餅的做法步驟1、番薯餅做好了，一個個鋪平2、熱油鍋，一個個煎成金黃色的3、香脆的番薯餅煎好了...

食材明細主料番薯（5塊）糯米粉（50克）椰絲（20克）輔料綿白糖（30克）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲番薯餅的做法步驟1、食材：番薯5塊（已蒸熟）、糯米粉50克、椰絲20克、綿白糖30克2、將已蒸熟的...

“小時候在家媽媽自己種了番薯葉，經常回栽這個回家炒著吃，現在長大了，很少回家，基本都沒有吃過這道菜，現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（1勺）...

“在老家，拜神要拜一些吃的東西，媽媽搞了這個去拜，真的好吃，記憶力媽媽的味道！”食材明細主料番薯（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）油炸番薯的做法步驟1、原料，將番...

食材明細主料番薯（3個）麵粉（適量）輔料糖（適量）配料奶粉（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香番薯餅的做法步驟1、麵粉2、地瓜，可選用紅薯，我家只剩下這種所以比較清淡3、將地瓜洗淨後放入...

“難以消化的糯米搭配容易消化的番薯，用兩個字來形容：絕配！再加上芝麻的香，吃得停不下來了。餡料是由花生、芝麻、白糖，加上比較潤的鮮百合。這樣的搭配吃起來也是讓人醉了。”食材明細主料...

食材明細主料栗子（適量）雙色番薯（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）未知（難度）栗子番薯餅的做法步驟1、栗子去殼放入奶鍋加少許水與白糖煮成糊狀。2、紫番薯與黃心番薯去皮切片加入白糖隔水蒸軟...

“軟糯香甜，蓬鬆宣軟”食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）鹽（3克）地瓜（2個）輔料水（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）番薯發麵餅的做法步驟1、這是做花捲剩下的面那就用它做點發麵餅...

食材明細主料土豆（一個）輔料澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）家常版炸薯條的做法步驟1、土豆切長條在水裡洗幾次。2、水開倒入鍋裡煮五分熟。3、撈出放冷水裡漂一下，然後淋幹用廚...

“炸一次油餅不容易，多炸點。”食材明細主料標準粉（1500g）輔料油（1000g）熱油（50g）調料酵母（10g）糖（7g）鹽（13g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克，油溫7成熱...

“雙休帶著孩子們迴歸田園，在田野裡瘋跑，那是孩子們最快樂的。番薯是孩子外婆家自種的，粉粉的，想想給孩子們做點其他口味的，也是別一番風味，就趁著小傢伙睡覺的時間，邊看“鐵血使命”邊做了這...

食材明細主料麵粉（200g）白糖（15G）食用油（適量）輔料番薯（2小個。）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番薯煎餅與捲餅的做法步驟1、普通的中筋麵粉就可以了。加入15g白糖。慢慢加水揉成團...