關於橙皮全麥貝果的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A：金像高粉：200g輔料B：水：L，糖50g具體步驟1.把材料A中除黃油以外的所有材料都加入麵包機，揉勻至稍具延展性，加入切小塊的黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高粉：250全麥麵包粉：50水：150輔料糖漬橙皮：50煮麵包紅糖：40鹽：3煮麵包水：400酵母：3具體步驟1.麵包機內放入水、麵包粉、鹽...

“橙子的司康，還是全麥，立馬被吸引。然而，細看之下卻不甚滿意——全麥只是低筋粉的三分之一，分量太少；橙子也只是用到橙皮和橙汁，果肉哪裡去了？索性以之為基礎，按照自己的想法來改編——如果不...

“用全黑麥粉做貝果這類的麵包，烤出來的麵包，有著濃郁的麥香，還有顆粒感，低熱量低脂肪，口感也柔韌勁道，非常不錯。”食材明細主料黑全麥粉（250克）輔料糖（8克）水（150克）鹽（4克）酵母（3克）黃油（8克）甜味（口味...

食材明細主料青蘋果（1個）橙皮（適量）輔料紅糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果橙皮醬的做法步驟1、我用的是比較面的蘋果，切成丁，橙皮切絲，加入適量水，放入鍋中煮！2、水分靠幹後，關火，用...

“今天的麵包就來個健康的吧！夏日來臨，也該減肥了，這款麵包有利於減肥啊！以貝果為基礎，我一直認為貝果是最容易入口的主食麵包，而且使用直接法，簡單好操作。為了體現“吃糠咽菜”的健康理念，咱...

“貝果又叫硬麵包圈，是將麵糰水煮之後再烤制，烤制後的麵包咬勁十足，口感超好！今天分享一款低糖低油的全麥貝果，非常有嚼勁，組織還挺細膩，不僅可以做成三明治，還可以當點心吃，餓了直接嚼一個，管飽...

“貝果麵包是歐包的一種，它以嚼勁好而聞名，因為發酵之後的麵糰會在鹼水中煮一遍，這樣烘焙出來的麵包不僅顏色好看，而且也增添了不少的風味。貝果非常適合製作三明治，搭配燻肉，芝士片和生菜就...

“貝果低糖低油，比起麵包更有嚼勁，而且過程相對簡單不需要一發又一發的發酵，加了全麥和黑芝麻核桃仁碎更佳的營養，減肥的朋友可以吃這個，耐餓”食材明細主料糖（25g）酵母（5g）高粉（200g）奶粉（12g）水（19...

“很多人都喜歡吃麵包，但一想到長時間的發酵就退卻了。今天我帶來的這個麵包界的小可愛，雖然放了酵母，卻無需長時間發酵，稍微餳餳就能操作。這個餳是咱們中式麵食慣用的詞，在麵包製作中叫鬆...

“廣東一到冬天無論是路邊小攤販、市場菜販還是超市，滿滿的都是橙子橘子。這些果皮經過朗姆酒浸泡後可用於製作美食。每次我吃軟歐包都喜歡一大口的吃，然後再滿口的嚼，一嚐到橙子的香氣和...

“貝果是唯一經水煮後再烘烤的主食麵包，這特殊的做法鎖住了麵糰水分，使得成品多了一分嚼勁與鬆脆。它低熱量低脂肪，受到營養學家及減肥人士的青睞。也可以將烤好的貝果對半切開，塗抹上喜歡...

“忽然發現，橙子的花樣玩了不少，還沒玩過全麥的蛋糕。來個全麥馬芬，不用橙汁，不用橙子泥，只要粒粒橙肉——忽然就愛上那顆顆粒粒細細小小的橙子肉來，雖然，撕那些白膜略嫌費事。百分百純全麥，最...

“今天做一款無糖無油的全麥貝果，健康美味的早餐選擇，以全麥麵粉為主要原料，不含糖和油脂，帶來了健康與飽腹感的完美結合。外表呈現出金黃色，內部濃郁麥香瀰漫。咬下一口時，會被滿滿的麥香和...

“大家都知道貝果麵包含水量低，便它還有兩低，低糖和低油，或者不放油，所以深受追求健康的朋友們喜歡。它可以做成原味的，甜味的，鹹口的，可以直接吃，也可以配上其它菜蔬或者醬類，還可以像我這樣，做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋液：40高筋麵粉：250牛奶：170全麥麵包粉：50輔料鹽：2黃油：10糖：10刷表面蛋液：5糖漬橙皮：40酵母：4具體步驟1.麵包桶內放入蛋液...

“橙子皮是個好東西，扔掉有點可惜，橙皮的苦味可以去火，對心血管的保健也很有好處。橙子皮中含有的橙皮素有健胃、祛痰、鎮咳和治胃痛等功效。如果是隻為了口感，可以把橙絡全部去掉，把橙皮用...

“貝果（bagel）是麵包的一種，因為其圓圈狀常有人把它和甜甜圈(donut)混為一談。其實二者有著很大的區別。後者多糖多油，大多采用油炸的方法，表面做多種裝飾，屬於甜品；而貝果卻是低脂低糖低卡的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋液：40高筋麵粉：200糖漬橙皮：50全麥麵包粉：100牛奶：160輔料鹽：2糖：20黃油：10酵母：4刷表面蛋液：10具體步驟1.糖漬橙皮切小丁...

“貝果的特點：貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。貝果的食用方式相當多樣，可蒸熱，或再烘烤，亦可微波加熱。橫切...

“今年年初網購了做歐包的石板，本來我就喜歡少油少糖的歐包，有了石板做歐包的次數更多了。橙皮是自制蜜漬橙皮，橙皮可以理氣，化痰，健脾，導滯。治感冒咳嗽，食慾不振，胸腹脹痛。核桃是公認的“益...

“低油低糖的貝果，和其頗有嚼勁的口感，是烘焙愛好者比做的一款麵包，新增蔓越莓提升口感，酸甜耐嚼。”食材明細主料高粉（220克）全麥粉（30克）輔料酵母（3個）麥芽糖（15克）鹽（5克）水（140克）蔓越莓幹（50克）其他...

“如果你也做厭了千篇一律造型的饅頭想換換花樣，那麼一起來試試這個可愛的扇貝造型的~~~~~~~~~饅頭吧！哈哈~~~~”食材明細主料普通麵粉（150克）全麥麵粉（35克）酵母（適量）鹽（適量）輔料白糖（5克）原味（...

“今天我向大家推薦一個快手早餐，做起來簡單又方便。它既可以象漢堡那樣切開夾菜夾蛋，也可以象我這樣創新一下，將蛋放在上面，金色的蛋黃，如同一輪滿月，好看又好吃。比饅頭包子更有新意，吃起來...

食材明細主料麵包粉（300g）新良黑全麥粉（50g）雞蛋（1個）輔料白糖（30g）酵母（3g）清水（180g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑全麥面貝果的做法步驟1、麵包粉2、加入黑全麥粉3、打入雞蛋及清水4、加...