關於全豆果的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：500酵母：2胡蘿蔔：1個牛奶：1袋溫水：適量奶粉：50可可粉：少許輔料具體步驟1.麵粉加入50g奶粉拌勻後，倒入用溫水35°...

食材明細主料蛋撻皮（6只）椰果（75克）雞蛋（1只）輔料牛奶（35克）淡奶油（20克）綿白糖（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰果全蛋蛋撻 的做法步驟1、食材：蛋撻皮6只、椰果75克、雞蛋1只（已打入保...

“很多人都喜歡吃麵包，但一想到長時間的發酵就退卻了。今天我帶來的這個麵包界的小可愛，雖然放了酵母，卻無需長時間發酵，稍微餳餳就能操作。這個餳是咱們中式麵食慣用的詞，在麵包製作中叫鬆...

吃水果是一件很快樂的事情，尤其是可以吃各種各樣的水果，我們吃過很多種水果了，那麼大家知道無核的水果有哪些嗎?不同的水果應該在什麼時間食用比較好嗎?一、無核水果大全市面上的水果多種...

“這一次給大家帶來的是營養也超簡單的無油版堅果吐司。不是無油，是不用黃油，裡面的堅果可以加提子乾，蔓越莓乾等等。這一款不需要用麵包機，輕鬆就能做出柔軟美味的吐司！”食材明細主料高筋...

說到蘋果，我們大夥應該並不陌生，因為它作為水果店裡的“老朋友”常常出現在人們的視線裡。在我國，蘋果主要種植在北方以及西南，我們平常所買到的蘋果有一部分是從美國進口的，因為蘋果在美國...

“麵包中我最喜歡吐司，可是總也做不好，真是屢戰屢敗。最近稍稍有了點感覺，雖然也不成功，但總算像了點樣。醜是一定的，但沒醜到見不得人，所以拿出來晒晒。這個麵包長得不夠高，組織也稍顯粗糙。...

“貝果是唯一經水煮後再烘烤的主食麵包，這特殊的做法鎖住了麵糰水分，使得成品多了一分嚼勁與鬆脆。它低熱量低脂肪，受到營養學家及減肥人士的青睞。也可以將烤好的貝果對半切開，塗抹上喜歡...

“今天的這道全麥果料吐司，沒有放一滴油，還加了些許的小麥胚芽，也正符合了現在的養生、健康趨勢。輕輕鬆鬆的幾個步驟，加上耐心地等待，不到四個小時，便可以享用到營養健康美味的歐式大吐司了...

食材明細主料麵包粉（210克）全麥粉（60克）湯種（70克）酵母（4克）細砂糖（25克）鹽（4克）雞蛋（20克）水（95克）黃油（28克）輔料混合堅果（適量）湯種麵包粉（50克）水（250克）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥果仁麵包的做...

“貝果麵包是歐包的一種，它以嚼勁好而聞名，因為發酵之後的麵糰會在鹼水中煮一遍，這樣烘焙出來的麵包不僅顏色好看，而且也增添了不少的風味。貝果非常適合製作三明治，搭配燻肉，芝士片和生菜就...

食材明細主料高粉（195克）酵母（3克）黃油（25克）細砂糖（30克）鹽（3克）輔料水（145克）全麥粉（80克）烘焙奶粉（11克）雞蛋（22克）堅果（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥堅果吐司的做法步驟1、中種：高粉195...

“烘培怎麼能少得了蛋撻啊？這是感受烘培神器力量的必經之路好嗎！步驟方法挺簡單的，外酥裡嫩香噴噴的【芒果全蛋蛋撻】味道好極了。。。”食材明細主料蛋撻皮（10只）雞蛋（2只）芒果（185克）輔料牛奶...

“只喝豆漿把豆渣扔掉太浪費了。全豆豆漿很濃郁，我很喜歡。”食材明細主料黃豆（200g）輔料白糖（30g）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全豆豆漿的做法步驟1、黃豆泡水，五個小時。2、泡好的黃...

“全麥麵粉買了將近一個月，因為種種原因一直沒有時間做。終於，在今天完成了全麥吐司的製作，全麥麵粉所佔麵包的比重較大，加了堅果核桃和蔓越莓幹，也算是“偽”果粒吧，增加口感~”食材明細主...

食材明細主料全麥麵粉（130g）牛奶（75g）黃油（12g）奶粉（5g）酵母（3g）白糖（10g）鹽（3g）輔料黑加侖果乾（20g）蔓越莓果乾（10g）開心果仁（20g）榛子仁（10g）松子仁（10克）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥果仁歐包的做...

“司康折騰了不老少，還從沒試過全麥司康。正好有一包開過的全麥粉，差點被遺忘，就用來試試這司康。最後一個蘋果，天冷冰冷不想啃，索性都奉獻給這司康。本以為，這是一道純全麥司康。備料時，才發...

“貝果的特點：貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。貝果的食用方式相當多樣，可蒸熱，或再烘烤，亦可微波加熱。橫切...

“此配方：我用的是Beko倍科廚師機K6。簡單易學，香酥美味，甜度適中，酥香的直掉渣，百吃不厭！這款餅我添加了全麥粉和果乾，不僅增加了營養，口感更豐富、酥鬆，非常好吃！”食材明細主料低筋麵粉（140克）...

“貝果又叫硬麵包圈，是將麵糰水煮之後再烤制，烤制後的麵包咬勁十足，口感超好！今天分享一款低糖低油的全麥貝果，非常有嚼勁，組織還挺細膩，不僅可以做成三明治，還可以當點心吃，餓了直接嚼一個，管飽...

“今天的麵包就來個健康的吧！夏日來臨，也該減肥了，這款麵包有利於減肥啊！以貝果為基礎，我一直認為貝果是最容易入口的主食麵包，而且使用直接法，簡單好操作。為了體現“吃糠咽菜”的健康理念，咱...

“今天做個兩人份的全麥煎餅果子。”食材明細主料全麥麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）火腿（適量）西紅柿（適量）生菜（適量）調料韓式辣醬（適量）番茄醬（適量）黑芝麻（適量）油（少許）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度...

食材明細主料高筋粉（250克）全麥粉（100克）橄欖油（20克）雞蛋（一個）牛奶（150克）水（60克）鹽（4克）酵母（4克）糖（20克）輔料碧根果（30克）腰果（30克）杏仁（30克）黑芝麻（15克）白芝麻（15克）南瓜籽仁（15克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

食材明細主料全麥麵粉（250克）輔料橄欖油（適量）鮮牛奶（適量）鹽（3g）雞蛋（1個）糖霜（50g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水果全麥麵包的做法步驟1、優質全麥麵粉2、野生樹莓果，藍莓果3、鮮牛奶4、糖...

“全麥果醬麵包--營養比較全面，鬆軟香甜，非常可口。”食材明細主料麵粉（250克）全麥粉（150克）酵母（4克）輔料蘋果醬（250克）雞蛋（1個）黃油（30克）鹽（4克）白糖（20克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥果醬...