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發表於:2024-01-13
“跟著樂樂姐學做的無油紅薯麵包,麵包體中大量的紅薯泥成品特別的香軟,關鍵是也非常健康。麵包表面裝飾也是紅薯泥和黃油的混合物,原方黃油用到50G,我減少到30G,另外20G用奶油代替也非好吃...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料新鮮紫薯面(50克)輔料胡蘿蔔(20克)油菜(4棵)油辣椒(10克)食鹽(1克)生抽(2克)開水(50克)雞精(0.5克)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油紫薯面的做法步驟1、鍋燒熱水,水開下面條。2、洗淨...
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發表於:2024-01-09
“昨天朋友圈有位媽媽廣而告之,想買粗糧果蔬做的點心,因為她家小公主不吃水果和蔬菜,粗糧也是不碰的,我給她提供了幾個方子,她說太麻煩,那這個最簡單,麵包機一鍵到底。”食材明細主料小番薯(兩...
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發表於:2024-02-25
“地震啟示錄:死生亦大矣,而不得與之變;雖天地覆墜,亦將不與之遺;審乎無假而不與物遷,命物之化而守其宗也。——《莊子》波瀾漸稀,似乎一切恢復如常。然,那看似平靜的表面,藏著多少隱憂?死生,命也...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料紫薯(1個)高筋麵粉(250克)自制酸奶(150克)鹽(2克)糖(20克)奶粉(15克)輔料酵母粉(2克)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯無油酸奶早餐包的做法步驟1、紫薯切塊蒸20分鐘2、...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料高筋麵粉(150克)熟紅薯(50克)黃油(20克)酵母(3克)雞蛋(1個)水(適量)輔料白糖(20克)調料鹽(2克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯麵包球的做法步驟1、紅薯切小塊蒸熟取50克紅薯泥。2、...
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發表於:2020-07-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時麵包可以說是日常生活中非常常見的一種食物,大家經常會將它們當作早餐來吃。無油紅薯麵包裡有美味又頂飽的紅薯,還沒有...
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發表於:2024-01-05
“#花樣麵食#麵包大家都愛吃,可是你吃過:用紅薯、豆渣和普通麵粉做的,而且還不用揉麵的無糖軟歐麵包嗎?或許有人會說:豆渣粗不拉幾的又不甜、肯定不好吃,更別和普通麵粉一起做麵包了!但是沒有...
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發表於:2023-12-28
“今天分享一個磨牙棒的配方,做法簡單,成功率高為主,後期會更新一些顏值和口感為主的輔食做法,供大家參考。”食材明細主料紅薯(50g)水(20ml)麵粉(100g)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)無糖無鹽無油...
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發表於:2024-01-11
“難得一次全量製作。只因看到是純全麥粉,又紅薯多多。栗子一小碗?一小碗的概念太模糊,最後折算成菠蘿蜜核80克。菠蘿蜜核不夠栗子圓溜,切成兩半,以求形似。白醋兩滴,沒有。拿檸檬汁3克來湊...
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發表於:2024-02-24
“紅薯的季節到啦~加上27剛剛才買了一個新的麵包機~趁火打鐵~今天就做了這個紅薯麵包~~”食材明細主料高筋麵粉(150g)輔料純牛奶(120ml)紅薯泥(100g)配料黃油(20g)鹽(1/4小勺)細砂糖(10g)發酵粉(5g)...
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發表於:2020-06-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘無油紅薯麵包由麵粉與紅薯泥製作烤制而成,成品中包含了大量與黃油、奶油混合後的紅薯泥,麵皮烤後口感較普通麵皮...
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發表於:2024-02-01
“喜歡上面包機的一鍵麵包功能,方便簡單好吃”食材明細主料麵糰(適量)水(155)全蛋液(30)糖(40)鹽(4)奶粉(12)麵包粉(300)酵母(4)黃油(30)輔料餡料(適量)紅薯泥(150)糖粉(20)黃油(22)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-04
“有全麥粉,也有著紅薯做餡,可以多吃一個也不用擔心發胖啦。麵糰食材:麵包粉200克、全麥麵包粉60克、牛奶140ML、水30ML、雞蛋液20克、耐高糖酵母4克、綿白糖15克、鹽3克、黃油20克。餡料...
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發表於:2024-01-08
“紅薯是一種非常普通的食物,幾乎人人都吃過,以前是為了填飽肚子的食品,現在大家重視健康,做為養生食品食用。紅薯是營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡...
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發表於:2024-01-01
“一款無油無糖的健康零食,雖然不加糖,但是因為有果乾和紅薯的加入,口感微甜,還有堅果的香酥。餓了的時候可以吃一條,飽腹又解饞,還不怕擔心發胖,健身的小夥伴可以試試哈!”食材明細主料即食堅...
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發表於:2024-01-02
“紅薯,俗稱地瓜,是我小時候最喜歡的食物之一,可以生吃、烤著吃、煮熟吃、晾成地瓜幹吃,這是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品據,科學家分析,其蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿蔔素的含量是...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料全麥麵包粉(200克)酵母粉(2-3克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)水(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖無油全麥麵包的做法步驟1、用的這種全麥麵包粉。2、幾樣食材混合。3、麵包機活...
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發表於:2024-01-28
“我每天6點20從家出發去上班,晚上6點半才到家。在家呆的時間短,而我又是個懶人,嫌黃油麻煩。所以做了這款省時省力又好吃的小麵包。一點油都沒有放,親們可以用來減肥呦!”食材明細主料自制...
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發表於:2024-01-11
“已經打算做麵包給孩子吃了,這次做的麵包加了一些紅薯”食材明細主料紅薯泥(100g)高筋麵粉(250g)雞蛋(1個)輔料白糖(30g)黃油(25g)酵母(3g)水(90g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高階(難度)紅薯麵包片的做法步...
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發表於:2024-01-09
“天熱,進廚房就是一身汗,什麼都不想做,但又不能不吃飯,那就做簡單快捷的一次發酵的麵包,裡面加了花生醬口感棒棒噠!”食材明細主料高筋粉(310g)水(150g)輔料白砂糖(20g)雞蛋(1個)鹽(2g)酵母(2g)花生醬(適...
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發表於:2024-02-29
“愛吃麵包又怕胖的美眉們可以試試這款無黃油版的小麵包。”食材明細主料高粉(250克)酵母(5克)雞蛋(一個)牛奶(100克)白糖(40克)輔料鹽(3克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)無油小麵包的做法步...
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發表於:2020-06-04
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘無油紅薯麵包,食材分為紅薯、黃油、奶油、麵包粉、奶粉。做法跟烤平常麵包的方式很相似,和上面包粉和酵母粉。在外表刷...
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發表於:2024-01-13
“這是一款不用新增黃油紅薯麵包,用廚師機揉的面,20分鐘就出膜了。因為添加了紅薯,所有面包的顏色很好看,橙黃橙黃的。模具用的是學廚的10寸南瓜模具,完全不粘,烤出來的花型也漂亮。烘焙:上火...
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發表於:2024-01-08
“紅薯一身都是寶,生紅薯去血毒,熟紅薯補氣血,紅薯杆和葉也可以吃。用紅薯泥做的麵包,綿軟可口,不加油也很美味。”食材明細主料高筋粉(360克)白糖(60克)雞蛋(1個)牛奶(80克)鹽(3克)紅薯泥(150克)奶粉(15...