關於冷淡的知識

餐飲提問：蛋糕店生意冷淡怎麼辦？Ms玫人魚回答：現在蛋糕連鎖店的投資者都比較盲目，他們都不知道蛋糕店生意冷淡怎麼辦，我覺得你應該要跟一些酒樓那邊合作一下推出一些功能性的生日蛋糕，或者是...

很多人在做生意的時候會發現店鋪的生意比較冷淡，尤其是那些開小吃店的人，可能在前期剛剛開業的時候，店鋪還具有著很多生命力，但是越往後面，大家來到這裡品嚐過各種特色之後，都不願意再成為回...

創業人士們在選擇蛋糕品牌或者是自行創立蛋糕門店的時候，總歸是會遇到一些非常棘手的問題，從而導致創業人士們自己不能獲取預期設想的利潤，那麼在這些問題中，創業人士們遇到最多的還是這個...

開一家麵包店本來是一個很好的專案，甜點很容易受到人們的歡迎，但是有很多人在做了麵包生意後，覺得生意很不好做，沒有什麼顧客，每天賺不到幾百塊錢，一直在虧損，越來越做不下去了，就這麼放棄吧，又...

夏天必不可少的就是夜生活了，夜生活怎麼能少了大排檔、冷淡杯呢。今天教大家做的是冷淡杯必點的涼拌毛豆，在家也能一個人吃冷淡杯~嫌麻煩的可以直接買毛豆豆子，喜歡冷淡杯同款的可以保留...

食材明細主料金像高筋麵粉（250克）牛奶（180克）白砂糖（30克）酵母（3克）雞蛋（1個）淡奶油（60克）黃油（20克）輔料食鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）冷藏發酵淡奶油吐司的做法步驟1、所有材料入麵包桶...

對於很多烘焙愛好者來說，在製作一些甜品或者蛋糕的時候，淡奶油是不可或缺的原材料之一。而有些時候購買回來的蛋奶油太多，一次又用不完，並且在短期時間之內又不想再繼續做其他烘焙的甜點，有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玫瑰花----：5~6朵茉莉花：3~4朵紅(綠)茶包----：1小袋涼粉：適量水：適量蜂蜜：適量薄荷葉----：適量輔料具體步驟1.玫瑰花,茉莉花...

“這是我第一次做的抹茶酥，說實話，做的不是特別理想，沒有那一圈一圈的漂亮螺旋。後來又做了一次，很漂亮，可惜木有拍片。一直在猶豫是佛把這個不太漂亮但很好吃的處女作展示出來，思前想後，還是...

“我酷愛自己在家做乳酪，因為自己做乳酪即方便又放心，吃起來是純純的奶香味，而且用途很多，即可以直接塗在麵包上吃，也可以做乳酪蛋糕、三明治，甚至還可以做乳酪沙拉。自制的乳酪可以即做即食...

沒有。枸杞的味道甘甜，若出現苦味就說明枸杞出現問題了，不可以再食用了。枸杞最常用來泡水，枸杞泡水的時候一般不要放太多，一次10到15克即可，因為枸杞一般都會晒乾，泡水之後枸杞會膨脹變大。...

不可以。淡奶油不可以做蛋撻,做蛋撻要用奶油，製作布丁或者蛋糕，泡芙可以用淡奶油。做蛋撻的時候，把蛋撻液倒入蛋撻皮裡，蛋撻液不能倒的過滿，不然烤出來的蛋撻會有蛋撻液溢在外面。烤蛋撻的...

我們都知道在日常生活中應該葷素搭配著飲食才是最健康的飲食方法，現在我們平常時因為工作的原因，很多時候都是需要喝酒的，所以自己做點清淡點的食物吃是非常重要的，那麼，什麼食譜才算的上是...

冷藏。因為溫度若太低，可能會導致奶油和水兩者分離，會影響正常的食用，而冷藏也不會影響口感。奶油若沒有開封那麼也並不需要進行冷藏，常溫儲存即可。若已經開封那麼就需要進行冷藏，否則會破...

很多人都喜歡吃淡奶油，香香甜甜的，小孩子們特別鍾愛奶油。不僅僅因為奶油好吃，而且奶油還有一定的營養物質。特別是奶油蛋糕，大家都愛吃。不過，很多人問了，淡奶油可以冷凍嗎？現在，就由小編輯來...

“相信玩烘焙的朋友肯定遇過這麼一個情況：家裡有多餘的淡奶油怎麼辦？開封后保質期就那麼幾天，浪費了又可惜！今天小編教大家做一個淡奶油小蛋糕，冷藏後有芝士蛋糕的口感也有戚風蛋糕的風味哦...

“我對面包情有獨鍾。前段時間到重慶送我家小寶上學的時候，我總要關注那裡的麵包店。重慶街面上多是一些買漢堡炸雞和德式甜品麵包。我覺得麵包店的麵包新增劑太多，不如回家自己做的麵包...

餐飲提問：天氣涼了，冷飲店快到淡季了可以新增什麼商品在冷飲店買？地中海3回答：可以考慮上奶茶，三合一奶茶，速溶奶茶都是不錯的選擇，如果店鋪在商業街，普通的速溶奶茶都很好賣，搭配珍珠等等，更加...

食材明細主料牛奶（250ml）芒果（1個）輔料糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）濃濃奶香味淡淡芒果香的做法步驟1、準備芒果一個牛奶一瓶2、芒果切開，切丁，把果肉倒入料理機3、再倒入牛奶...

淡奶油是製作西式甜點以及甜品所用到的原料之一，分為植物性奶油和動物性奶油兩種。如果是自己在家制作一些甜點，一般一盒裝的淡奶油一次性是用不完的，那麼淡奶油開封后冷藏可以放多久呢？現...

“有的時候做甜品的時候會剩下很多淡奶油，因為已經開口，不適合長期儲存，很容易壞，但扔了又覺得可惜，並經淡奶油並不便宜。這時候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕，即吃到新增劑的甜品又解...

我國地域遼闊，因為地理位置、生態環境以及文化等等因素的影響，我國南方地區主要以大米為主食，而北方則以麵食為主；今天咱們這邊來說一說麵食：吃慣了大魚大肉，偶爾想吃點清淡的食物，那麼，清淡又...

“家裡小朋友過生日，做了一個奶油蛋糕。打發的奶油多了一些，不能浪費呀。所以做個淡奶油吐司，這就是消耗淡奶油的強烈推薦的一款方子。這個吐司用的是冷藏中種法，真的很方便。晚上將中種揉...

奶油是一種非常好的食物，而且奶油也是分為很多種的，比如有濃奶油和淡奶油，其實它們之間的區別並不是很大，就是字面意思理解的那樣，濃奶油就是濃度高一些，但是我們今天要說的不是這個，我們要講...

說到“淡菜乾可以放冰箱嗎”這個問題，一些不熟悉的朋友可能會認為蔬菜不適合放入冰箱。不過這裡的淡菜並不是植物，而是海生物製成的乾貨。那當然是可以放冰箱的，它應該怎樣儲存呢?一、淡...