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發表於:2024-02-01
“好久沒來了,第一次用手機發菜譜還真有點不習慣呢。”食材明細主料麵粉(適量)餃子餡(適量)輔料菠菜(適量)南瓜(適量)紅心火龍果(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色餃子的做法...
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發表於:2023-12-29
“新春大吉五福臨門剪一縷時光鐫刻成幸福的模樣。”食材明細主料麵粉(200克)南瓜(50克)紫甘藍(30克)木耳(30克)白菜(50克)蘑菇(30克)胡蘿蔔(20克)豆泡(30克)調料薑末(適量)油(適量)鹽(適量)果蔬粉(適量)原味(口...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)火龍果皮(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)木耳(適量)鹽(適量)生抽(適量)酒(適量)姜(適量)輔料蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)彩色餃子的做法步驟1、把火龍...
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發表於:2024-02-10
“都說南有魚肉,北有面餃。北方的餃子在我印象中是逢年過節餐桌必不可少的家宴美食,既然餃子年年做,今年的年夜飯就想做個與眾不同的,五財餃子—五種食材寓意五財,香菇取意鼓財,芹菜為勤菜,白...
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發表於:2024-02-23
“東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑...
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發表於:2024-01-04
“休息倆人包餃子吃”食材明細主料麵粉(600g)豬肉(適量)輔料菠菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)水(適量)酸菜(一個)花椒粉(半勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)料酒(半勺)香油(半勺)鹽(3小勺)油(適量)蔥(少許)雞精(少許)姜(少許)鹹香(口味)...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麵粉(適量)菠菜(適量)水(適量)輔料餃子餡(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠色餃子的做法步驟1、菠菜榨汁備用。2、用菠菜汁和麵,另外用水正常和麵一份,這樣兩種顏色麵糰各一...
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發表於:2023-12-29
“吃慣了白麵水餃,換個其他顏色的試試。”食材明細主料麵粉(1000kg)豬肉(500g)輔料蔥(50g)火龍果(200g)調料食鹽(1匙)蠔油(1匙)老抽(2勺)胡椒粉(適量)料酒(50g)食用油(50g)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-24
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麵粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分...
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發表於:2024-02-26
“先備好餃子餡:黃豆炒熟,磨成粉加入白糖或紅糖拌勻待用。取四種蒸菜汁加適量的麵粉合成四種麵糰醒1小時,將醒好的麵糰揉至光滑,搓成長條。切成小點,擀成麵皮,捏成五角形,將備好的餃子餡放進...
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發表於:2024-02-24
“我的餃子五彩繽紛,我的生活多姿多彩!哈哈哈哈/憨笑~~~我的彩色餃子!好看嗎?味道也很好噯!餡子是羊肉酸芹的(羊肉酸菜芹菜)。家長們還可以給不喜歡吃蔬菜的小盆友們包來吃哦!下面給大家介紹一下...
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發表於:2024-02-26
“給寶寶做的五彩餃子,色香味俱全,寶寶很愛吃~”食材明細主料麵粉(適量)輔料鮮蝦(n個)胡蘿蔔(一根)菠菜(一把)雞胸肉(適量)豬肉餡(適量)配料薑末(適量)料酒(適量)蔥末(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2024-01-11
“今天是小年啦,在我們河南這一天也是要吃餃子的。我家的餃子一般餡料都是牛羊肉為主,稍配點豬肉,符合家人的口味。總是做餃子也沒啥新鮮的,今天就在餃子皮上換個花樣,用紅曲米粉調色,做成雙...
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發表於:2024-02-23
“五色水餃所用的顏色多出於蔬菜水果的天然顏料。因為我的圖片裡沒有說明顏色都出於哪種蔬菜,在這裡說明一下。綠色是菠菜,粉色是火龍果的皮,黃色是胡蘿蔔,桔色是紅彩椒,白色自然就是普通面...
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發表於:2024-01-03
“餃子是中國人的傳統文化,作為中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大蔥(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適...
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發表於:2024-01-01
“大年七年級五福餃子吃起,祝願新一年闔家幸福安康,心想事成,生活多彩多姿🎉”食材明細主料麵粉(適量)南瓜泥(適量)紫薯泥(適量)青菜汁(適量)火龍果汁(適量)豬肉(適量)白蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料普通麵粉(240克)玉米麵粉(40克)黃豆麵粉(20克)胡蘿蔔麵糰(50克)苦瓜麵糰(50克)輔料酵母(3克)蔥末(少許)配料白糖(少許)精鹽(少許)花椒麵(少許)色拉油(少許)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五面...
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發表於:2024-02-27
“五星餃子,是形狀不是星級啊,別誤會了!這五星餃子包法就好像給餃子穿件不同裁剪的衣服,我這個裁剪師,雖然是個低手,成品不過看上去還挺可愛的,外形哄小孩還是可以的,味道肯定好拉,哈哈哈!好簡單...
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發表於:2024-01-01
“正月初五,俗稱“破五節”,是歷史悠久的中國傳統節日之一。“破五”即迎接五路財神,祝大家鼠年吉祥安康,迎財、接財、喜發財!”食材明細主料高筋麵粉(適量)菠菜汁(適量)餡料羊肉餡(適量)料酒(適量...
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發表於:2024-01-03
“我國正月初五,俗稱“破五”有迎財神、趕“五窮”習俗。破五餃子由蔬菜粉和麵包制而成顏色靚麗、口感鮮香。”食材明細主料高麵粉(適量)水(適量)輔料餃子餡(適量)紅曲粉(適量)菠菜粉(適量)南瓜粉...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料彩色餃子(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩餃子的做法步驟1、包好的彩色餃子。2、高壓鍋中加水燒開,放入餃子和鹽,蓋限壓閥燒上汽後1分鐘關火。3、高壓鍋...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肉餡(適量)木耳(適量)菠菜葉(適量)胡蘿蔔(適量)紅彩椒(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)泰式甜辣醬(l勺)澱粉(少許)蔥末(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五色丸子的做法步驟1、肉餡里加...
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發表於:2023-12-29
“初五吃五福餃子如果說在年三十除夕吃餃子更多是代表團圓的話,那麼初五吃餃子可就別有一番寓意了:“破五”吃餃子俗稱為“捏小人嘴”,據說這樣可免除小人讒言之禍。吃餃子也承載了人們的...
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發表於:2024-01-09
“平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料...
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發表於:2024-02-01
“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米...