關於泡椒藕帶炒雞雜的家常做法的知識

“這時候的藕帶脆嫩脆嫩的，最喜歡吃的就是酸甜藕帶，今天還加了雞雜和泡椒，酸酸甜甜的還有點辣，很是開胃的一道下酒菜。”食材明細主料藕帶（500克）輔料紅椒（一個）泡椒（6個）大蒜（2瓣）生薑（1小塊）小蔥（適...

“週末搞點酸辣的小菜也不錯。”食材明細主料雞胗（8個）杭椒（2~4個）紅尖椒（2~4個）泡藕帶（300g）大蔥（少許）生薑（少許）大蒜（適量）輔料啤酒（少許）郫縣豆瓣醬（適量）紅剁椒醬（2湯匙）黃燈籠椒醬（2湯匙）泡椒（若干個）白...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肚：一個枸杞：5鹽：適量泡藕帶：一包雞精：適量白糖：一小勺輔料具體步驟1.把買來的豬肚洗乾淨，用力搓洗，動物的內臟都很髒的...

“泡椒炒雞雜是一道地道的特色川菜，由於雞雜比較腥，所以就要用酸辣濃郁的泡椒來配，這樣才能讓這道菜吃出口感和滋味！女兒很喜歡吃涼拌雞，所以只要遇上好的土雞，我便會多買些回來，雞肉涼拌，雞雜...

食材明細主料冬菜（100克）泡菜（100克）泡椒（50克）雞腎（200克）輔料姜蔥蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒冬菜雞雜的做法步驟1、泡菜與冬菜切好備用。2...

食材明細主料藕帶（適量）泡椒（適量）輔料香蔥（適量）小米椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒藕帶的做法步驟1、藕帶洗淨瀝水斜切片。2、泡椒、小米椒、...

“湖北人都特別喜愛吃藕帶，就算它比肉還貴，也要買回來嚐嚐。藕帶即可炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可，成菜的藕帶細脆無筋，清香濃郁，嫩、雅、樸、鮮、香、辣、爽，怎麼形容它都不過分。有時很慶幸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胗：250輔料芹菜：50泡姜：適量生抽：適量生粉：適量料酒：適量五香粉：適量鹽：適量泡椒：適量白糖：適量具體步驟1.雞胗切塊，再切...

食材明細主料藕帶（適量）輔料蒜片（適量）小米辣（8個）花椒粒（1勺）調料鹽（適量）白醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醋泡藕帶的做法步驟1、網購的，不夠胖啊。2、切段，清水煮開後放入切好的...

“泡椒，是川菜中特有的調味料。它色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。與豬肉、牛肉、雞雜等炒出來的菜酸辣可口，非常好的下飯菜。”食材明細主料雞雜（1份）西芹（1根）大蔥（1根）青椒（1個）輔料泡椒（數個）泡...

“田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治...

“在我們老家四川，一般雞腸，雞肝都不會扔掉，這些經過泡椒，泡姜，韭菜，炒出來特別的美味，比雞肉還要好吃”食材明細主料雞腸（100克）雞菌（60克）大蔥（2根）泡海椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）雞心（適量）輔料雞肝（50...

“喜歡吃雞雜，喜歡探索雞雜的各種配伍。條件所限，市場能購買的雞雜唯雞胗、雞心，回家沖洗乾淨，去除雞胗上的黃色內膜和雞心上多餘的油脂，把雞心從中間剖開，衝淨心內淤血。剛宰殺的雞胗還可得...

“今天在宿舍裡自己煮飯，去市場買的雞雜，回來自己整理，過程好辛苦呀。。。不過菜炒好後，把隔壁宿舍的同學都吸引過來了，心裡那個美呀！”食材明細主料雞雜（兩個）荷蘭豆（半斤）木耳（2--3朵）輔料姜（兩片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮藕帶洗淨後用手掰成小指長的段兒記住最好用手掰斷不要用刀切這樣口感好一些油鍋里加入兩勺油燒熱...

“很多的時候我比較偏愛素菜，尤其是現在我很想減肥，素菜就是最好的，但是要想吃素菜又要下飯，【泡椒藕丁】就是一款不錯的家常素菜。”食材明細主料蓮藕（兩小節）胡蘿蔔（半根）尖椒（一小個）輔料泡椒...

食材明細主料藕帶（適量）輔料泡椒（適量）小紅辣椒（適量）小青辣椒（適量）調料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三椒藕帶的做法步驟1、準備好食材。2、熱油放調料翻炒爆...

食材明細主料泡椒（適量）蓮藕（適量）輔料油（適量）食鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒炒蓮藕的做法步驟1、泡好的辣椒。2、蓮藕切絲。3、油鍋放蓮藕，泡椒翻炒。...

肉類、動物內臟或臘肉等。例如裡脊肉、牛肉、雞胗、鴨胗、豬大腸、臘肉、臘腸等等，加上青椒、紅椒、洋蔥薑片等爆炒，就是一款最開胃的家常菜。值得注意的是，泡椒藕帶一般帶酸帶辣，根據自己...

食材明細主料雞胗（八個）泡藕帶（300克）紅蘿蔔（半根）青椒（2個）輔料啤酒（適量）料酒（適量）澱粉（適量）油鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡藕帶炒雞胗的做法步驟1、準備好原材料；2、切好的雞胗先用...

食材明細主料藕帶（適量）輔料小米椒（適量）剁椒（適量）白酒（適量）調料鹽（適量）白醋（適量）仔姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡藕帶的做法步驟1、藕帶外層刷洗乾淨，取...

“不知道大家知道藕帶嗎？藕帶，是藕的幼嫩根狀莖，是還沒有成形的藕，也就是最嫩的藕。它是湖北洪湖的一種特產，長如筷子、細如手指的藕帶，鮮嫩的藕帶白嫩白嫩的，帶著一絲清甜，非常美味，這帶著荷香...

“一定要嚐嚐這“泡椒藕帶”，用泡椒做菜是川菜的傳統，而藕帶是時令性很強的蔬菜，現在是最鮮嫩的時候，經過泡椒汁泡過的藕帶，酸鹹可口，非常爽脆。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為...

“本來雞雜是有雞腸的，由於我待這個地方沒有雞腸所以只有雞肝和雞胗。”食材明細主料雞肝（適量）輔料雞胗（適量）泡椒（10個）泡姜（2個）芹菜（2根）薑絲（少許）蒜片（1個）調料花椒（少許）料酒（少許）白酒（少許）鹽（少許）...

“自己做的泡椒，和雞肉很搭，既能提味，還可以緩解雞肉的腥味，加入了蓮藕和杭椒一些蔬菜，葷素搭配類似於幹鍋的一道美味下飯菜。”食材明細主料雞翅（500g）蓮藕（150g）輔料油（30ml）紅燒醬油（30ml）杭椒（10...