關於【春季下酒菜佳品】香辣爆螺獅的知識

“俗話說：三月田螺滿肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之間交配懷仔,六月後產仔期過,田螺就肥大起來,人們在中秋前後都要爭相品嚐別有風味的田螺肉。中國的大江南北,田螺的名字各異：...

“炒螺絲是北京盛夏大排檔的明星小酒小菜，我家一般不吃這類食物，每當看到大排檔吃飯的人們，一手拿著啤酒甁，一邊井井有味吃著螺絲，那麼愜意，不時還露出一絲滿足的笑臉。看著就有想吃的衝動。...

“非常好吃的下酒小菜，即使是不會喝酒的我也很喜歡呢。”食材明細主料絲螺（適量）洋蔥（適量）澱粉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）辣椒絲（適量）香菜（適量）啤酒（適量）配料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適...

“雖然螺獅一年四季都有，但清明節的螺獅肉肥，腥味小。故在古代農諺“清明螺，肥似鵝，三月螺獅四月蚌”的說法。記得小時候唆不出螺獅肉，爸爸就給一根牙籤讓阿拉自己挑肉吃。”食材明細主料螺...

食材明細主料香椿（100g）麵粉（200g）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）花生油（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿魚的做法步驟1、雞蛋打入麵粉中，加上適量水，使麵粉成粘稠狀。加入香椿...

春天到了，大家每天會吃很多的蔬菜，水果之類的東西，可以說是我們每天必吃的東西了，也是我們生活中不可缺少的一部分，每天吃一些蔬菜對自己的身體健康也是非常有好處的，那麼春季應季蔬菜菜品有...

“這麼大的螺肉，嗦是嗦不出來的，但是，既然是嗦螺，儀式感還是要有的，夾起來之後必須要來這麼一口！“吸溜”一下，鮮美多汁的湯水瞬間隨著肌肉的運動躥進嘴裡，砸吧一下，這一口，甚是滿足！嗦完之後，上牙...

“不用“嘬”味道鮮美，孩子和老人都喜歡吃。”食材明細主料韭菜（100g）螺獅肉（130g）輔料香蔥（1根）生薑片（5片）調料料酒（2勺）胡椒粉（適量）鹽（3g）雞精（0.5g）植物油（15ml）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭...

白酒，又叫燒酒，是我們中國酒中除了果酒、米酒之外的統稱，很多人愛喝白酒，喝酒的時候又愛找點下酒菜，今天，小編就跟大家聊一聊白酒最佳下酒菜都有哪些?一、白酒最佳下酒菜按照老傳統，人們喝白...

食材明細主料韭菜（適量）螺獅肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒螺獅肉的做法步驟1、螺獅肉洗淨用鹽抓乾淨。2、韭菜洗淨切段。3、鍋中放入適量油燒...

“炎炎下日，吹著空調，一瓶啤酒一個小炒，也是種享受呀！”食材明細主料田螺（斤）輔料辣椒（適量）豆鼓（適量）大蒜（適量）紫蘇（適量）生薑（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）酒（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒...

“夏天即將到來，做什麼飲品喝好呢？不如試試這款百香茉莉卡樂多。茉莉綠茶為茶底，百香果與香水檸檬碰撞出天然香氣，配上卡樂多，清涼又健康。下面一起來看看怎麼製作吧~”食材明細主料飲爆點...

“在水中倒入一滴香油養殖一天，讓螺絲將泥沙吐淨，吃時不牙磣！在螺獅的尾部剪口，剪尾後的螺絲很入味，一吸就進嘴啦，非常方便呢！”食材明細主料螺螄（適量）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）十...

“豬耳具有脆、香而爽口的特色，深受廣大消費者的歡迎，是一道很入口的下酒菜。同時具有較多的膠原蛋白，對滋潤面板、滋補身體大有裨益。”食材明細主料豬耳朵（1只）輔料滷料包（1袋）生薑（少許）食鹽...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣爆肉丁杏鮑菇是一道非常下飯的佳品，菌類是非常健康的食材，有極高的營養價值，每天來點菇，健康快樂哦，如果你是無辣不歡，那...

需要。醬爆香螺是一款家常菜，製作的主要食材包括海香螺、幹辣椒、生薑、醬油、食用油、甜麵醬、蔥段、料酒等。製作醬爆香螺使用的香螺，烹飪之前需要放在淡鹽水中浸泡半天的時間，待香螺吐...

食材明細主料螺獅（500g）輔料新鮮辣椒（適量）蔥薑蒜末（適量）洋蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣螺獅的做法步驟1、螺獅剪掉尖上的部分，放清水裡養一晚上，吐盡泥沙2、蔥薑蒜切末，洋蔥切...

每個品牌製作螺螄粉的方法各不相同，開一家螺螄粉店的投入成本也不高，經營一家螺螄粉店也十分容易上手，而品螺香螺獅粉也是現在市場上的人氣螺螄粉品牌，是絕對的一名佼佼者。那麼品螺香螺獅...

食材明細主料釘螺（1000克）輔料蔥（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）食鹽（半勺）花椒粒（30粒）幹辣椒（5個）料酒（1勺）清水（適量）姜（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香辣釘螺的做法步驟1、從海鮮市場買來的...

“愚人節過了，意味著夏天的腳步也要到了~喝什麼東西比較解渴解乏睡呢~不如來一杯喜茶的爆款飲品爆檸四季春吧~怎麼做呢？不用著急，原料、配方、方法，優閒狐說通通都告訴你~”食材明細主料金...

“又麻又辣又有酒香的吮指小食...”食材明細主料田螺（500g）輔料啤酒（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻...

“下酒菜菜——香辣牛肉。下酒菜非常重要，能體現一家女主人的賢惠、持家......。據不完全統計，牛肉是下酒菜排行全國前三。要做好牛肉掌握幾下訣竅：第一.牛肉要橫切，不能豎切（炒出來的牛肉...

“一個檸檬就可以做一杯飲品，只滿足你。”食材明細主料青檸檬（1個）冰糖或者白砂糖（60g）冰塊（適量）輔料烏龍茶（250ml）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆檸四季春的做法步驟1、第一步：青檸檬1...

“春節，免不了各種的雞鴨魚肉，還有人尤其喜歡動物的內臟。其實，動物的內臟也是一種好吃的美味呢，我家老爸每頓都喜歡喝上幾杯，特別喜歡以各種的內臟下酒。而豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟...

食材明細主料螄螺（適量）輔料青椒（適量）幹辣椒（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）配料料酒（適量）一品鮮醬油（適量）老抽（各二勺）紅糖（2勺）米醋（1勺）色拉油（適量）鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣爆螄螺的做法...