關於香蕉餡冰皮月餅的最正宗做法的知識

“前兩天孩子要求做月餅，說實話真沒時間，趁他睡著了趕緊動手，但是沒有餡料，現做來不及，去買也沒時間。碰巧看到冰箱裡有兩根香蕉快壞了，乾脆用香蕉當月餅餡吧，香蕉切成段，包進月餅，非常省事，反正...

“第一次做這個東西，算成功啦！”食材明細主料糯米粉（50克）輔料粘米粉（30克）澱粉（20克）油（20克）水（150克）炒熟糯米粉（少量）配料鹽（少量）鹼水（少量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹼水冰皮月餅的做法...

“用南瓜做月餅餡不但顏色漂亮，而且無需另加糖，口感香甜軟糯，不油膩，老少皆宜，尤其適合高血糖人群。今天就是中秋了，這款月餅特別適合現做現吃，做法簡單，沒有難度，看一遍就會。”食材明細主料預...

“濃郁芳香的芒果餡冰皮月餅，餡大皮薄，小朋友的大愛，因為餡料有點軟，包起來著實費些功夫，脫模後有的地方都透著淡淡的黃色餡料，口感是沒的說啦！””食材明細主料易小焙冰皮預拌粉（120g）開水（120g...

“我這冰皮月餅是個迷你款，每個10克，稍微大些的15克，因為模子比較小，吃的人倒是挺方便，一口一個，我這做起來可就費勁了，不過這DIY玩的就是享受過程，樂在其中。餡料是昨天自制的【柚子餡】，配上...

“冰皮月餅，從香港傳入。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在...

“愛上抹茶沒商量,我們家的冰皮月餅重頭戲還是抹茶,這次不同的是，把抹茶加到餡裡面了。這月餅也是前幾天做的了，留下少少的幾個，其它的都打包送人了。總感覺做多少都不夠分，我這幾天一直在...

食材明細主料糯米粉（100克）粘米粉（75克）澱粉（50克）白糖（20克）油（20克）鮮牛奶（200克）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香冰皮月餅的做法步驟1、所有原材料！2、將所有的材料放在一...

食材明細主料牛奶（80g）淡奶油（70g）雞蛋（3個）低筋麵粉（75g）玉米澱粉（35g）黃油（45g）細沙糖（90g）鹹蛋黃（5個）輔料冰皮粉（100g）85℃開水（100g）奶香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金沙餡冰皮月餅的做法步驟1、鹹...

“冰皮月餅是一款不用烤箱的月餅，簡單方便。這款冰皮月餅採用了費列羅巧克力的餡，餡不用自制，倒是簡單，只不過是要用money做代價的。呵呵。”食材明細主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）澄面（20g）費列羅...

“兒子在外地上學，中秋節沒有回來，前些天打電話來表示想吃家裡做的月餅，並且點名要“綠豆蓉餡冰皮月餅”。昨天說已經收到吃了，室友們都說好吃。這次我用了前兩年網上流傳的大班冰皮配方，比...

“中秋節快到了，想自己動手做冰皮月餅，參考了美食網一些朋友的做法，第一次做還算是成功。多做幾次就會更好啦！”食材明細主料糯米粉（90克）小麥澱粉（45克）粘米粉（25克）玉米油（少許）白糖（20克）牛奶（150...

“之前最不喜歡吃的月餅是五仁餡的，不喜歡它裡面的那顆大粒糖，吃起來快把牙咯掉了，還有裡面的紅綠絲，基本上佔了一半的重量。所以今年改良了這款最傳統的月餅，推出了我自創的冰皮堅果月餅。...

“大部分水果餡都用冬瓜，其中水果很少。自己動手做一道真正的水果餡，第一次做，用了澄粉、糯米粉和奶粉調餡，甜甜的，軟軟的，糯糯的口感，一口咬下去就是濃郁的芒果香，家人好喜歡，尤其是小朋友的大...

“時間過的真快，轉眼又是一年中秋季，媽媽比較喜歡吃月餅，但是外面的實在是太甜，讓人不敢下口，那就自己動手做一些美味漂亮的冰皮吧。”食材明細主料澄粉（45G）糯米粉（90G）粘米粉（60G）牛奶（330G）糖（60G...

“中秋節來了，看大家都在做月餅，也想做些應個景。只是不喜歡吃高糖高油的月餅，就做些冰皮月餅吧----。餡是綠豆餡，也是自己做的，糖放的少，吃起來就沒有那麼多顧慮了。”食材明細主料大米（120...

“冰涼的月餅，一改往日烤月餅，更潮更美味！用冰皮粉製作，操作更加方便！”食材明細主料冰皮粉（適量）輔料純淨水（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）煉乳（適量）吉士粉（適量）麵粉（適量）油（適量）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝...

“不知道每天吃什麼，關注我微信公眾號吧【xingxing_sichu】，不僅有食譜還有我減肥18斤餐單哦~最近愛上做月餅了，各種月餅都想拿來一試，但是餅皮月餅我認為還是水果餡兒更好吃，酸酸甜甜的果...

“這月餅餡無糖低油，吃飽了都不膩，高糖人群可以放心吃。”食材明細主料南瓜（1個）輔料花生油（適量）花生碎（適量）玉米澱粉（適量）奶粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜冰皮月餅餡的做法步...

“烘焙，烤的是甜點，做的是心情～閒暇週末，整理一份心情，用愛為他做一份甜品，幸福其實如此簡單～”食材明細主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）澄粉（20g）牛奶（160g）淡奶油（25g）糖（40g）色拉油（20g）輔料抹茶粉（5g）紫薯粉（10...

“還是中秋做的月餅。當初本想做點豆沙餡的，可沒時間準備食材。再者家裡老人很多東西不能吃，甜的不敢吃，家中現有的紫薯和無花果醬就派上用場了。”食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（40克）粘米...

食材明細主料西米（適量）白糖（適量）水（適量）澄粉（適量）輔料水果（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰皮水果餡月餅的做法步驟1、適量西米加一勺白糖。2、加適量水泡軟。3、加適量澄粉。4、和...

“冰皮月餅屬於近年才開始流行的新品種，南北通吃，越來越受歡迎。冰皮月餅外形簡約大方，漂亮時尚，口感有別於傳統月餅。最突出的優勢是：低油，製作方法簡單，不必烘烤。”食材明細主料糯米粉（60g）...

“嘎嘎嘎..中秋快到了.我這個吃貨當然也要來動動手啦~哈哈哈哈”食材明細主料冰皮粉（適量）低粉（35克）輔料乳酪（50克）黃油（20克）糖（30克）蛋黃（2個）牛奶（90克）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮...

“周圍很多人在做月餅，本來不愛吃，但看著大家做的熱火朝天，受也癢癢了…做幾個送給爸媽吧！：）”食材明細主料糯米粉（100克）粘米粉（50克）澄粉（30克）白砂糖（25克）無味植物油（30克）輔料紅豆（250克（會有剩餘，留...